Cornwall mutfağı, yemek yiyenlerin damak tadını harekete geçirir.

İngiltere'nin güneybatısında yer alan Cornwall, muhteşem doğal manzaralarıyla ünlü olmasının yanı sıra, yemek severler için de ideal bir destinasyondur.

Bu bölge, lezzetli yemekleriyle zengin ve kendine özgü bir mutfak geleneğine sahiptir. Eğer İngiliz mutfağının hayranıysanız, Cornwall'ın eşsiz lezzetleriyle mutfak kültürünü deneyimlemek için aşağıdaki spesiyaliteleri keşfedin.

Benekli Dick

Spotted Dick, Cornwall'da ve İngiltere genelinde çok popüler bir geleneksel tatlıdır. Un, hayvansal yağ, şeker ve kuru üzümden yapılan bu tatlı, yumuşak dokusunu ve tatlılığını korumak için buharda pişirilir. "Spotted" adı, kekin içindeki kuru üzüm taneciklerine, "Dick" ise "puding" anlamına gelen eski bir kelimeye atıfta bulunur. Spotted Dick genellikle sıcak muhallebi ile servis edilir ve hafif tatlı ve kremalı bir lezzet sunar. Geleneksel Cornwall aile yemeklerinde ve restoranlarında vazgeçilmez bir tatlıdır.

Ekmek ve Tereyağı Pudingi

Ekmek ve Tereyağı Pudingi, kökenleri İngiltere'nin zor zamanlarına dayanan, insanların bayat ekmekten lezzetli bir tatlı yaptıkları bir yemektir. Cornwall'da bu puding sadeliğini ve geleneğini koruyor: Ekmeğe tereyağı sürülüyor, üzerine yumurta, süt ve şeker ekleniyor; daha sonra dış kabuğu çıtır, içi yumuşak olana kadar pişiriliyor. Ekmek ve Tereyağı Pudingi genellikle lezzet katmak için kuru üzüm veya portakal kabuğu rendesiyle süslenir ve genellikle muhallebi veya çırpılmış krema ile servis edilir.

Kabarcık ve Cıvıltı

Bubble and Squeak, genellikle ana yemekten arta kalan malzemelerle yapılan, kırsal kesime özgü bir yemektir. Başlıca püre haline getirilmiş patates, lahana ve diğer sebzelerden oluşur ve altın kahverengi ve çıtır olana kadar kızartılır. "Bubble and Squeak" adı, tavada kızartılırken çıkardığı sesten gelir. Sebzelerin doğal tatlılığı ve kızarmış patateslerin çıtırlığıyla son derece lezzetli, basit bir yemektir. Genellikle pastırma veya sahanda yumurta ile servis edilen bu yemek, Cornwall'da mükemmel bir kahvaltı veya öğle yemeğidir.

Balık ve Patates Kızartması

Cornwall mutfağından bahsederken, İngiltere'nin ulusal yemeği olan Balık ve Patates Kızartması'ndan bahsetmemek imkansızdır. Cornwall'ın kıyı şeridindeki konumu, özellikle balık olmak üzere, bol miktarda taze deniz ürününe sahip olmasını sağlar. Taze balık, hamura bulanıp altın rengine gelene kadar kızartılır ve ardından çıtır patates kızartmasıyla birleştirilerek inanılmaz derecede popüler bir sokak yemeği oluşturulur. Cornwall'da Balık ve Patates Kızartması genellikle püre haline getirilmiş fasulye, tartar sosu ve lezzetleri dengelemek için bir dilim limonla servis edilir. Ziyaretçiler bu yemeğin tadını sahil restoranlarında veya sokak yemek tezgahlarında çıkararak unutulmaz bir mutfak deneyimi yaşayabilirler.

Cornwall, sadece güzel plajları ve pitoresk doğal manzaralarıyla değil, aynı zamanda zengin ve çeşitli mutfağıyla da ziyaretçileri cezbediyor. Spotted Dick ve Bread and Butter Pudding gibi tatlılardan, Bubble and Squeak ve Fish and Chips gibi rustik yemeklere kadar, Cornwall'daki her yemek bölgenin eşsiz özelliklerini yansıtıyor. Kültürü ve insanları daha iyi anlamak için Cornwall'ı ziyaret ederken geleneksel yemeklerin tadını çıkarmaya zaman ayırın. Cornwall, İngiliz mutfağının sade ama zengin lezzetlerini takdir edenler için gerçekten bir gastronomi cenneti.

Tugo seyahat şirketi, turlara kayıt olan okuyuculara 1.000.000 VND'ye kadar değerinde "DULICHGENZ" kodunu hediye ediyor.

Gen Z seyahat bölümü Tugo ve Thanh Nien tarafından oluşturulmuştur.

[reklam_2]

Kaynak: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/am-thuc-cornwall-kich-thich-vi-giac-tung-thuc-khach-185241017120646082.htm