Aile yemekleri birer ders niteliğindedir, o halde neden onları aramak için acele edelim?

Birçok ebeveyn, çocuklarını ek derslere kaydettirmek için acele ederken, aile yemeklerini ihmal ediyor. Oysa bu yemekler öğrencilere paha biçilmez pratik dersler veriyor.

Ne kadar meşgul olursanız olun, her zaman aile yemeklerini birlikte yiyin.

Eğitim Bilimleri ve Eğitim Enstitüsü (IES) Müdür Yardımcısı uzman Tran Thi Que Chi, son 20 yıldır profesyonel çalışmalarını ailesi ve çocuklarıyla ilgilenmekle dengeleyerek, çocukları için aile yemeklerini asla ihmal etmediğini söylüyor. Okul öncesi dönemden lise çağına kadar dört çocuğu olan bekar bir anne olarak Bayan Que Chi, çocuklarıyla günde en az bir kez aile yemeği yemeyi sürekli olarak sürdürdü.

Bayan Que Chi (soldan üçüncü) her zaman aile yemeklerine önem verir. Ailesi her gün en az bir öğünü birlikte yemek için sofraya oturur.

"Aile yemeklerinin sadece tüm ailenin ana yemeklerde bir araya gelip yemek yemesi olarak anlaşılmaması gerektiğine inanıyorum. Daha geniş bir anlamda, tüm aile üyelerinin bir araya gelmesi, hafif bir atıştırmalık paylaşması ve bir şeyler içmesi olarak anlaşılmalıdır. Her gün çocuklarımla kahvaltı veya akşam yemeği için bir araya gelmeye çalışıyorum. Ya da akşam işten sonra tüm ailem bir araya gelip bir şeyler içiyor veya meyve yiyor ve çocuklarımla hayatın her alanından açıkça konuşabiliyorum. Bunlar benim için her zaman en mutlu anlar oluyor," diye itiraf etti Bayan Que Chi.

Ho Chi Minh Şehri 11. Bölgesi Trung Trac İlkokulu'nda okul sağlık görevlisi olan Dr. Huynh Trung Tuan, onlarca yıldır, mesleki işleri ne kadar yoğun olursa olsun, eşiyle birlikte her zaman evde akşam yemeği pişirmek için zaman bulduklarını ve tüm ailenin bir araya gelerek yemek yediğini söyledi. Beklenmedik acil durumlar dışında (ki bunları önceden eşine ve çocuklarına bildirirdi ki onu beklemesinler), herkes zorlu bir iş ve okul gününün ardından birlikte akşam yemeği yeme, sohbet etme ve hikayeler paylaşma aile geleneğini sürdürdü.

"Günümüz neslinde birçok genç aile yemeklerinden mahrum kalıyor. Aile yemekleri çok önemli; büyükanne ve büyükbabaların, anne ve babaların ve çocukların bir araya gelip yemek yediği, böylece aile bağlarını ve birliğini güçlendirdiği bir yerdir," dedi Dr. Huynh Trung Tuan.

Evde yediğimiz yemeklerden bir şeyler öğreniyoruz, bu hiç de beklenmedik bir şey değil.

Dr. Huynh Trung Tuan, birçok ailenin şu anda çocuklarını çok fazla ek derse gönderdiğini söyledi. Birçok ebeveyn de "Çocuklarım için yemek pişirmeye vaktim yok" diyor. "Her ebeveyn çocukları için zaman ayırabilir. Ancak birçok ebeveyn çocuklarını çok fazla ders çalışmaya zorluyor; sürekli onları derslere götürüp getiriyorsanız, onlara yemek pişirmek için nereden vakit bulacaksınız? Bu nedenle, haftada altı ders yerine sadece üç ders alın ve kalan üç dersi çocuklarınız için yemek pişirmek ve derslerine yardımcı olmak için kullanın," diye belirtti Dr. Tuan.

Dr. Tuan ayrıca, çocukların ebeveynlerinin ev dışında çok çalışıp ardından mutfakta yemek pişirmek için koşturmalarına tanık olmalarının, ebeveynlerine yemek hazırlamada yardımcı olmalarını ve onların nasıl yemek pişirdiklerini öğrenmelerini sağlayacağını söyledi. Buradan yola çıkarak, çocuklar ev yapımı yemekleri daha çok hatırlayacak ve değer vereceklerdir. Her şey işte burada başlıyor; yemekler, aile üyelerini birbirine bağlayan ve çocuklara birçok değerli ders öğreten görünmez bir bağ haline geliyor.

Dr. Huynh Trung Tuan, aile yemeklerinin tüm nesiller için son derece önemli bir rol oynadığını vurguladı.

