Kooperatifler bahara koşuyor

Yeni bahar mevsimi yaklaşırken, kooperatif üyeleri de yoğun bir şekilde üretim yapıyor, büyük hacimli ürünler üretiyor, kaliteyi sağlıyor ve Tet döneminde tüketime hizmet ediyor. Kooperatiflerin gelişimi sadece kültürel güzelliği korumakla kalmıyor, aynı zamanda binlerce işçiye düzenli iş imkânı sağlayarak ekonomik ve sosyal ivme yaratıyor. Özellikle Atalar Diyarı'ndaki kooperatiflerin birçok tipik ürünü, iç pazara ve ihracat pazarlarına kadar uzanan bir marka yaratmış durumda.

Thanh Son - Phu Tho ekşi et kooperatifi, Thanh Son kasabası, Thanh Son bölgesi, Tet sırasında pazar talebini karşılamak için OCOP ürünlerinin tasarımlarını iyileştirmeye ve kalitesini artırmaya odaklanıyor.

Çeşitlendirilmiş ürünler, proaktif "tedarik" kaynağı

Thanh Son ilçesi, Thanh Son kasabasında bulunan Thanh Son - Phu Tho ekşi et kooperatifinin üretim ortamı son zamanlarda daha da hareketli. Özellikle geleneksel ekşi et ürünleri, sarımsaklı acı biber aroması, galangal aroması, sigara böreği, bambu tüplerde ekşi et... hepsi daha büyük miktarlarda üretiliyor; özellikle bambu tüplerde ekşi et ve 4 yıldızlı OCOP standartlarını karşılayan plastik kutularda ekşi et. Bu vesileyle kooperatif, ülke genelinde 20'den fazla il ve şehirdeki acentelerden, tarım ürünleri mağazalarından ve marketlerden ek siparişler aldı.

Her yılın 11. ay ayı, Kooperatifin en yoğun üretim dönemidir. Kooperatif Müdürü Sayın Ha Thi Ngoc Diep şunları söyledi: "Bu vesileyle, Kooperatif piyasaya arzı sağlamak için üretimi artırmak üzere yaklaşık 20 işçiyi harekete geçirmelidir. Yıl sonunda Kooperatif, 15 Aralık'tan önceki büyük siparişler için yeterli olacak şekilde günde yaklaşık 300 kg ekşi et üretmeyi hedefliyor. Kooperatif, OCOP standartlarını karşılayan ekşi et ürünleri için kaliteyi sağlamanın yanı sıra, modern zevklere uygun ve Atalar Diyarı'nın kültürel izlerini taşıyan tasarım ve ambalaja derinlemesine yatırım yapmaya odaklanıyor ve bu da onu tüketiciler için Tet hediyesi olarak ideal bir seçim haline getiriyor."

Thanh Son - Phu Tho Ekşi Et Kooperatifi gibi, Ekim ayının başından bu yana Yen Lap Bölgesi My Lung Komünü'ndeki My Lung Ga Gay Yapışkan Pirinç Üretim ve Genel Ticaret Kooperatifi de Tet için sipariş almaya başladı. Kooperatif, şimdiye kadar siparişlere göre OCOP standartlarını karşılayan Ga Gay yapışkan pirinç miktarının yaklaşık %60'ını iç ve dış pazarlara ulaştırdı. Kooperatif Müdürü Sayın Khuat Ngoc Tung şunları söyledi: Tet için ürün üretimini teşvik ederek Kooperatif, birçok yerel işçi için iş yarattı ve üyelerin Tet giderlerini karşılamak için daha fazla gelir elde etmelerini sağlayacak koşullar yarattı. Bu başarılara ulaşmak için Kooperatif, eyalet tarafından düzenlenen ticaret tanıtım programlarına ve etkinliklere aktif olarak katıldı ve aynı zamanda yetkililerden tüketim bağlantıları konusunda destek aldı. Böylece 2024 yılında müşteri sayısı arttı ve dağıtım kanalı önemli ölçüde genişledi.

Şu anda tüm ilde, tarım ürünleri, işlenmiş gıdalar, içecekler ve el sanatları başta olmak üzere 3 ila 5 yıldız arasında yüzlerce OCOP ürünü bulunmaktadır. Tet döneminde, kooperatif ürünlerinin iyi tüketime uygun olduğu değerlendirilir ve tüketiciler tarafından tercih edilir. Tarım ürünleri arasında Doan Hung greyfurtu, Thanh Son ekşi eti, Hung Lo pirinç eriştesi, Ga Gay yapışkan pirinç, Phu Thinh yeşil çay, Da Hen yeşil çay, Long Coc çayı, Cam My çayı, Dat To banh chung; et, sebze ve meyve ürünleri yer alır. Bilinen özel ürünlere ek olarak, Tet döneminde pazar, kooperatiflerden gelen birçok yeni ve kaliteli ürünü memnuniyetle karşılar: Papaya çiçeği çayı - mor siyah çay, perilla yaprağı çayı, kereviz çayı... yapışkan pirinç ürünleri, şarap, tuzlu tavuk...

Yen Lap ilçe kooperatiflerinin ürünleri pazarda tanıtılıp satılarak, ildeki etnik azınlık ve dağlık bölgelerden gelen ürünlerin tüketimi teşvik ediliyor.

OCOP "köprüsü", Tet sezonunda tüketime kapıların açılmasına katkıda bulunuyor. Kooperatifler, ürünlerin yurt içi ve yurt dışı pazarlarda giderek daha sağlam bir konuma sahip olması için kaliteden ambalaja kadar standartları sıkı bir şekilde uyguluyor. Yılın son aylarından itibaren, OCOP ürünleri satan kooperatifler proaktif bir şekilde ürün miktarını artırıp ürün çeşitliliğini artırıyor. Bazı birimler, ildeki süpermarketler ve alışveriş merkezleriyle iş birliği yaparak OCOP ürünleri satan stantlar açarak tüketicilerin Tet tatili boyunca ürün seçmesini kolaylaştırıyor ve gelirlerini artırıyor.

