New York Times, Hanoi'de 36 saatlik eğlence öneriyor

Hanoi'yi ziyaret edenlerin benzersiz bir gezi rotasına ihtiyacı var, ABD gazetesi New York Times'ın 36 saatlik hafta sonu aktivitelerine göz atın.

Vietnam'ın bin yıllık başkenti, büyüleyici bir karışım sunuyor: Antik Budist tapınakları, dar ve göz alıcı tüp evler, eski apartman blokları ve giderek artan sayıda yeni, lüks gökdelenlerle yan yana. Çağdaş Hanoi , enerji ve girişimcilik ruhunun merkezi. Gizli barlar ortaya çıkıyor, yeni galeriler açılıyor ve birçok restoran Michelin yıldızı alıyor. Ekim ayından itibaren muson yağmurları diniyor ve Eski Mahalle'nin koyu sarı duvarları sonbaharın kehribar rengi ışığı ve uzun gölgeleriyle aydınlanırken, geceleri süt çiçeklerinin kokusu etrafı sarıyor.

Göl çevresindeki yürüyüş yolu

FOTOĞRAF: LINH PHAM

Cuma

19:00: Yürüyüş caddesinde eğlenin

Başkentin tarihi kalbi Hoan Kiem Gölü çevresindeki sokaklar, 2016 yılından bu yana hafta sonları yaya caddesi olarak planlanıyor. Bu sayede yoğun trafiğin yükünü hafifletiyor ve şehrin bunaltıcı kalbinde nadir bir eğlence alanı sunuyor. Cuma akşamından Pazar gece yarısına kadar yürüyüş caddesine akın eden Hanoililere katılarak minyatür bir festival atmosferine dalın. Ya da sabah 5'te gelip, yaşlıların şafak vakti tai chi yaptığı huzurlu Hanoi'ye hayran kalabilir veya bir kahkaha yogası seansında kahkahalarla gülebilirsiniz.

20:00: Evinizin zengin lezzetleriyle Kuzey mutfağının tadını çıkarın

Hanoi'nin mutfak dünyası 2023 yılında ilk Michelin yıldızını aldı. Ödül alan lüks restoranlar arasında Tam Vi, özgün özellikleriyle öne çıkıyor: uygun fiyatlı otantik Kuzey Vietnam mutfağı. Menüde domates soslu kızarmış tofu, toprak kapta haşlanmış balık ve lolot yapraklı ızgara domuz eti gibi iç ısıtan ev yapımı yemekler yer alıyor.

Tam Vi'de yemek

FOTOĞRAF: LINH PHAM

22:00: Tost

Sıradan bir sokağın sonunda gizli kalmış Wong Bar Wine, önceden haber vermediğiniz sürece asla bulamayacağınız bir yer. Kızıl ışıklandırması ve brokar kumaşlarıyla Wong Bar Wine, Wong Kar-wai'nin In the Mood for Love gibi filmlerinden esinlenmiş . Sadece bir düzine kadar kişi kapasiteli, ancak birkaç kayıp ruh gelip size hikayeler anlatabilir...

Cumartesi

09:00: Geçmişi keşfedin

Edebiyat Tapınağı, Hanoi'nin 1.000 yıllık tarihine bir bakış sunarken, Thang Long İmparatorluk Kalesi geçmişin katmanlarını gözler önüne seriyor. Orijinal saraydan geriye çok az şey kalmış olsa da, 11. yüzyıl Ly Hanedanlığı döneminde inşa edilen ana kapı, 33 metre yüksekliğindeki Hanoi Bayrak Kulesi'ne bakan geniş bir çimenliğin önünde hâlâ görkemli bir şekilde duruyor. Ancak asıl sürpriz, yüzeyin altında yatıyor. ABD bombardımanlarından korunmak için 1967'de inşa edilen sığınakları görmek için aşağıya inin. Günümüzde İmparatorluk Kalesi arazisine yayılan arkeolojik bir kazı, eski iktidar merkezinden sayısız kalıntıyı ortaya çıkarıyor.

Edebiyat Tapınağı ve Thang Long İmparatorluk Kalesi

FOTOĞRAF: LINH PHAM

11:00: Birinci sınıf kahvenin tadını çıkarın

Büyüleyici Chan Cam Caddesi'ndeki bu eski Fransız villasında mola verin. Bu mimari harikası, bir zamanlar bir aile eviydi, ancak şehrin 1900'lerin ortalarında sömürge sonrası nüfusunun artmasıyla 16 yaşam alanına bölündü. Günümüzde bina, çekirdeklerini tarçınla kavuran ve yoğurt, yumurta, tuz, hindistan cevizi, muz veya limon gibi malzemelerle hazırlanmış kahve seçenekleri sunan Loading T gibi mekanlara ev sahipliği yapıyor. Antika karo zeminler, ara sıra duyulan kedi ve eski Fransız müzikleri de bu cazibeyi artırıyor. Hien Van Seramik'te yerel seramiklere göz atmak için daha da derinlere dalın veya şık ve modern bir ortamda kapuçino, soğuk kahve ve filtre kahve içmek için yolun karşısındaki Blackbird'e uğrayın.

12:30: Yemek turu için heyecanlanın

Vespa Adventures, kalbinizi hızlandıracak iki tekerlekli bir sokak lezzetleri turu düzenliyor. Klasik bir Vespa scooter'ın direksiyonuna geçin ve Hanoi'de dolaşırken bun cha, banh mi ve tatlı bo bia gibi klasiklerin tadını çıkarın. Tur ayrıca sizi Opera Binası, Ho Chi Minh Mozolesi, Başkanlık Sarayı ve tren caddesi gibi başkentin başlıca turistik yerlerinden de geçirecek. Heyecanı sevenler için, Eski Mahalle'deki Flamingo Travel'dan bir scooter kiralayın ve gün batımında gençlerin toplandığı ve yük teknelerinin Kızıl Nehir'de sürüklendiği Long Bien Köprüsü'nden geçin.

