"Sebze şekerinin" faydalarını reklam ederken dikkatli olun

İhlal belirtileri gösteren tesisleri acilen denetleyin

Sağlık Bakanlığı Gıda Güvenliği Dairesi Başkan Yardımcısı Dr. Nguyen Hung Long, 7 Mart'ta SGGP muhabirlerine yaptığı açıklamada, sosyal medya aracılığıyla gıda takviyesi SUPERGREENS GUMMIES'in ("Kera sebze şekeri") gıda reklamcılığına ilişkin düzenlemeleri ihlal ettiğine dair işaretler gösterdiğini ve kamuoyunda büyük tepkiye yol açtığını söyledi. Bu ürünün Chi Em Rot Group Anonim Şirketi (Thu Duc Şehri, Ho Chi Minh Şehri) tarafından üretildiği ve ASIA LIFE Anonim Şirketi (Dak Lak Eyaleti) tarafından üretildiği belirtiliyordu.

Gıda Güvenliği Dairesi, Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Dairesi'ne, "Kera sebze şekeri" ürününün üretim, yayın ve reklam koşullarıyla ilgili olarak Chi Em Rot Grup Anonim Şirketi'nin faaliyetlerini acilen denetlemesini; Dak Lak İl Sağlık Dairesi'nden üretim tesisinin faaliyetlerini acilen gözden geçirmesini ve denetlemesini, ihlalleri sıkı bir şekilde ele almasını ve aynı zamanda sonuçların kitle iletişim araçlarında duyurulmasını talep eden bir belge gönderdi.

7 Mart öğleden sonra, Chi Em Rot Grup Anonim Şirketi'nin merkezi (Thu Duc Şehri, Ho Chi Minh Şehri) kapalı ve sessizdi.

Gıda Güvenliği Dairesi Başkanı, "Bir şeker bir tabak sebzeye bedeldir" şeklindeki reklamın aşırı reklamcılık göstergesi olduğunu, daha da endişe verici olanı ise son dönemde internet camiası ve gençler tarafından çok sevilen ünlü isimlerle ilgili olması olduğunu belirtti.

Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanından alınan bilgiye göre, gıda takviyesi SUPERGREENS GUMMIES ("Kera sebze şekeri"), Chi Em Rot Group Anonim Şirketi tarafından 23 Aralık 2024 tarihinde duyurulmuştur. Yönetmeliklere göre, gıda takviyeleri için işletmeler; ürün adı, içerikler, ambalaj özellikleri, son kullanma tarihi, üreticinin adı ve adresi, ürün etiket örneği, gıda güvenliği kriterleri gibi bilgileri beyan edeceklerdir; ürünün gıda güvenliği test sertifikası 12 ay geçerlidir. İşletmeler, duyurulan ürünlerin kalitesi ve güvenliğinden sorumludur.

Olayla ilgili olarak, Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanı Müdürü Doçent Dr. Pham Khanh Phong Lan, Gıda Güvenliği Departmanının talebi üzerine Chi Em Rot Grup Anonim Şirketini denetlemek üzere bir ekip kurulduğunu bildirdi. SGGP Gazetesi'ne göre, 2 No'lu Gıda Güvenliği Yönetim Ekibi (Thu Duc Şehri), 7 Mart öğlen saatlerinde Chi Em Rot Grup Anonim Şirketini denetledi. Sonuçlar açıklandığında, Gıda Güvenliği Departmanı kamuoyuna açıklayacak.

7 Mart'ta, Dak Lak Eyaleti Sağlık Bakanlığı Müdürü Sayın Nay Phi La, ASIA LIFE Anonim Şirketi'nde Kera sebze şekerlemelerinin üretim sürecini denetlemek üzere bu eyaletin Gıda Güvenliği ve Hijyen Bakanlığı ile koordineli bir şekilde müfettiş görevlendirdiğini bildirdi. ASIA LIFE Anonim Şirketi temsilcisi, Kasım 2024'ten itibaren şirketin Chi Em Rot Group Anonim Şirketi (HCMC) ile 40.000-50.000 kutu Kera sebze şekerlemesi tedarik etmek üzere bir iş birliği anlaşması imzaladığını belirtti. Ürünün üretim formülü tamamen ortak tarafından sağlanmakta olup, şirket yalnızca ürünü işlemekte ve ürünlerin belirlenen tasarıma uygun olduğunu taahhüt etmektedir.

