Tarımsal üretimde dijital teknolojinin uygulanması

Dijital teknoloji, yaşamın her alanında yaygın olarak gelişiyor. Tarımda , üretim tesislerinde ve insanlarda, çalışma biçimlerini değiştirmek, ürünlerin kalitesini, değerini ve verimliliğini artırmak için dijital teknoloji giderek daha fazla kullanılıyor.

Dijital teknolojinin uygulanmasından elde edilen verimlilik

Moc Bac Süt ve Süt İneği Yetiştiriciliği Anonim Şirketi, Moc Bac Belediyesi (Duy Tien Kasabası), süt ineklerinin yetiştirilmesinden taze inek sütü ürünlerinin pazara sunulmasına kadar kapalı bir süreçle faaliyet göstermektedir. Birim, şu anda ürün kalitesini ve iş verimliliğini artırmak için üretim, işleme ve ürün tüketiminin çoğu aşamasında dijital teknolojinin uygulanmasını teşvik etmektedir.

Tarımsal üretimde dijital teknolojinin uygulanması — **Moc Bac Süt ve İnek Yetiştiriciliği Anonim Şirketi Müdürü Sayın Nguyen Van Can, bir güvenlik kamerası sistemi kullanarak inek çiftliğini izliyor.**

Araştırmalar, dijital teknolojinin süt inekleri için yem işleme aşamasından itibaren uygulandığını ve en iyi beslenmeyi sağlamak için formül üretmek üzere bilgisayarda hesaplandığını göstermektedir: Yeşil yem, konsantre yem, mineral oranı... İnek sürüsünün üremesi, yüksek doğruluk ve verimlilik sağlamak için bilgisayarda kızgınlık döngüsü, döllenme ve beklenen doğum tarihi açısından izlenir; bu, süt çiftçiliği için belirleyici bir adımdır. Ahırdaki sıcaklık rejime göre otomatik olarak ayarlanır ve her zaman 30°C'nin altında tutulur. Sıcaklık yükseldiğinde fan ve sisleme sistemi otomatik olarak çalışır. Süt ürünlerinin kalitesi yazılım tarafından yönetilir. Ahır temizliği de otomatik tarama makineleriyle yapılır... Çiftlikteki her süt ineğine, bilgileri kolayca izlemek ve güncellemek için benzersiz bir kod atanır. Birim, üretimin tüm aşamalarını izlemek ve denetlemek için çiftlik alanına 12 kamera yerleştirmiştir...

Çiftlikte şu anda 80 süt ineği bulunduğu ve 30'dan fazla ineğin süt verdiği bilinmektedir. Çiftliğin günlük süt verimi 200 - 300 kg arasındadır. Taze inek sütünün tamamı şirket tarafından modern bir üretim hattında işlenerek pazara sunulmak üzere süt ürünlerine dönüştürülmektedir: Pastörize taze süt, içme yoğurdu, mor yapışkan pirinç yoğurdu, beyaz yoğurt... Dijital teknolojinin yönetim ve uygulama biçiminden üretim sürecine, kaliteli ürünler yaratmaya kadar şirket, süt çiftçiliği için Avrupa sertifikası almıştır. Şirketin süt ürünleri yalnızca zincir mağazalarda ve süpermarketlerde satılmamakta, aynı zamanda e-ticaret sitelerinde de yaygınlaşmaktadır. Şirketin Yönetim Kurulu Başkanı ve Direktörü Nguyen Van Can şunları söyledi: Dijital teknolojinin uygulanması işletmeye büyük verimlilik getirmektedir. Üretim sürecindeki maliyetler en aza indirilmekte, ürün kalitesi istikrarlı ve yüksek bir seviyede tutulmaktadır. Üretimde kullanılan işgücü, manuel çalışmaya kıyasla %70'ten fazla azaltılmaktadır.