Bun cha - Hanoi mutfağının ruhu

FOTOĞRAF: LINH PHAM

18:00: Özel mutfağın tadını çıkarın

Geleneksel Hanoi yemeklerinin tadına bakmak için, özel bir ziyafet için Cha Ca Thang Long'a gidin. Aynı adı taşıyan birçok restoran olsa da, 6B Duong Thanh'daki lüks villa, en iyi ambiyansı sunuyor. Veya Chan Cam Caddesi'ndeki lüks restoranlardan biri olan ve Kuzey'in dört bir yanından malzemeler tedarik ederek 12 servislik bir menü oluşturan Chapter'a gidebilirsiniz.

20 - 21:00: Mum ışığında caz müziği dinleyin ve kokteyllerinizi yudumlayın

Hanoi'nin caz sahnesinin bir parçası olan Long Waits, birkaç düzine konuğu ağırlayabilecek oturma alanı, şık ahşap barı ve sahneye bakan küçük bir balkonuyla rahat bir yer.

Hanoi'deki St. Joseph Katedrali'nin yanındaki bir ara sokakta yer alan Longer than a Summer, içe dönükler için mükemmel bir mekan. Gizli bir kapı zili, müşterilerin mum ışığında içkilerini yudumladıkları, duvarlarda plakların sıralandığı karanlık bir odaya açılıyor. Canlı bir performans için Hanoi Rock City'ye, pistlerde pirinç şarabı için Ray Quan'a veya gece geç saatlerde tekno dinlemek için Savage'a gidebilirsiniz.

Müziğin tadını çıkarın

FOTOĞRAF: LINH PHAM

Pazar

09:00: Uzun Ev

Batıya doğru ilerleyin ve eski Cau Giay bölgesinde bulunan ve Vietnam'ın 54 etnik grubunun gelenek ve göreneklerini sergileyen ünlü Vietnam Etnoloji Müzesi'ne gidin. Ana girişte ziyaretçileri, ülkenin dört bir yanından eserler, heykeller, oymalar ve sunakların yanı sıra incelikle işlenmiş ahşap oymalar, seramikler, tekstil ürünleri ve geleneksel kostümlerin sergilendiği galerilere açılan yüksek bir Co Tu tören sütunu karşılıyor. İçerideki Siyah Tay kazık evinin yeniden inşası ilgi çekici, ancak dış mekan bahçesindeki geleneksel mimariyi kaçırmayın. 19 metre yüksekliğindeki Bahnar ortak evine adım atın veya geleneksel bir Ede uzun evinin 42 metre uzunluğundaki yeniden inşasında gezinin.

11:00: Dönüştürülmüş mahalleyi keşfedin

1967'de, o dönem ABD senatörü olan John McCain, Hanoi üzerinde uçağı düşürüldüğünde Truc Bach Gölü'ne paraşütle atlamış ve yıllarca hapis yatmıştı. On yıl önce sadece sokak yemeği tezgahlarından oluşan göl kenarı bölgesi, o zamandan beri yenilenmiş ve kafeler, barlar ve vintage giyim mağazalarıyla övünüyor. Chinh Thang'da pho cuon'un veya Ma Xo'da Batı tarzı bir brunch'ın tadını çıkarın. Rahat Fu Hoo Cafe'de limonata veya Standing Bar'da butik bira yudumlayın. Akşamları Lang Thang, kokteyller için hareketli bir mekan. Geçmişe bir bakış için, eski moda bir tramvayda sübvansiyon döneminden nostaljik kalıntılar sergileniyor.

Tren sokağının manzarası

FOTOĞRAF: LINH PHAM

13:00: Hediyelik eşya arayışı

Harika hediyelik eşyalar için, ışıl ışıl modern alışveriş merkezlerinin ve Eski Mahalle gece pazarlarının ötesine geçin. Truc Bach'ın birkaç mil kuzeyindeki eski Tay Ho semtinde, çevre dostu Kilomet 109 alışveriş bölgesi, yerel zanaatkarlar tarafından yapılmış çivit mavisi ceketler ve etekler gibi doğal boyalı giysiler sunmaktadır. Veya yüzyıllardır süregelen bir gelenek olan dó kağıdı üreten son aileleri destekleyen ve bu zengin dokulu kağıttan yapılmış defterler ve posterler satan bir sosyal girişim olan Zo Project'i ziyaret edin. Genç Vietnamlı yaratıcıların sanat eserlerinin yer aldığı tişörtler ve çantalar için güneye, TiredCity'nin Eski Mahalle mağazalarından birine gidin. Kendinize bir ziyafet çekmek isterseniz, eski Hoan Kiem semtindeki Maison Marou'nun Hanoi'deki amiral mağazası, modern bir Willy Wonka fabrikasıdır.

15:00: Modern sanata hayran kalın

Eski Ba Dinh semtinde, düşündürücü sergileri ve performanslarıyla ünlü lüks bir villada yer alan Manzi Sanat Alanı'nı ziyaret edin. Sessiz zemin kattaki kafeden gıcırdayan ahşap bir merdiven sizi Nguyen Huy An'ın minimalist resimleri, Nguyen Manh Hung'un eğlenceli sürrealizmi ve Nguyen Phi Phi Oanh'ın çarpıcı lake eserleri gibi eserlerin sergilendiği odalara götürüyor.

Kaynak: https://thanhnien.vn/bao-my-new-york-times-goi-y-36-gio-vui-choi-o-ha-noi-185251028135308756.htm