"Aile yemekleri bir çocuğun gelişimi için çok önemlidir. Ebeveynlerin düzenli olarak çocuklarıyla birlikte akşam yemeği yediği ailelerde çocukların daha iyi huylu, başarılı ve derslerinde üstün olduklarını gözlemledim. Çünkü büyükanne ve büyükbabalarla ve ebeveynlerle birlikte yenen yemekler sadece beslenmeyle ilgili değil, aynı zamanda duygusal bağ kurmakla da ilgilidir; ebeveynlerin çocuklarını önemsediklerini gösterir. Her yaştan çocuk -okul öncesi, ilkokul, ortaokul, lise veya daha büyük- sıcak bir aile ortamına ve aile geleneklerine ihtiyaç duyar. Yemek sırasında büyükanne ve büyükbabalardan veya ebeveynlerden gelen basit bir soru, çocuğun kitaplardan öğrendiği herhangi bir bilgiden çok daha değerlidir. Çocuklar tüm ailelerinin onları desteklemek için orada olduğunu anlarlar ve zorluklarla karşılaştıklarında yüklerini kiminle paylaşacaklarını bilirler," diye paylaştı Dr. Tuan.

Aynı zamanda, Dr. Tuan'a göre, gıda güvenliği ve beslenme açısından aile yemekleri, çocukların dışarıdan aldıkları veya dışarıda yedikleri yemeklere kıyasla kesinlikle daha güven vericidir. Peki neden ebeveynler, çocuklarının derslere yetişmek için dışarıda yemek yemelerine izin vermek yerine, lezzetli, sağlıklı ve duygusal değeri yüksek ev yapımı yemekler yemelerine izin vermiyorlar?

Gelişmiş ülkeler aile yemeklerine değer veriyor mu?

Birçok insan, gelişmiş ve modern ülkelerde aile yemeklerinin artık değer görmediğine inanıyor. Gerçek ise oldukça farklı. Eğitim Bilimleri ve Öğretim Enstitüsü (IES) Müdür Yardımcısı uzman Tran Thi Que Chi'ye göre, Avustralya'nın Sidney kentindeki çalışma deneyimine dayanarak, oradaki insanların çalışma saatleri çok net. Akşam 6'dan sonra ışıklar söner, iş biter ve herkes ailesinin yanına döner. Daha da önemlisi, cumartesi ve pazar günleri çalışmazlar ve bu zamanı aile ve arkadaşlarına ayırırlar. İnsanlar buluşabilir, dışarı çıkabilir ve birlikte yemek yiyebilirler. Yabancı ortaklarla çalışırken bile, oradaki insanlar bu prensibe bağlı kalırlar ve herkes buna saygı duymalıdır. İki taraf arasında çalışma saatleri konusunda bir anlaşma olmadığı sürece, her şey önceden açık ve net olmalıdır.

Bayan Chi ayrıca araştırmasına göre, ABD'de insanların yoğun yaşam temposu nedeniyle her gün birlikte yemek yiyemeyebileceğini, ancak hafta sonları birlikte yemek yemeye çalıştıklarını söyledi. Fransa'da aile yemekleri genellikle daha uzun sürüyor, insanlar birlikte geçirdikleri zamandan keyif alıyor ve sevdikleriyle geçirdikleri anlara öncelik veriyorlar. İnsanlar genellikle yemek pişirmeye ve akşam yemeği için bir araya gelmeye odaklanıyorlar. İsveç'te ise aile üyelerinin genellikle birlikte geçirdikleri zaman kahve içmek, hamur işi yemek vb. aktivitelerle geçiyor.

Günümüzdeki öğrenciler çok zavallı!

Thanh Nien gazetesinde yayınlanan "Birçok Öğrenci Ev Yemeklerini Özlüyor" başlıklı makale dizisine birçok okuyucu yorum yaptı. Veli Tuan Nguyen şunları paylaştı: "Okul yetmiyor, bu yüzden ek dersler almak zorunda kalıyorlar. Mevcut eğitim sistemi ve aile ortamı bu çocukları bu duruma getirdi."

Okuyucumuz Nga Ha Thi şunları paylaştı: "Ebeveynlerin çocuklarından bu kadar yüksek beklentilere sahip olmalarını, onları aşırı derecede ders çalışmaya zorlamalarını ve sonra da ek ders vermeleri için öğretmenleri suçlamalarını anlamıyorum. Çocukların sadece 3 ders çalışması gerekiyor, bu da ders grubundan bağımsız olarak haftada 6 ders saati demek. Yani, okul dışında sadece akşam 5 ile 7 arası ders çalışmaları yeterli."

Okuyucu Nguyen Nhat Nam şöyle yakındı: "Bugünkü öğrenciler çok zavallı."

Kullanıcı zumykawa1983 şu yorumu yaptı: "Ek derslere katılma kararı ebeveynlere kalmış; çocuklarımızı çok fazla ders çalışmaya zorlamamalı ve üzerlerine baskı yapmamalıyız. Çocuklarımızın hangi konularda zayıf olduklarını belirlemeli ve sadece birkaç konu değil, o konularda çalışmalarına izin vermeliyiz. Meşgul olsak bile, çocuklara kahvaltı hazırlamak için sabah erken kalkıyorum ve öğleden sonra eşimle birlikte akşam yemeği pişirmek ve birlikte yemek yemek için erken eve gelmeye çalışıyoruz. Sadece akşam 7'ye kadar ders çalışmalarına izin veriyoruz, bu yüzden her zaman evde birlikte yemek yiyoruz."

Kaynak: https://thanhnien.vn/bua-com-gia-dinh-bai-hoc-o-do-sao-phai-chay-don-dao-kiem-tim-185241210194407262.htm