Karpuz yemek kilo aldırır mı?

Karpuz - Bilimsel adı Citrullus lanatus olan karpuz, Güney Afrika'ya özgü bir meyvedir. Karpuz oldukça büyük, yuvarlak ve koyu yeşil dış kabukludur. İçi kırmızı ve yenilebilirdir. İri görünümüne rağmen, karpuzun ana maddesi %92'ye kadar sudur ve çok az kalori içerir.

Karpuzun kalorisi kaçtır?

Vinmec Uluslararası Genel Hastanesi'nin internet sitesinde yer alan bir yazıda, ABD Tarım Bakanlığı'nın yaptığı bir araştırmaya göre, bir karpuzun 15 inç uzunluğunda, 7,5 inç çapında olduğu ve yaklaşık 1.360 kalori içerdiği belirtiliyor.

Karpuzun kalorisi, çoğunlukla sakaroz, fruktoz ve glikoz gibi doğal şekerlerden oluşan karbonhidrat gibi bileşenlerden gelir. Bu doğal şekerler karpuza tatlılığını verir. Düşük karbonhidrat içeriği, karpuz yemenin kan şekerinde ani bir artışa neden olmayacağı anlamına gelir.

Normalde karpuzu küçük, lokma büyüklüğünde dilimler halinde yerseniz, her bir dilim karpuz vücuda sadece 86 kalori sağlar.

ABD Tarım Bakanlığı (USDA) Gıda Veri Merkezi, bir porsiyon karpuzdaki çeşitli kalori miktarlarını göstermektedir, bunlar arasında şunlar yer almaktadır:

1 orta boy su bardağı karpuz 46 kalori içerir
100 gr karpuz 30 kalori içerir
1 su bardağı karpuz suyu 71 kalori içerir

Kalorisi düşük olmasına rağmen, 86 kalorilik bir dilim karpuz vücut için birçok temel besin maddesi sağlar. ABD Gıda ve İlaç Dairesi'ne (FDA) göre, 86 kalorilik bir dilim karpuz aşağıdaki vitamin ve mineralleri sağlar:

İçeriğindeki %25 oranındaki C vitamini mikroplarla savaşma, erken yaşlanmaya karşı koruma ve donuk cildi yatıştırma özelliğine sahiptir.
Sağlıklı gözler ve güçlü bir bağışıklık sistemi için %30 A vitamini
%4 demir yorgunluğun giderilmesine yardımcı olur ve kansızlığın tedavisini destekler
%2 kalsiyum güçlü kemiklerin oluşumuna ve desteklenmesine yardımcı olur
%8 potasyum kan basıncını düzenler ve hidrasyon seviyelerini korur
%4 lif daha az kaygılı hissetmenize yardımcı olur

Dolayısıyla karpuz düşük kalorili bir meyvedir, ana maddesi sudur, dolayısıyla karpuz yemek kilo aldırmaz, aksine sağlık açısından birçok fayda sağlar.

Karpuz az kalori içerir, ana maddesi sudur, bu nedenle karpuz yemek kilo almanıza neden olmaz (İllüstrasyon: Istock)

Karpuzun sağlık yararları

Sağlık ve Yaşam Gazetesi, Profesör Do Tat Loi'nin Vietnam Tıbbi Bitkileri ve Otları kitabından alıntı yaparak karpuzun bol su içerdiğini, serinletici, besleyici ve ferahlatıcı bir etkiye sahip olduğunu, bu nedenle özellikle yaz aylarında herkes tarafından tatlı ve susuzluğu giderici olarak tercih edildiğini belirtti.

Sindirime ve detoksifikasyona yardımcı olur

Karpuzun ana maddesi %90'dan fazlasını oluşturan sudur, bu nedenle detoksifikasyonu destekler ve doğal bir idrar söktürücüdür. Karpuz yemek, toksik atıkların vücuttan atılması için idrara dönüşümünü artırmaya yardımcı olur.

Karpuzun içeriğindeki yüksek su ve lif oranı sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olur ve kabızlığı etkili bir şekilde önler.

Karpuz bol miktarda C vitamini sağlar

Karpuz, vücut için C vitamini açısından zengin bir besin kaynağıdır. Kıkırdak ve kemikleri korur, yara ve çürüklerin iyileşmesini hızlandırır.

Karpuzun içeriğindeki zengin C vitamini kaynağı aynı zamanda vücudun sağlıklı kalmasını sağlayarak bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olan bir antioksidandır.

Gözlerin sağlıklı kalmasına yardımcı olur

Göz sağlığının korunmasında rol oynayan önemli besinler beta karoten, A vitamini, C vitamini, lutein ve zeaksantin olup bu besinlerin hepsi karpuzda bulunmaktadır.

Beslenmenizde yeterli beta-karoten almak, yaşa bağlı körlüğün önde gelen nedeni olan makula dejenerasyonunu önlemeye yardımcı olur.

Karpuz kilo vermeye yardımcı olur

Karpuz şeker içermesine rağmen vitamin ve mineral açısından zengindir ve düşük kalorilidir, bu da onu etkili bir kilo verme yardımcısı yapar. Karpuz yemek tokluk hissi yaratır ve iştahı azaltır, böylece etkili ve sağlıklı bir şekilde kilo vermeye yardımcı olur.

Khanh An (sentez)

[reklam_2]
Kaynak