Tamarind'deki toksik asit uyarısı

Bach Mai Hastanesi Zehir Danışma Merkezi ( Hanoi ), yukarıda adı geçen kadın hastanın durumunu bildirdi. Doktorla konuşan hasta, internette tamarind ağacının serinletici ve arındırıcı etkileri hakkında bilgi gördüğünü ve teyzesinin de böbrek taşı ve diyabet tedavisinde kaynatıp içtiğini, bu nedenle sadece bel fıtığı olmasına rağmen bunu kullandığını söyledi.

Tamarind'deki zehirli asit uyarısı - Fotoğraf 1.

Hasta, içmek için su kaynatmak amacıyla tamarind ağacı kullanmış ve bu da daha sonra böbrek yetmezliğine yol açmıştır (örnek hasta tarafından verilmiştir)

FOTOĞRAF: BVCC

Hasta, çiçekleri, beyaz kökleri ve yumru demetleri de dahil olmak üzere yaklaşık 0,5 kg demirhindiyi temizce yıkayarak kullandığını söyledi. Bu demirhindi yumuşayana kadar kaynatıldı, 1,5 litre sudan 600 ml'ye yoğunlaştırıldı ve 3 bardağa bölünerek içildi. 2 bardak içtikten sonra hasta mide bulantısı ve kusma hissetti. 2 gün sonra, kendini yorgun ve hasta hissettiği için hastaneye gitti.

Hasta, "Su kaynatılırken içine başka hiçbir şey eklenmese bile bu demirhindi yaprağı suyunun büzücü, ekşi ve tuzlu bir tadı var" diye anlattı.

Bach Mai Hastanesi'nde idrar ve kan testi sonuçları kreatinin seviyelerinin normalden çok daha yüksek olduğunu gösterdi. Hastaya böbrek hasarı ve akut böbrek yetmezliği teşhisi kondu.

Demirhindinin, diğer bitkilerden belki de daha yüksek miktarda oksalik asit içerdiği bilinmektedir. Yukarıdaki örnek, yenilebilir kabul edilen bir bitkinin bile aşırı tüketildiğinde zehirli olabileceğini göstermektedir.

Dr. Nguyen Trung Nguyen

Demirhindi içindeki güçlü asit

Zehir Danışma Merkezi doktoruna göre, hastanın bitki örneği Oxalis corymbosa DC olarak tanımlandı. Ulusal Gıda Güvenliği Kontrol Enstitüsü'ndeki test sonuçları, hastanın içtiği Oxalis corymbosa DC örneğinin oksalik asit içerdiğini gösterdi. Bu madde, hasta çok fazla içtiğinde böbrek yetmezliğine neden olur.

Zehir Danışma Merkezi Müdürü Dr. Nguyen Trung Nguyen'e göre, oksalik asit, büyük miktarlarda alındığında böbrek hasarına ve böbrek yetmezliğine neden olan bir maddedir. Daha ciddi vakalarda akut zehirlenmeye ve ölüme yol açabilir. Yukarıda adı geçen hasta, merkezin oksalik asit içeren bir bitkiyi içerek zehirlenerek böbrek yetmezliğine yol açtığına dair kaydettiği ilk vakadır.

Dr. Nguyen, " Dünya tıp literatürünü araştırdığımızda, bu bitkiden zehirlenen insanlara dair herhangi bir rapor veya araştırmaya rastlamadık" dedi.

Zehir Danışma Merkezi Müdürü şunları ekledi: Oksalik asit, güçlü asiditeye sahip organik bir asittir. Normal koşullar altında bu asit, kristal formda bulunur ve suda kolayca çözünerek renksiz ve ekşi bir tada sahip bir çözelti oluşturur. Oksalik asit, yüksek dozlarda bağırsak mukozasını kolayca tahriş eder. 4-5 gramlık saf dozlarda bile akut zehirlenmeye, hatta ölüme yol açabilir.

Saf oksalik asidin toksik dozunun vücut ağırlığının kg'ı başına 378 mg (60 kg ağırlığındaki kişi başına yaklaşık 22,68 gr) olduğu tahmin edilmektedir. Vücutta oksalik asidin kalsiyumla birleşmesi, idrar yollarında, karaciğerde, safra kesesinde, pankreasta çökelebilen ve taş oluşturabilen veya eklemlerde birikebilen kalsiyum oksalat oluşturur.

Günlük sebzelerdeki asitler

Dr. Nguyen Trung Nguyen, oksalik asidin karambola, limon, üzüm, demirhindi, pancar, ıspanak, çay yaprakları, bok choy ve kereviz gibi vücudun her gün emdiği meyve ve sebzelerde bulunabileceğini belirtti. Oksalik asit içeren yiyecekleri tüketirken fark etmenin en kolay yolu, ekşi ve buruk bir tada sahip olmalarıdır. Bu yiyeceklerden her gün az miktarda tüketildiğinde, alınan oksalik asit miktarı sağlığı etkilemez.

Dr. Nguyen, özellikle sağlık sorunları yaşayan kişilerin doğru teşhis ve reçete almak için doktora gitmeleri gerektiğini belirtti. Geleneksel tıp kullananların, yönetim ve meslek kuruluşu tarafından lisanslandırılmış (resmi yeterlilik kayıtlarına sahip, muayene ve tedavi için kayıtlı) uygulayıcılar tarafından muayene edilmeleri gerektiğini belirtti. Dr. Nguyen, "Kesinlikle internette veya kulaktan kulağa yayılan yöntemlere inanıp "kendi kendinize tedavi" uygulamayın," diye vurguladı.

Kaynak: https://thanhnien.vn/canh-bao-ve-a-xit-gay-doc-trong-cay-me-dat-185250508193058338.htm