Cornwall mutfağı, müşterilerin damak zevkini harekete geçiriyor

İngiltere'nin güneybatısında yer alan Cornwall, görkemli doğal güzellikleriyle ünlü olmasının yanı sıra mutfağa meraklı olanlar için de ideal bir destinasyondur.

Bu topraklar, lezzet dolu geleneksel yemekleriyle eşsiz ve zengin bir mutfağa sahiptir. İngiliz mutfağının hayranıysanız, Cornwall'ın mutfak kültürünü her bir benzersiz lezzetle deneyimlemek için aşağıdaki spesiyaliteleri inceleyelim.

Benekli Dick

Benekli Dick, özellikle Cornwall'da ve genel olarak Birleşik Krallık'ta çok popüler olan geleneksel bir tatlıdır. Bu kek, un, hayvansal yağ, şeker ve kuru üzümden yapılır ve ardından yumuşak ve tatlı kalması için buharda pişirilir. "Benekli" adı, kekteki kuru üzüm tanelerinden gelir ve "Dick" kelimesi eski bir "puding" kelimesinden gelir. Benekli Dick genellikle tatlı ve yağlı bir tat katan acı muhallebi sosuyla servis edilir. Cornwall'daki aile yemeklerinde veya geleneksel restoranlarda vazgeçilmez bir tatlıdır.

Ekmek ve Tereyağı Pudingi

Ekmek ve Tereyağlı Puding, İngiltere'nin zorlu günlerinde, insanların lezzetli bir tatlı yapmak için eski ekmek dilimlerini kullandığı bir yemektir. Cornwall'da bu puding sade ve gelenekselliğini korur: Ekmeğe tereyağı sürülür, üzerine yumurta, süt ve şeker eklenir, ardından dışı çıtır, içi yumuşak olana kadar pişirilir. Ekmek ve Tereyağlı Puding genellikle ekstra lezzet için kuru üzüm veya portakal kabuğu rendesi serpilir ve genellikle muhallebi sosu veya krema ile servis edilir.

Kabarcık ve Gıcırtı

Bubble and Squeak, genellikle ana yemekten kalan malzemelerle yapılan rustik bir yemektir. Çoğunlukla patates püresi, lahana ve diğer sebzelerin altın kahverengi bir kabuk oluşana kadar kızartılmasıyla oluşur. "Bubble and Squeak" adı, tavada kızartıldığında çıkardığı sesten gelir. Sebzelerin doğal tatlılığı ve kızarmış patateslerin çıtırtısıyla sade ama son derece çekici bir yemektir. Bu yemek genellikle pastırma veya sahanda yumurta ile servis edilir ve Cornwall'da mükemmel bir kahvaltı veya öğle yemeğidir.

Balık ve Patates Kızartması

Cornwall mutfağından bahsederken, İngiltere'nin ulusal yemeği olan Balık ve Patates Kızartması'ndan bahsetmemek olmaz. Cornwall denize yakın bir konumda olduğundan, burası her zaman taze deniz ürünleri, özellikle de balıkla gurur duyar. Taze balıklar çıtır una bulanır, altın kahverengi olana kadar kızartılır ve çıtır patates kızartmasıyla birleşerek son derece ünlü bir sokak yemeği ortaya çıkarır. Cornwall'da Balık ve Patates Kızartması genellikle lezzeti dengelemek için bezelye püresi, tartar sos ve bir dilim limonla servis edilir. Ziyaretçiler bu yemeği sahil restoranlarında veya sokak tezgahlarında tadarak unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşayabilirler.

Cornwall, sadece güzel plajları ve büyüleyici doğal manzaralarıyla değil, aynı zamanda zengin ve çeşitli mutfağıyla da turistleri cezbeder. Benekli Dick, Ekmek ve Tereyağlı Puding gibi tatlılardan Bubble and Squeak, Balık ve Patates Kızartması gibi rustik yemeklere kadar, Cornwall'daki her yemeğin bu topraklara özgü özellikleri vardır. Cornwall'a geldiğinizde, buradaki kültürü ve insanları daha derinlemesine anlamak için geleneksel yemeklerin tadını çıkarmaya zaman ayırın. Cornwall, İngiliz mutfağının sadeliğini ve zenginliğini sevenler için gerçek bir mutfak cennetidir.

Tugo Seyahat Şirketi, tur kaydı yaptıran okuyucularına 1.000.000 VND'ye kadar değerinde "DULICHGENZ" kodunu veriyor.

Tugo ve Thanh Nien tarafından inşa edilen Z kuşağı seyahat bölümü

[reklam_2]

Kaynak: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-cornwall-kich-thich-vi-giac-tung-thuc-khach-185241017120646082.htm