Batılı gazete, Hanoi'nin mutfağının ve kültürünün tadını 48 saatte çıkarmak için "ipuçları" öneriyor

Fotoğraf: Lonely Planet

Michelin Rehberi, Hanoi'yi tarih ve kültür açısından zengin, canlı, sofistike ve modern bir şehir olarak tanımlıyor. Hanoi'nin sokakları kalabalık, araçlar ve seyyar satıcılarla dolu.

Hanoi'de ayrıca sakin göller ve antik tapınaklar da bulunmaktadır. Ağaçlarla çevrili sokakları, eski mimarisi ve kaldırım kafeleriyle Eski Mahalle, turistler için mutlaka görülmesi gereken bir yerdir.

Michelin Rehberi yorumcusu Joshua Zukas tarafından yazılan 48 Saatte Hanoi'yi Deneyimleyin Vietnam turizmi üzerine araştırmalar yapmaktadır. S şeklindeki toprakların kültürünü, ülkesini ve insanlarını öğrenmek için uzun yıllar harcamıştır.

1. Gün: Pho lezzetlerinin tadını çıkarın ve başkenti keşfedin

Joshua'nın önerisine göre, ziyaretçiler ilk günün sabahında Hoan Kiem Gölü'nün etrafında dolaşmalı ve Au Trieu Caddesi'ndeki bir restoranda 10 saat boyunca dana kemiklerinden pişirilen zengin suyuyla ünlü dana pho'nun tadını çıkarmalılar.

Hanoi'deki Bib Gourmand listesinde Michelin Rehberi tarafından yüksek puanla derecelendirilen (iyi yemek kalitesi, uygun fiyatlar) bir adres.

Fotoğraf: Michelin Rehberi

Ardından ziyaretçiler Hanoi Katedrali'ni gezebilir ve yakındaki küçük bir kafede kahvenin tadını çıkarabilirler. Öğle vakti, Dong Thinh restoranında yılan balığı eriştesinin tadını çıkarma fırsatını kaçırmamalılar. Bu restoran, otlar, kavrulmuş fıstık ve çıtır kızarmış soğanla karıştırılmış yılan balığı eriştesiyle ünlüdür.

Yazıda, "Hanoi sadece çekici sokak yemekleriyle değil, aynı zamanda başka birçok ilgi çekici destinasyonla da etkileyici" ifadelerine yer verildi.

Öğleden sonra, turistlerin Bach Ma Tapınağı'nı veya Thuoc Bac Sokağı'nı ziyaret etmeleri için en uygun zamandır. Bu yerler, eski Hanoi'nin geleneksel güzelliğini ve kültürünü hala korumaktadır.

İlk günü sonlandırmak için ziyaretçiler, Duong Thanh caddesinde yüz yıldan daha eski bir evde bulunan bir restoranda meşhur balık köftesi yemeğinin tadını çıkarmalıdır.

2. Gün: Mutfağı ve beklenmedik yerleri keşfetmeye devam edin

Fotoğraf: Michelin Rehberi

Michelin Rehberi'nin kahvaltı için önerdiği hafif ama lezzetli geleneksel bir yemek olan banh cuon ile kahvaltının tadını çıkarın. Ardından, ziyaretçiler Vietnam kültürü ve sanatı hakkında daha fazla bilgi edinmek için galerileri ziyaret edebilirler.

Öğle yemeği için bun cha'yı mutlaka denemelisiniz. Ardından, tarih ve kültürle iç içe olan Truc Bach Gölü, Tran Quoc Pagodası ve Quan Su Pagodası'nı ziyaret edebilirsiniz.

Ziyaretçiler, Truc Bach Gölü yakınındaki Quan Thanh Caddesi'ndeki ünlü bir salyangoz restoranında akşam yemeği yiyerek yolculuklarını sonlandırabilirler.

Böylece ziyaretçiler, Michelin Rehberi'nin sunduğu eşsiz önerilerle Hanoi'nin mutfak kültürünü ve kültürel mirasını sadece 48 saatte doyasıya deneyimleyebiliyor.

Genel Merkez (Vietnamnet'e göre)

Kaynak: https://baohaiduong.vn/bao-tay-goi-y-bi-kip-tan-huong-tron-ven-am-thuc-va-van-hoa-ha-noi-trong-48-gio-392271.html