Öğrenciler için gıda güvenliğinin sağlanması: Birçok potansiyel endişe devam ediyor

Trang Dai bölgesindeki bir okulda, öğrenciler okul saatleri dışında bakımları için eve götürüldüklerinde öğretmenler tarafından öğrencilere yemek servisi yapılıyor. Fotoğraf: Cong Nghia

Trang Dai bölgesindeki bir okulda, öğretmenler öğrencilere okul saatleri dışında bakmak üzere eve götürdüklerinde yemek servisi yapıyor. Fotoğraf: Cong Nghia

Trang Dai Mahallesi'nde şu anda 3 devlet ilkokulu bulunmaktadır, ancak yeterli sınıf olmadığı için hiçbiri günde iki seans düzenlemiyor. Sabah dersleri bittikten sonra öğrencilerin çoğu, okul sonrası bakım için velileri tarafından öğretmenlerinin evlerine gönderiliyor.

Pek çok okulda yatılı okul uygulamasına geçilemedi.

Trang Dai İlkokulu Müdürü Ngo Thi Thu Thuy şunları söyledi: "Okulda 3.100'den fazla birinci sınıf öğrencisi var ve yeterli sınıf olması için sabah ve öğleden sonra olmak üzere iki vardiyaya bölünmeleri gerekiyor. Okul, tesis yetersizliği nedeniyle günde iki vardiya düzenleyemiyor ve öğrencilere okulda yemek verilemiyor. Bunun yerine, öğlen vakti olan veliler çocuklarını alabilir; işleri yoğun olan veliler ise çocuklarını öğretmenlerinin evine gönderebilirler. Burada öğretmenler çocuklara yemek verecek, uyutacak ve öğleden sonra onlara bakacak.

Uzun yıllardır mesai saatleri dışında çocuklara bakıcılık yapan Trang Dai İlkokulu'nda bir öğretmen şunları söyledi: Ebeveynleri mesai saatleri dışında bakıcılık yapmasını isteyen her öğrenci için ücret 1,3 milyon VND. Öğretmenin evine döndüklerinde çocuklar yemek yiyor, ardından öğle yemeği molası veriyor ve saat 14:00'te öğretmen onlara derslerinde rehberlik etmeye devam ediyor. Öğrencilerin günlük yemek masrafları hakkında konuşan öğretmen şunları söyledi: Ücret çok fazla olmadığı ve ulaşım, elektrik ve su faturaları, temizlik ve hizmetçi tutma gibi birçok başka masraf olduğu için yemek masrafları sadece "makul".

Çocuğu Phan Dinh Phung İlkokulu'na (Long Binh Mahallesi) giden bir veli olan Bay Lai Viet Dong şunları söyledi: "Eşim ve ben sanayi bölgesinde işçi olarak çalışıyoruz. Sabahları işe gidip öğleden sonra dönüyoruz. Bu yüzden okul saatleri dışında çocuklarımıza sınıf öğretmenimizin bakmasına güvenmek zorundayız. Aslında, eşim ve ben öğretmenin evindeki yemekleri kontrol edecek koşullara sahip değiliz. Çocuklarımızı öğretmene bırakması için sadece öğretmene güvenebiliyoruz. Çünkü Long Binh Mahallesi'nde yatılı okul bulmak oldukça zor."

Evde öğrencilere bakan velilerin aylık 1,3 milyon VND/öğrenci ücreti aldığını belirten Phan Dinh Phung İlkokulu'ndan bir öğretmen şunları söyledi: 40'tan fazla öğrencisi olan bir sınıfta, 30 öğrenci velileri tarafından okul tatilinden sonra veya önce öğretmenin evine gönderiliyor. Öğlen çocuklara pirinç, tuzlu yemekler, çorba ve meyve içeren bir tepsi yemek veriliyor. Yemeğin maliyeti yaklaşık 22 bin VND. Yemeğin kökeni hakkında konuşan öğretmen, "Okul saatleri dışında öğrencilere bakma hizmetini organize ederken, ailem pazara gidip yemek pişirecek birini tutmak zorunda kalıyor. Her gün Long Binh pazarından işlenmek üzere sebze ve meyve satın alıyoruz." dedi.

Milli Eğitim Bakanlığı'ndan bir yetkiliye göre, yatılı okulların mevcut durumunu kontrol ettikten sonra, bazı okulların durumu oldukça iç açıcı, hatta çok iyi. Ancak şu anda en endişe verici olan, öğretmenlerin evlerinde okul saatleri dışında çocuklara baktıkları yerler. Öğretmenlerin evde servis ettiği yemekler ilk bakışta oldukça "basit" olduğundan, yeterli besin ve dengeli beslenmeyi sağlamak zor; ayrıca gıdanın kaynağı, işleme yönteminin gıda güvenliği ve hijyeni sağlayıp sağlamadığı gibi daha derin sorunlar da cabası.