Diğer tarımsal üretim alanlarında, maliyetleri ve fiyatları düşürmek, ürün kalitesini ve verimliliğini artırmak için dijital teknoloji uygulanmaktadır. Örneğin, Cong Ly Komünü'ndeki (Ly Nhan) Minh Duc Bitkisel İlaç Şirketi'nin kordiseps mantarı üretimi klimalı bir evde gerçekleştirilmektedir. Burada, kordiseps mantarlarının en iyi şekilde büyümesine yardımcı olan tüm ortam, sıcaklık ve nem, dijital teknoloji kullanılarak otomatik olarak yönetilmektedir. Bu nedenle, kordiseps mantarlarının kalite göstergeleri analiz edilmekte ve yetkililer tarafından büyük beğeni toplamaktadır. Ürün, 3 yıldız derecelendirmesiyle OCOP (Bir Komün Bir Ürün Programı) sertifikasına sahiptir. Tarla üretiminde bile bazı aşamalarda dijital teknoloji uygulanmaktadır. Örneğin, Trac Van Komünü'ndeki (Duy Tien Kasabası) üzüm üretiminde ve Dong Du Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi'nde (Binh Luc), hasada hazır ürünler, en iyi standartları karşıladıklarından emin olmak için özellikle şeker oranı gibi göstergeler açısından ölçülmektedir. Seralar ve ağlı seralar, akıllı telefonlarla kontrol edilen zamanlayıcılara sahip su tasarrufu sağlayan sulama sistemleriyle donatılmıştır. Piyasaya sunulan birçok kaliteli ürün, tüketicilerin menşeini kolayca takip edebilmeleri için etiketleniyor... Dong Du Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi Direktörü Bay Pham Van Duc şunları söyledi: Kooperatif, üretimi büyük ölçüde desteklemek için dijital teknolojiyi birçok aşamada kullanıyor. Kooperatif, mümkün olan en iyi ürünleri yaratmak için bakım ve kalite değerlendirme aşamalarına dijital teknolojiyi dahil etmeye yatırım yapmaya devam ediyor...

Üretimde dijital teknolojinin uygulanmasının teşvik edilmesi

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bay Truong Quoc Hung şunları söyledi: Dijital teknolojinin uygulanması, eyaletteki tarımsal üretimde yeni bir adım oluşturuyor. Bu, tarımın sanayileşmesi ve modernizasyonu için adım adım bir yönelim. Sektör, dijital teknolojiyi üretime etkili bir şekilde uygulamak için işletmeleri konuşlandırmaya ve desteklemeye devam ediyor.

Tarım sektörü, üretim sürecinde dijital teknolojinin uygulanmasını aktif olarak teşvik etmektedir. Dijital teknolojiyle ilişkili modeller oluşturulmuştur: yüksek teknolojili tarımsal üretim, "nehirde gölet" teknolojisi kullanılarak balık yetiştiriciliği, süt çiftçiliği ve taze inek sütü ürünlerinin işlenmesi... Menşei izlenebilirliği için damga ve etiket üreten, e-ticaret sitelerinde satış yapan ve diğer bazı aşamalarda faaliyet gösteren işletmelere rehberlik ve destek sağlayan OCOP programının uygulanması teşvik edilmektedir. Bu doğrultuda, ilin birçok kaliteli tarım ürünü yaygın olarak pazara sunulmaktadır. Son zamanlarda sektör, pirinç, meyve ağaçları, sebzeler, yumrular ve meyve yetiştirilen alanlar için aktif olarak yetiştirme alan kodları oluşturmakta ve vermektedir; bu da dijital teknolojiyi üretim sürecine dahil etmenin bir yoludur. Yetiştirme alan kodlarının verilmesi, menşei izlemeye ve ithalatçı ülkelerin gereksinimlerini karşılayan teknik süreçlere göre üretim yapılmasına yardımcı olur. Aynı zamanda insanlar üretim konusunda daha bilinçli, kaliteyi sağlıyor ve ürün fiyatlarını artırıyor... Hatta dijital teknolojiyi uygulayan üretim alanlarının hepsi dışarıdaki benzer ürünlere göre en az %10-15 daha fazla değer ve karlılığa sahip.

Ancak, ilde dijital teknolojinin tarımsal üretime uygulanmasının henüz erken aşamalarda olduğunu ve yalnızca belirli aşamalarda ve modellerde ortaya çıktığını da kabul etmek gerekiyor. Bugünün temel zorluğu, insanların üretiminin hâlâ çoğunlukla küçük ölçekli olmasıdır. Çiftçilerin nitelikleri hâlâ sınırlı olduğundan, dijital teknolojiye erişim zorlaşıyor. Bununla birlikte, dijital teknolojiyi uygulamak için büyük yatırım fonlarıyla eş zamanlı üretim için tesis ve ekipman yatırımı yapılması gerekiyor.

İlin tarımı, kaliteli ürünler (güvenli, VietGAP, organik vb.) üreterek yoğun üretime doğru ilerliyor. Aynı zamanda, üretim ve ürün tüketiminde bir değer zinciri oluşturuyor. Dijital teknolojinin üretime uygulanması, önümüzdeki dönemde zorlukların üstesinden gelinmesi ve yaygınlaştırılması gereken kaçınılmaz bir yön ve gerekliliktir.

Yorum (0)