Ca Mau, 2025'te 2. kez düzenlenecek olan 'Ca Mau Yengeç Festivali'ne hazır

Ca Mau Ca Mau, 16-22 Kasım tarihleri ​​arasında yerel lezzetleri onurlandırmak, markaları tanıtmak ve turizmi canlandırmak amacıyla 'Ca Mau Yengeç Festivali - 2025'te 2. kez' düzenledi.

" Ca Mau Yengeç Festivali - 2025'te 2. kez" teması "Ca Mau Yengeç: Orman kokusu - Deniz tadı" olan etkinlik, 16-22 Kasım tarihleri ​​arasında gerçekleşecek. Fotoğraf: Trong Linh.

Yengeç - Ca Mau halkının gururu

Ca Mau Kültür, Spor ve Turizm Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Van Den, 4 Kasım'da yaptığı açıklamada, "Ca Mau Yengeç Festivali - 2025'te 2. kez" temasıyla "Ca Mau Yengeç: Orman kokusu - Deniz tadı" düzenlenecek ve 16-22 Kasım tarihleri ​​arasında gerçekleşecek olan festival, Anavatan'ın en güneyindeki bu toprakların ünlü ürünlerini onurlandıran, marka konumunu pekiştirmeye katkıda bulunan, benzersiz bir kültürel - ekonomik - turizm etkinliği olma vaadinde bulunuyor.

Festival hazırlıkları hızla tamamlanıyor. Program kapsamında bir Güney Geleneksel Müzik Festivali, yengeç yemeklerinin sergilendiği bir mutfak alanı, bir ticaret fuarı, bir OCOP ürün sergisi, forumlar, özel seminerler, Ca Mau Maratonu 2025 ve daha birçok ilgi çekici kültürel ve sportif etkinlik yer alacak.

Özellikle 18-22 Kasım tarihleri ​​arasında Ho Chi Minh kentinde düzenlenecek “Hello Ca Mau” adlı etkinlik dizisi festivalin açılışını yapacak, yaygın bir medya etkisi yaratacak, yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekecek.

Festivalin, "Ca Mau Crab" markasının inşası ve geliştirilmesi stratejisinde önemli bir yer tutması, aynı zamanda yöre halkının özgün mutfak kültür değerlerinin, tipik ürünlerinin ve misafirperverliğinin tanıtılması bekleniyor.

Tam Giang Komünü (Ca Mau Eyaleti), Lung Duoc Mezrası'ndaki Tai Thinh Phat Kooperatifi Müdürü Bayan Mai Thi Thuy Trang şunları söyledi: "Ca Mau Yengeç Festivali, yalnızca anavatanımızın tipik bir ürünü olan yengeçleri onurlandırmak için bir fırsat değil, aynı zamanda kooperatifler, işletmeler ve çiftçiler için tüketim pazarını bir araya getirip genişletmek için harika fırsatlar sunuyor. Bizim için bu, sürdürülebilir, temiz ve çevre dostu bir marka oluşturmayı hedefleyen, Ca Mau'nun tipik bir modeli olan mangrov ormanlarıyla ilişkili ekolojik yengeç çiftçiliği sürecini tanıtmak için bir fırsat. Umarız festivalden sonra Ca Mau yengeç ürünleri yurt içi ve yurt dışı pazarlarda giderek daha fazla kabul görür."

Bayan Mai Thi Thuy Trang, Tai Thinh Phat Kooperatifi Müdürü. Fotoğraf: Trong Linh.

Ekonomik ve ekoturizm için yeni bir ivme

Ca Mau'da yengeç, ilin iki ana su ürününden biri olarak karidesten sonra ikinci sırada yer almaktadır. Bu ürüne "Ca Mau Yengeci" coğrafi işareti verilmiş olup, bu da iç ve dış pazarlarda yönetim, tanıtım ve marka geliştirme için önemli bir yasal temel oluşturmaktadır.

Mangrov ormanı boyunca uzanan elverişli doğal koşulları, tuzlu toprağı ve acı suyuyla Ca Mau, ülkenin en ideal doğal yengeç yetiştirme alanı olarak kabul edilmektedir. 2024 yılında, eyaletin yengeç yetiştirme alanı 252.000 hektara ve 25.200 tonun üzerinde üretime ulaşacaktır. Bölge, 2030 yılına kadar toplam 40.000 ton üretime ulaşarak Vietnam'ın en büyük yengeç yetiştirme merkezi olmayı hedeflemektedir.

Ca Mau, bu hedefi gerçekleştirmek için üretim zincirini genişletmeye ve ürün değerini artırmaya odaklanıyor. Son zamanlarda, eyaletteki yaklaşık 20 kooperatif, Thanh Nien Global Trading Joint Stock Company ile "Ca Mau yengeci" satın almak için bir iş birliği anlaşması imzaladı. Bu, istikrarlı üretimi pekiştirmeye, Çin ve Singapur gibi önemli ihracat pazarlarının ihtiyaçlarını karşılamaya ve yengeç endüstrisinin sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi için zemin hazırlamaya yardımcı olacak stratejik bir adımdır.

Ca Mau Yengeç Festivali 2025, yalnızca ekonomik öneme sahip olmakla kalmayıp, aynı zamanda doğayla uyum içinde huzurlu bir ülke olan Ca Mau'nun turizm markasını konumlandırmak için de bir fırsattır.

Ca Mau, UNESCO tarafından Dünya Biyosfer Rezervi olarak kabul edilen yaklaşık 150.000 hektarlık ormanlık alana ve Ca Mau Cape Ulusal Turizm Alanı ve U Minh Ha Milli Parkı gibi önemli destinasyonlara ev sahipliği yapmaktadır. Bu, eko-turizm geliştirmek, özgün lezzetleri deneyimlemek ve doğa korumayı yerel ekonomik kalkınmayla birleştirmek için büyük bir potansiyeldir.

Dikkatli bir hazırlıkla düzenlenen "Ca Mau Yengeç Festivali - 2025'te 2. kez" sadece yöresel lezzetleri onurlandırmak için bir fırsat değil, aynı zamanda Anavatan'ın en güney ucundaki toprakların yükselmesi, yeşillenmesi ve bütünleşmesi özlemine dair güçlü bir mesajdır.

Ca Mau Eyaleti Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Le Van Su şunları söyledi: Bu yılki festival, kimlik açısından zengin ve tarım ve turizm gelişimi için potansiyel dolu bir toprak olan Ca Mau'nun imajını tanıtmayı amaçlayan, daha geniş kapsamlı ve zengin içerikli bir şekilde düzenleniyor. Etkinlik, yalnızca tipik ürünleri onurlandırmakla kalmıyor, aynı zamanda bölgenin sürdürülebilir kalkınma ve uluslararası entegrasyon vizyonunu da ortaya koyuyor.

Source: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-san-sang-cho-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-ii-nam-2025-d782220.html