Kullanmadan önce yiyeceği anlayın

An Binh Hastanesi Beslenme Bölümü Başkan Yardımcısı Yüksek Lisans (MSc.) Nguyen Phuong Anh, sebze şekerlemelerinin günlük sebze ve meyve tüketiminin yerini tutamayacağını söyledi. Sebze ve meyveler bol miktarda su ve lif içerdiğinden, vücudun besin emilimini düzenlemeye ve sindirim sistemini korumaya yardımcı olur. Tavsiyelere göre, yetişkinler için günlük sebze tüketimi, meyveler hariç yaklaşık 320 gramdır. Öte yandan, sebzeleri kurutma (sebze şekerlemesi elde etmek için toz haline getirme) işlemi, özellikle vitaminler ve antioksidanlar gibi sağlık açısından çok önemli olan sıcaklığa duyarlı maddeler olmak üzere besin maddelerinin kaybına neden olur.

Aynı zamanda, şekerleme üretim süreci lezzet katmak için şeker eklenmesini gerektirir. Bu nedenle, gerekli sebze tüketim seviyesini karşılayacak kadar şekerleme yerseniz, aşırı şekere (günde yaklaşık 12-16 adet) maruz kalabilirsiniz. "Sebze şekerlemeleri, lif takviyesi sağlayan bir atıştırmalık olarak düşünülebilir, ancak günlük beslenmede sebzelerin yerini tutacak bir çözüm olamaz," diye vurguladı Üstat Doktor Phuong Anh.

Gıdaların, özellikle de sağlık koruyucu gıdaların ve besin takviyelerinin faydalarını abartan reklamların gerçekliği, tüketici sağlığına zarar verme riski nedeniyle sürekli olarak uyarılıyor. Bazı türleri "hastalıkları tamamen iyileştirdiği" iddiasıyla reklam ediliyor ve bu da yasaklı ve toksik maddeler nedeniyle birçok kişinin karaciğer ve böbrek yetmezliği nedeniyle hastaneye kaldırılmasına neden oluyor; bazı çocuklar, ebeveynlerinin keyfi olarak hap takviyesi yapması nedeniyle vitamin zehirlenmesine uğruyor... Uzmanlar, tüketicilerin gıdaları kullanmadan önce doğalarını net bir şekilde anlamaları gerektiğini, özellikle de sosyal ağlardaki aşırı reklamlara karşı dikkatli olmaları gerektiğini söylüyor.

Sosyal ağlarda gıda satışıyla ilgili olarak, Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanı Direktörü Doçent Dr. Pham Khanh Phong Lan, bunun yaygın bir eğilim olduğunu ve yöneticilerin de değişen yönetim yöntemlerine uyum sağlaması gerektiğini kabul etti. Gıda Güvenliği Departmanı şu anda hâlâ çevrimiçi gıda satışlarını kontrol ediyor, bilgileri izliyor ve şikayetleri alıp inceleyip değerlendiren bir departmana sahip. Ancak, yönetim araçlarının eksikliği nedeniyle uygulamada birçok zorlukla karşılaşılıyor.

Ho Chi Minh Şehri Gıda Güvenliği Departmanı Müdürü, tüketicilerin çıkarlarını ve güvenliğini sağlamak için çevrimiçi gıda satışlarının gıda güvenliği koşullarını tam olarak karşılaması ve satış web sitesindeki belgelerin değerlendirilip kamuoyuna duyurulması gerektiğini belirtti. Ayrıca, sahte, taklit ve kalitesiz ürünlerin tüketicilere zarar vermesinin önüne geçmek için ürünleri etkin bir şekilde kontrol altına alacak sıkı düzenlemelerin yakında yürürlüğe girmesi gerektiğini belirtti.

İnsanlarda lif ihtiyacının açıklığa kavuşturulması

Sağlık Bakanlığı Gıda Güvenliği Dairesi, 7 Mart'ta "Kera sebze şekeri" adlı gıda ürünüyle ilgili olarak, insan lifi ihtiyaçlarıyla ilgili araştırma bilgileri sağlamak üzere Ulusal Beslenme Enstitüsü'ne bir belge gönderdi. Dünya Sağlık Örgütü, kronik hastalıkları önlemek ve bazı mikro besin eksikliklerini azaltmak için kişi başına günlük minimum 400 gram meyve ve sebze tüketimini önermektedir.

Bununla birlikte, Sağlık Bakanlığı tarafından onaylanan Vietnam yetişkinleri için Beslenme Piramidi de meyve ve sebze tüketiminin günde 480-560 gram, bunun 240-320 gramının sebze, 240 gramının ise olgun meyve tüketimi olduğunu önermektedir.

NGUYEN QUOC

GIAO LINH - MAI CUONG

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/can-trong-truoc-quang-cao-cong-dung-cua-keo-rau-post785032.html