Gıda Güvenliği Dairesi'nin belgesinde, 7 Kasım 2025'te Ho Chi Minh Kenti'nin Hanh Thong semtinde çok sayıda kişinin ekmek yedikten sonra gıda zehirlenmesi şüphesiyle hastaneye kaldırıldığı belirtildi.
Olaydan hemen sonra Gıda Güvenliği Departmanı, Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanı ile koordineli bir şekilde zehirlenme olayı hakkında hızlı bir rapor talep etti, durumu yakından izledi ve zehirlenen kişilerin sağlığını güvence altına almak ve benzer olayların tekrarlanmasını önlemek için çözümler uyguladı.
Gıda Güvenliği Dairesi, Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Dairesi'nden, zehirlenmeye neden olduğundan şüphelenilen hammadde ve gıdanın kaynağını net bir şekilde belirlemek için gıdanın kökenini araştırmasını ve izlemesini talep etti...
Aynı zamanda Gıda Güvenliği Dairesi, yerel yönetimlerden, hastaların yaşamlarının ve sağlıklarının güvenliğini sağlamak için hastanelerin kaynaklarını yoğunlaştırmalarını ve yoğun bakım hizmeti vermelerini talep etti.
Zehirlenmeye neden olduğundan şüphelenilen hammadde ve gıdanın kaynağını açıkça belirlemek için araştırmalar düzenleyin ve gıdanın kökenini izleyin; nedenini bulmak için test amacıyla gıda ve hastalık örnekleri alın; gıda güvenliği yönetmeliklerinin ihlallerini (varsa) araştırın ve sıkı bir şekilde ele alın ve toplumu derhal uyarmak için sonuçları kamuoyuna duyurun.
Benzer olayların yaşanmaması için Gıda Güvenliği Departmanı, Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanından, Sağlık Bakanlığı'nın 30 Nisan 2025 tarihli ve 2633/BYT-ATTP sayılı Resmi Gönderisinde yer alan gıda güvenliğinin güçlendirilmesi, sahte gıda ve gıda zehirlenmelerinin önlenmesi ve bunlarla mücadele edilmesi konusundaki talimatlarını sıkı bir şekilde uygulamaya devam etmesini talep etmektedir;
Okullarda ve toplu mutfaklarda gıda güvenliğinin sağlanmasına ilişkin 20 Ekim 2025 tarihli ve 7598/BYT-ATTP sayılı Resmi Yazı ve Gıda güvenliğinin sağlanması ve gıda kaynaklı hastalıkların önlenmesine ilişkin 18 Şubat 2025 tarihli ve 271/ATTP-NDTT sayılı Resmi Yazı.
Aynı zamanda, yerel yönetimlerin gıda güvenliği koşullarını sağlamak, gıda bileşenlerinin kökenini ve kaynağını sıkı bir şekilde kontrol etmek, ön işleme, işleme, gıdanın taşınması, üç aşamalı gıda denetimi ve gıda örneklerinin saklanması sürecinde hijyeni sağlamak için gıda hizmeti veren işletmelere yönelik propaganda ve rehberliği güçlendirmeleri gerekmektedir. Kalabalık etkinliklere hizmet veren gıda işleme hizmeti veren işletmeler ve halkın gıda seçimi konusunda propaganda yapması gerekmektedir.
Bu zehirlenme olayıyla ilgili olarak, 10 Kasım'da Ho Chi Minh Şehri Sağlık Bakanlığı, 10 Kasım sabahı saat 08:00 itibarıyla 13 hastanede 235 vakanın acil hastaneye yatırıldığını; bunlardan 139 vakanın taburcu edildiğini ve ayakta tedavi gördüğünü, 96 vakanın ise hala yatılı olarak tedavi gördüğünü bildirdi.
Acil servise kaldırılan vakaların çoğunda kusma, ateş, karın ağrısı ve ishal belirtileri görüldü. Zehirlenen hastaların çoğunun sağlık durumu şu anda stabil, bazıları taburcu edildi, geri kalanı ise Sağlık Bakanlığı tarafından verilen tedavi rejimine göre tedavi edilmeye devam ediyor. Gia Dinh Halk Hastanesi'nde tedavi gören bir hastanın kan kültürü sonuçları, gastrointestinal enfeksiyonlara neden olan ve gıda zehirlenmesinin yaygın bir nedeni olan Salmonella bakterisi açısından pozitif çıktı.
Source: https://nhandan.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-hang-tram-nguoi-ngo-doc-sau-an-banh-mi-tai-thanh-pho-ho-chi-minh-post922050.html
![Dong Nai OCOP geçişi: [Madde 3] Turizmin OCOP ürün tüketimiyle ilişkilendirilmesi](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Yorum (0)