Ban Nguyen beldesinde yaşayan Bay Nguyen Duy Thanh'ın çiftliği, tarımsal yan ürünleri hayvan yemi olarak kullanarak yıllık yüz milyonlarca dong tasarruf sağlıyor.
Ban Nguyen beldesinde bulunan Bay Nguyen Duy Thanh'ın çiftliğinde, her seferinde yaklaşık 300 manda ve sığır yetiştirilmekte olup, yıllık yüzlerce ton yem ihtiyacı duyulmakta ve bu da birkaç yüz milyon dongluk bir maliyete karşılık gelmektedir. Öte yandan, Ban Nguyen beldesi ve komşu beldeler eskiden Phu Tho eyaletinin önemli tarımsal üretim bölgeleriydi.
Bu bölge pirinç, mısır ve sebze yetiştiriciliğinde uzmanlaşmış olup, her yıl binlerce ton tarım ürününü piyasaya sunmaktadır. Hasattan sonra büyük miktarda tarımsal yan ürün oluşmakta ve bu da hayvancılık yemleri için bol miktarda hammadde kaynağı oluşturarak maliyetleri düşürmeye ve organik tarımın yönüne uyum sağlamaya yardımcı olmaktadır. Bundan faydalanan Bay Thanh'ın çiftliği, manda ve sığır sürüsünü beslemek için yerel halktan tarımsal yan ürünler satın alırken, aynı zamanda çevre kirliliğine neden olan saman ve anız yakımının azaltılmasına da katkıda bulunmaktadır.
Sayın Thanh şunları paylaştı: “Hayvancılığa ilk başladığımda, her hasattan sonra atılan tarımsal yan ürünlerin miktarını görünce çok üzülmüştüm. Eğer hayvancılığı endüstriyel olarak yapsaydım, sadece yem maliyeti bile yıllık yüz milyonlarca dong tutardı. Bu nedenle, bu yan ürünleri satın alıp hayvan yemi olarak kullanma fikrini geliştirdim. Bir kısmını doğrudan hayvanlara yediriyorum, geri kalanını ise probiyotiklerle karıştırıp fermente ederek yedek yem haline getiriyorum. Bu sayede yem maliyetleri %60'a kadar azaldı ve ekonomik verimlilik önemli ölçüde arttı.”
Bugüne kadar sadece Bay Thanh'ın çiftliği değil, bölgedeki birçok diğer domuz ve tavuk çiftliği de tarımsal yan ürünlerden hayvan yemi üretmeye proaktif bir şekilde başlamıştır.
Her hasattan sonra, saman, mısır sapı ve bozulmuş sebzeler gibi büyük miktarlarda tarımsal yan ürün genellikle yakılır veya atılır; bu da atık ve çevre kirliliğine yol açar. Oysa bunlar, hayvan yemi üretiminde kullanılabilecek zengin besin kaynaklarıdır. Birçok hane, bu yan ürünleri proaktif olarak toplar, doğrar ve probiyotiklerle karıştırarak hayvanlar için silaj yapar. Bu yöntem, yemi daha uzun süre korumaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda hayvanlar tarafından besinlerin sindirilebilirliğini ve emilimini de artırır.
Saman, eski sebze ve meyveler, hasat sonrası mısır sapları, mısır biyokütlesi veya muz bitkileri gibi yan ürünler sadece hayvan yemi olarak kullanılmakla kalmaz, aynı zamanda kümes hayvanları ve su ürünleri yetiştiriciliğinde de işlenir.
Hung Viet beldesinde yaşayan Bay Phan Kim Hung'un ailesi, tarımsal yan ürünlerden ev yapımı hayvan yemi üretme çözümünü başarıyla uygulamaya koymuştur.
Hung Viet beldesinde, her seferinde 10.000'den fazla tavuk besleyen büyük ölçekli bir piliç ve yumurta tavuğu çiftliğinin sahibi Bay Phan Kim Hung şunları söyledi: “Çiftliğimiz, tavuklar için yem olarak muz sapı, sebze ve meyve gibi tarımsal yan ürünleri kullanıyor. Satın alındıktan sonra, yan ürünler doğranıyor, probiyotiklerle karıştırılıyor ve ardından fermente ediliyor. Fermente yem, besin değerini artırıyor, ham protein içeriğini yükseltiyor ve sindirilebilirliği iyileştiriyor, böylece tavukların daha iyi gelişmesine ve daha yüksek verim elde etmesine yardımcı oluyor. Ayrıca, fermantasyon yöntemi oldukça basit ve çiftlikte hazır bulunan tanklar, boş kümesler veya plastik kaplar gibi kaynakları kullanabiliyor, bu da sadece ticari yem kullanmaya kıyasla maliyetlerde önemli ölçüde tasarruf sağlıyor.”
Birçok hayvancılık çiftçisine göre, tarımsal yan ürünlerin kullanımı yem maliyetlerini önemli ölçüde düşürüyor; bu da genellikle toplam üretim maliyetlerinin %60-70'ini oluşturuyor. Yerel bir yem kaynağı sağlayarak, çiftçiler ticari yeme olan bağımlılıklarını azaltıyor ve piyasa fiyat dalgalanmalarından kaynaklanan riskleri en aza indiriyorlar.
Maliyet tasarrufunun yanı sıra, tarımsal yan ürünlerden elde edilen yemler, hayvanların istikrarlı bir şekilde gelişmesine yardımcı olur, et kalitesini artırır ve doğal fermantasyon süreci sayesinde gastrointestinal hastalık riskini azaltır. Bazı çiftlikler ise döngüsel tarım modelini uygulayarak, mahsul yan ürünlerini hayvan yemi olarak kullanıp, gübreyi kompost haline getirerek tarımsal üretimde organik gübre olarak kullanmaktadır.
Vinh Chan beldesinde bulunan Thien Duong Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Tarım Hizmetleri Kooperatifi, tarımsal yan ürünleri balık yemi olarak kullanarak maliyetleri düşürüyor ve ekonomik verimliliği artırıyor.
Hayvancılık, Veterinerlik ve Balıkçılık Alt Müdürlüğü Teknik ve Mesleki Bölüm Başkanı Bay Nguyen Xuan Thin şunları söyledi: Tarımsal yan ürünlerden yem işleme verimliliğini artırmak için, Alt Müdürlük önümüzdeki dönemde yerel yönetimlerle koordinasyon sağlayarak silaj yöntemleri, yem rasyonlarının karıştırılması, probiyotik kullanımı ve yem muhafaza yöntemleri konularında halka yönelik teknik eğitimler düzenleyecektir.
Ayrıca, Tarım ve Çevre Bakanlığı, hayvancılıkla uğraşan çiftçileri parçalama ve öğütme makineleri, peletleme makineleri ve fermantasyon sistemleri kullanmaya teşvik etmektedir. Aynı zamanda, hayvancılık için doğal organik yem kaynağı oluşturmak, maliyetleri düşürmek, ekonomik verimliliği artırmak ve sürdürülebilir kalkınmayı teşvik etmek amacıyla döngüsel tarım modellerinin yaygınlaştırılmasını desteklemektedir.
Quan Lam
Kaynak: https://baophutho.vn/bien-phu-pham-trong-trot-thanh-thuc-an-chan-nuoi-253983.htm
Yorum (0)