Muhabir, Lam Dong'da "dünyanın en iyi" pirincini yetiştiriyor ve kilogramı 40.000 VND'ye satıyor

Quang Ngai komününde ( Lam Dong eyaleti, Da Huoai bölgesi) ST25 pirincini organik bir şekilde yetiştiren Bay Vo Thanh Tung, pirincin iyi verim, iyi kalite ve yüksek satış fiyatına sahip olması nedeniyle olumlu sonuçlar elde etti.

2025 Ay Yeni Yılı'nın 5. gününde, insanlar hala baharın tadını çıkarırken, Bay Vo Thanh Tung, Quang Ngai komünündeki tahıllarla dolu ST25 pirinç tarlasında neşe buldu. Bay Tung, pirinç hasadı için makineyi tarlaya indirmek üzere Ay Yeni Yılı'nın 5. gününü seçti çünkü yeterli gün vardı ve bu da pirincin pazara en iyi kalitede ulaşmasını sağlıyordu.

ST25 pirinci, Bay Tung tarafından Quang Ngai komününde yetiştirildi ve 2025 Ay Yeni Yılı'nın 5. gününde hasat edildi.

Daha spesifik olarak, Bay Vo Thanh Tung şu anda Lam Dong eyaletinde ikamet eden Ho Chi Minh City Law Gazetesi'nde muhabir olarak çalışıyor. Bay Tung gülümseyerek, "ST25 pirinci yetiştirmek, bir muhabir olarak yaklaşık 1 aylık maaşıma eşdeğer ek bir aylık gelir elde etmemi sağladı," dedi.

Muhabirlere konuşan Bay Tung, şu anda Da Huoai bölgesinde durian yetiştirdiğini söyledi. 2023'ün başlarında, araştırma sürecinde Bay Tung, Da Huoai topraklarının pirinç yetiştirmek için oldukça uygun olduğunu, yüksek verimlilik ve kalite sağladığını fark etti ve bu pirinç türü hakkında bilgi edinmek için internete başvurdu.

Bay Tung, 2024 yılı sonunda pirinç rekoltesinin yüksek verim ve iyi kaliteye sahip olmasından dolayı çok mutlu.

ST25 pirinç çuvalları aynı gün hasat edilip kurutma fırınına taşınıyor.

"İnternetten araştırma yaptıktan sonra, tarlamdan toprak örnekleri alıp test etmeye çalıştım. Sonuçlar ST25 pirinci yetiştirmek için tamamen uygundu, bu yüzden bu pirinç çeşidini Quang Ngai komününde yetiştirmeye karar verdim.

Bay Tung, "2023 yılında kimyasal gübre veya pestisit kullanmadan yaklaşık 2,6 hektar ST25 pirincini organik olarak yetiştireceğim. Bu nedenle, yerel halk için organik ST25 pirinci yetiştirmenin maliyeti, geleneksel pirinç yetiştirmenin maliyetinden daha yüksek," diye paylaştı.

Bay Tung ayrıca, ST25 pirinç çeşidini satın almanın ilk başlarda zor olduğunu, çünkü bu pirinç çeşidinin sahibinin oldukça katı olduğunu, Soc Trang dışındaki illerde yetiştirilen pirincin düşük kaliteye yol açacağından ve verimliliği etkileyeceğinden korktuğunu söyledi.

Bay Tung, bağlantıları sayesinde Quang Ngai komününde deneysel ekim için 1 ton ST25 standart pirinç tohumu satın aldı. Sonuçlar beklentilerin ötesindeydi ve Bay Tung yaklaşık 15 ton pirinç hasadı yaptı.

ST25 pirinç çeşitleri Quang Ngai komününde Bay Tung tarafından organik olarak yetiştirilmektedir.

Pirinç tarlalarına giden su da kullanılmadan önce Bay Tung tarafından alüminyumdan arındırılıyor.

"Pirinç hasadından sonra, pirinci öğütüp özel pirinç satışı konusunda uzmanlaşmış bir arkadaşıma gönderdim. Lam Dong'daki ST25 pirincini Soc Trang'da yetiştirilen pirinçle karşılaştırdı. Arkadaşım, Lam Dong'da yetiştirilen pirincin kaliteli, uzun taneli, hoş kokulu ve tatlı bir tada sahip olduğunu söyledi.