Kooperatif ürünlerinin "köprüsü" yükselişte

Şu anda ilde 108.400'den fazla üyesi bulunan 624 kooperatif faaliyet göstermektedir. Piyasa talebine göre mal ve tarım ürünlerini çeşitlendirme stratejisi sayesinde birçok kooperatif, yerel temel ürünlerle ilişkili değer zincirlerine göre üretim yapan kooperatif modellerinin oluşumunu desteklemede önemli bir rol oynamıştır. Şimdiye kadar il genelinde, yaklaşık 80 kooperatifin 127 ürünü OCOP standartlarını 3 yıldız veya üzeri olarak değerlendirip sınıflandırmıştır. Kooperatif OCOP ürünleri piyasadaki yerini giderek daha fazla sağlamlaştırmakta, OCOP ürünlerinden elde edilen ürünlerin değeri %15-20 oranında artmış ve bu da kooperatifler ve yerel ekonomi için sürdürülebilir kalkınma fırsatları yaratmıştır.

Uzun yıllardır ithal ürünlerin "düzenli müşterisi" olan Viet Tri şehri, Gia Cam semtindeki Tet'li Bayan Mai Hoa, Hung Lo pirinç eriştesi, Long Coc çayı, Hong Sam lotus yaprağı çayı gibi kooperatiflerden OCOP ürünlerini seçmeye öncelik verdi. Muhabirlerle şunları paylaştı: "Sadece ailem değil, iş yerindeki meslektaşlarım da güçlü bir bölgesel kimliğe sahip OCOP kooperatif ürünlerini kullanma alışkanlığına sahip. Üstelik ürün bulmak ve satın almak nispeten kolay; süpermarketlere, temiz gıda mağazalarına veya e-ticaret mağazalarına gidip ürünleri bulmanız yeterli. Bu yıl ailem, hem kullanım hem de hediye olarak OCOP ürünlerini tercih etti. Bu aynı zamanda Dat To tarım ürünlerini destekleme şeklim."

Hung Lo Pirinç Eriştesi Kooperatifi, Hung Lo Komünü, Viet Tri Şehri'ne ait Hung Lo pirinç eriştesi ürünleri, OCOP ürün teşhir ve tanıtım standında müşterilerin tercihi oldu.

Kooperatiflerin OCOP ürünleri, ilçeler, şehirler, kasabalar ve kurumlar tarafından tüketicileri çekmek, ürün hakkında gerekli tüm bilgileri, QR kodunu, barkodu ve gıda hijyeni ve güvenliği yönetmeliklerini sağlamak için tasarlanmıştır. Geleneksel tüketim kanallarına ek olarak, dijital dönüşümün akışına uygun olarak, kooperatifler başlangıçta web siteleri ve sosyal ağlar aracılığıyla daha fazla tüketim kanalı açmak için teknolojiyi kullanmıştır. "Köprü" rolüyle, kooperatifleri ticari tanıtımda desteklemek ve eşlik etmek, Ay Yeni Yılı'nda ürün tüketimini birbirine bağlamak için, İl Kooperatifler Birliği, teşhirler düzenlemeye, kooperatif ürünlerini etkinliklerde, fuarlarda tanıtmaya, kitle iletişim araçlarında ve sosyal ağlarda tanıtmaya ve ilin tarım ürünlerini çok sayıda tüketiciye ulaştırmak için kooperatiflerle birlikte çalışmaya katılmaktadır.

İl Kooperatifler Birliği Daimi Başkan Yardımcısı Vu Thi Minh Tam'a göre, Ay Yeni Yılı, tüketiciler için yılın en büyük alışveriş fırsatı olup, kooperatiflerin üretimi genişletmeleri, gelirlerini artırmaları, ürünlerini tanıtmaları ve markalarını yaymaları için bir fırsattır. Kooperatifler, müşteri zevklerini anlayarak ürün kalitesini iyileştirmeye, tasarımları değiştirmeye, proaktif olarak ticari tanıtımı teşvik etmeye, pazar paylarını genişletmeye, pazarlara ve müşteri segmentlerine yönelik yaklaşımları çeşitlendirmeye odaklanır. Bu aynı zamanda kooperatiflerin pazar talebinden yararlanmaları ve uzun vadeli, sürdürülebilir kalkınma için OCOP ürünlerinin "yıldız" itibarını en üst düzeye çıkarmaları için de elverişli bir fırsattır.

Yeni bir bahar geldi. Her sokakta, her kırsalda bahar renkleri her yerde, insanlar Tet'i kutlamak ve baharın tadını çıkarmak için akın ediyor. Kooperatif ürünleri, neşeli kahkahalarla tüketicilere yavaş yavaş "gönderiliyor" ve dolu dolu, yeniden bir araya gelmiş ve mutlu bir Tet dileği taşınıyor. Kooperatif ürünlerinin, özellikle de birçok zorlukla karşı karşıya kalındığında, daha ileriye gidebilmesi için yalnızca yaratıcılık tutkusuna sahip olmak değil, aynı zamanda sermaye, markalaşma ve üretim bağlantısı açısından daha fazla desteğe de ihtiyaç duyuluyor... Bu, Kooperatiflerin gelecekte gelişmeye devam etmesine yardımcı olacak "yük" olacak.

Thanh Nga

Kaynak: https://baophutho.vn/cac-hop-tac-xa-hoi-ha-vao-xuan-227100.htm