Sa Pa Enginarı: Sürdürülebilir bir bağlantı modelinden "tatlı meyve"

Sa Pa çiftçilerine enginar yetiştirme teknikleri konusunda destek sağlanıyor.

Sa Pa yamaçlarında göz alabildiğine uzanan yeşil bir renk var. Bu, enginar tarlalarının yeşil rengi. Yılda sadece bir kez pirinç yetiştiren ve geliri istikrarsız olan buradaki 150'den fazla etnik azınlık hanesi, 50 hektarlık bir alanda enginar ekimi ve üretimi zincirine katılarak istikrarlı bir ekonomiye sahip oldu.

Moğol kökenli Bayan Hang Thi La, ekonomik verimliliği şöyle hesapladı: "Bu, önceki mahsullerden çok daha iyi. Yaprakları, bitkileri, yumruları ve çiçekleri hasat edersek, ailemin tarlası muhtemelen yaklaşık 50 milyon VND kazanacaktır."

Bayan La gibi Bayan Giang Thi Nhu da 7-8 yıldır enginar yetiştiriyor. Bayan Nhu, istikrarlı sözleşme fiyatının, uzaklara işe gitme endişesi olmadan ailesinin tarlalarında bağımsız olmasına yardımcı olduğunu söyledi.

Bayan Giang Thi Nhu'nun enginar yetiştirme konusunda 7-8 yıllık deneyimi var.

"Bu bitkiyi gençken yetiştirmek, bir çocuğu büyütmek kadar zordu. Şimdi büyüdüğüne göre, artık çok kolay. Nisan ayında hasadı tamamlandığında lahana, Temmuz ve Ağustos aylarında ise enginar ekiyorum. Bu iki bitkiyi yetiştirmek en etkili yöntem. Sadece evde yetiştirmek bile rahatça yetecek kadar yiyecek elde etmek için yeterli," dedi Bayan Nhu mutlulukla.

Bu başarı tesadüfen elde edilmedi. Bu, işletmelerin bağlantı çekirdeği rolünü üstlendiği "4'lü" bağlantı modelinin bir sonucudur: Devlet - Bilim İnsanları - İşletmeler - Çiftçiler. Dolayısıyla, çiftçilere sadece ürün garantisi verilmekle kalmıyor, aynı zamanda ekim süreci boyunca teknik destek de sağlanıyor.

TraphacoSapa Şirketi'nin yetiştirme alanı geliştirme müdürü Bay Nguyen Phu Tri şunları söyledi: "Enginar yetiştirenlerin avantajı, bir satış noktası aramak zorunda olmamalarıdır. İşletmeler onlara gelir, onları kendileri geliştirir ve yönetir, insanlar da zamanı geldiğinde tedarik ederler. Şirket, öncelikle üretim sahasında eğitim, ikinci olarak da sahada teknik destek olmak üzere tüm üretim tekniklerini destekleyecektir. İnsanların bize ne zaman ihtiyacı olsa hemen yanlarındayız, bu yüzden herkes çok minnettar."

Sa Pa çiftçileri enginar hasadında birbirlerine yardım ediyor.

Teknik destek ve istikrarlı bir üretim pazarı, modelin iki temel direğidir. GACP-WHO standartlarına göre hasat edilen yapraklardan, modern bir işleme fabrikası aracılığıyla Sapa Enginar ürünleri ülke genelinde satışa sunulmakta ve e-ticaret kanalları aracılığıyla tüketicilere ulaşmaktadır. Özellikle, bu değer zincirindeki iki ürün, Lao Cai eyaletinin ilk 5 yıldızlı OCOP ürünleri haline gelmiştir. Enginar zincirinden elde edilen toplam gelirin yıllık yaklaşık 10 milyar VND olduğu tahmin edilmektedir.

Vietnam Çiftçiler Birliği Merkez Komitesi tarafından 2025 yılı için "Çiftçinin Bilim İnsanı" unvanına layık görülen TraphacoSapa Müdürü Do Tien Sy'ye göre, bu bağlantı zincirinin amacı sadece ekonomik değil.

"İşletmeler, eğitim oturumları veya üretim desteği sırasında toplumsal cinsiyet eşitliğiyle ilgili konuları insanlarla paylaşıyor. Eskiden kadınlar çalışabiliyordu, ancak eve getirdikleri gelir eşleri tarafından yönetilip harcanıyordu, ancak artık bunu birlikte tartışmaları gerekiyor. Ayrıca, topluma değer katmak için fotoğrafçılık, klip düzenleme ve sosyal medya iletişimi becerilerimizi de onlarla paylaşıyoruz," diye paylaştı Sy.

Sa Pa'daki bağlantı modeli, yalnızca ekonomik faydalar sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda etnik azınlık kadınlarının rolünü güçlendirmekten yerli bilgi birikimini korumaya kadar derin toplumsal değerler de sağlıyor. Lao Cai eyaletinin kalkınma felsefesi olan "Yeşil - Uyum - Kimlik - Mutluluk", bu Enginar tarlalarında hayata geçiriliyor. Bu, yerli potansiyelin etkin bir şekilde kullanılmasının yalnızca topluma sürdürülebilir değer katmakla kalmayıp, aynı zamanda Vietnam şifalı bitki endüstrisinin konumunu güçlendirmeye de katkıda bulunduğunun kanıtıdır.

VOV

Kaynak: https://baolaocai.vn/actiso-sa-pa-trai-ngot-tu-mo-hinh-lien-ket-ben-vung-post886227.html