Gıda güvenliği risklerinden kaçınmak için denetimi güçlendirin
Mahalleler ve komünler, özellikle öğretmenlerin okul saatleri dışında öğrencilerle ilgilendiği bölgelerde, yatılı okul uygulamasının durumu konusunda daha fazla bilgi sahibi olmalıdır. Öğrencilere sunulan yemeklerin sadece lezzetli ve temiz olması değil, aynı zamanda yeterli kalitede ve besleyici olması da gerekmektedir. Okul yönetim kurulları sorumluluklarını güçlendirmelidir. Herhangi bir okul, günde iki seans eğitim verip yatılı okul uygulaması için gerekli koşullara sahipse, velilerden yüksek düzeyde fikir birliği sağlamak için açık ve şeffaf tartışma ve istişareler temelinde bunu cesurca uygulamalıdır.
İl Parti Komitesi Üyesi, Eğitim ve Öğretim Dairesi Müdürü TRUONG THI KIM HUE

Yatılı okul uygulamasının hayata geçirilmesi için çaba sarf edilmesi gerekiyor

Her eğitim kademesindeki öğrencilerin velileri arasında, özellikle ilkokul düzeyinde, günde 2 seans yatılı okul talebi oldukça yüksek. Nitekim, günde 2 seans yatılı okul modelini uygulayan okullar, çocuklarının eğitim görme fırsatı bulup kendilerini "tam anlamıyla güvende" hissetmeleri için veliler tarafından "talep ediliyor".

Cao Ba Quat İlkokulu'nda (Trang Bom Komünü'nde) veli olan Bayan Do Thi Van An şunları söyledi: "Okullarda yatılı okullar olduğunda, hem veliler hem de öğrenciler için çok uygun olacak, çünkü onları okula götürüp getirmek için çok fazla zaman harcamamıza gerek kalmayacak, yemekler okul tarafından sağlanacak; aynı zamanda öğrencilerin yaralanma ve istismara uğrama risklerini de ortadan kaldırmış olacağız...".

Özel okulların tamamı 1-12. sınıflar için yatılı eğitim sistemi uygulasa da, çoğu devlet okulu günde iki seans yatılı eğitim modelini uygulama yollarını bulmakta hâlâ zorlanıyor. Bazı okullarda yer ve derslik sıkıntısı olduğu için günde yalnızca bir seans eğitim verebiliyorlar. Yeterli koşullara sahip okullarda bile, okul yönetimi yatılı eğitim sistemini uygulamaya cesaret edemiyor çünkü uygulamak için para toplamak gerekiyor ve yönetimi oldukça karmaşık...

Tam Hiep Mahallesi'ndeki Nguyen An Ninh İlkokulu müdürü şunları söyledi: Okulun geniş bir alanı olmadığı için öğrenciler için yemek pişirme organizasyonu yapmak mümkün değil. Ancak, velilerin ihtiyaçlarını ve öğrencilerin iyiliğini göz önünde bulundurarak okul, uzun yıllardır öğrenciler için yatılı konaklama imkânı sağlıyor. Organizasyon sırasında, yönetim kurulu ve sınıf öğretmenleri, çocukların yemek ve uyku ihtiyaçlarını karşılamak için okulda kalmak zorunda oldukları için çok çalışıyorlar. Okul, öğrenciler için yemek pişirme koşullarına sahip olmadığı için bir yemek şirketiyle anlaşmak zorunda. Kalite, gıda hijyeni ve güvenliğine olan bağlılığı sağlamak için okul ve şirket arasında sık sık bilgi alışverişi yapılıyor.

Eğitim ve Öğretim Bakanlığı'nın 8 sınır bölgesindeki liselerde yakın zamanda yaptığı bir ankete göre, okulda yatılı eğitim uygulayan okul sayısı az, hatta çok zor. Bu zorluklar hem okuldan hem de okulun gerekli olanakları sağlamadığı velilerden kaynaklanıyor. Veliler ise, çocuklarının okulda yatılı eğitime katılmasına izin verseler bile, zor ekonomik koşullar nedeniyle katkıda bulunacak paraları olmuyor.

Loc Tan bölgesindeki bir okulun müdürü şunları söyledi: Okulun tesisleri uzun zaman önce inşa edildiği için neredeyse tamamen bozulmuş durumda. Okulun öğrencilere yemek servisi yapabilen bir mutfağı var, ancak yatılı okula kayıt yaptıran öğrenci sayısı az olduğu için yemek organizasyonu yapmak mümkün değil çünkü gelir giderleri karşılamaya yetmiyor. Okul, yatılı öğrencilere yemek servisi yapmak için yemek saatlerinde dışarıdan yemek siparişi vermeyi tercih etti. Eyalet gelecekte sınır komünleri için okul inşa etmeye yatırım yaparsa ve aynı zamanda sınır komünlerindeki öğrenciler için yemek desteği sağlayan ek bir politika uygulanırsa, okulun yatılı okul uygulaması kesinlikle daha olumlu olacaktır.

Adalet

Kaynak: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202511/dam-bao-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-cho-hoc-sinhcon-nhieu-noi-lo-tiem-an-f3a2357/