Arkadaşımdan aldığım olumlu geri bildirimler üzerine pirinç satışına başladım ve 2 aydan fazla bir sürede topladığım tüm pirinci 40.000 VND/kg'dan sattım" diye konuştu Tung.

Lam Dong'da ST25 pirinç yetiştirme tekniğinden bahseden Bay Tung, yılda iki ürün yetiştirdiğini, ancak toprağın dinlenmesi için ekim aralıkları belirlemek zorunda olduğunu söyledi. Ekimden önce Bay Tung, tarladaki toprağı gevşetmek ve ardından kurutmak için bir çapa kullanıyor. Daha sonra, ekimden önce toprağı bir kez daha gevşetmek için suyla yıkıyor.

Bu arada Bay Tung, pirinç suyunu bir çökeltme havuzuna götürerek içindeki şapı temizliyor ve ardından tarlalara bırakıyor. Bay Tung, "Pirinç organik olarak yetiştirildiği için yetiştirmem yaklaşık 105 gün sürüyor, oysa halkın yetiştirdiği diğer pirinç çeşitlerinin hasadı yalnızca 90 gün sürüyor," dedi.

Hasattan sonra pirinç kurutmaya götürülür.

Bay Tung, 2024 yılında yukarıda belirtilen alanla ST25 ekecek ve yaklaşık 15 ton pirinç hasadı yapacak. Öğütme işleminden sonra Bay Tung'un yaklaşık 7 ton bitmiş pirinç elde etmesi ve bu pirinçlerin kg başına 40.000 VND'den satılması bekleniyor. Aynı zamanda Bay Tung, 1 tondan fazla kepek ve 1 tondan fazla kırık pirinç satacak ve elde edilen gelir, pirincin yükleme, kurutma ve öğütme maliyetlerini karşılamaya yetecek.

Elinde bir avuç pirinç tutan Bay Tung, gazetecilere şunları söyledi: "Tarladan pirinç hasadı yaptıktan sonra, pirinç tanelerinin kalitesini korumak için yerde kurutmak yerine, pirinci kurutmak üzere fabrikaya götüreceğim. Kuruduktan sonra pirinç, öğütme sırasında kırılmaması için yaklaşık 24 saat dinlendirilecek. Daha sonra pirinç torbalara konulacak ve torbaları bölüp vakumla kapatmak için Bien Hoa'ya (Dong Nai) götüreceğim. Daha sonra piyasaya süreceğim."

Bay Tung şu ana kadar 3,5 ton ST25 pirinci sattı. Bay Tung, önümüzdeki dönemde hava koşullarının Lam Dong'da ST25 pirinci yetiştirmeye devam etmesi için elverişli olmasını umuyor.

Bay Tung'un bu pirinç mahsulünden yaklaşık 7 ton pirinç hasadı yapması ve bunun 40.000 VND/kg'dan satılması bekleniyor.

Da Huoai İlçesi Tarım Dairesi Başkanı, ilçede şu anda yaklaşık 170 hektarlık ST25 pirinç yetiştirme alanının bulunduğunu, bunlardan 60 hektarının Cat Tien kasabasında, 50 hektarının Quang Ngai, Nam Ninh ve Gia Vien komünlerinde ve 60 hektarın üzerindesinin Da Teh kasabasında bulunduğunu söyledi.

"Son yıllarda birçok kişi, lezzetli ve kaliteli bir pirinç olduğu için yerel olarak ST25 pirinci yetiştiriyor. Ancak pirinç verimi düşük olduğu için çiftçiler ilgilenmiyor, bu nedenle ekim alanı daralıyor. Aynı zamanda standart pirinç çeşitleri bulmak çok zor ve çiftçiler standart dışı pirinç çeşitleri satın almaktan korkuyor, bu da pirincin verimini ve kalitesini etkiliyor," diye belirtti Da Huoai bölgesi Tarım Bakanlığı başkanı.

Kaynak: https://danviet.vn/anh-phong-vien-trong-lua-ngon-nhat-the-gioi-tai-lam-dong-ban-gia-40000-dong-kg-20250205202304906.htm