Dağlık tarım ürünlerinin iyileştirilmesinin "anahtarı"

Lao Cai tarımının, yüksek kaliteli ürünler üretmeyi ve iç ve dış pazarları genişletmeyi hedefleyen yeni bir gelişme aşamasına girmesi bağlamında, tarım kooperatiflerinin kapasitesinin artırılması kaçınılmaz bir gereklilik haline gelmiştir. Yönetim bilgisinin güçlendirilmesi, dijital teknoloji ve modern işleme yöntemlerinin uygulanması, kooperatiflerin küçük ölçekli üretim anlayışından kurtulmasına yardımcı olmakla kalmayıp, aynı zamanda değeri artırmanın, yayla tarım ürünlerini uzaklara ulaştırmanın ve sürdürülebilir bir şekilde entegre etmenin de "anahtarı"dır.

Lao Cai'de şu anda 1.429 kooperatif bulunmaktadır ve bunların 816'sı tarım kooperatifidir. Bu, kırsal ekonominin temel gücü ve "omurgasıdır". Kooperatifler, VietGAP ve organik süreçlere göre yeni bitki ve hayvan türlerinin üretime dahil edilmesine katkıda bulunurken, tarçın, çay, somon, şifalı otlar, mersin balığı, güvenli sebzeler, alıç, bal vb. gibi birçok yerel ürünün OCOP ürünleri haline gelmesini sağlamıştır. Eyaletteki OCOP ürünlerinin %50'sinden fazlası şu anda kooperatiflerden ve kooperatif gruplarından gelmekte olup, bu da kooperatiflerin çiftçiler için "ebe" rolünü açıkça göstermektedir.

Kooperatifler ve kooperatif grupları, kooperatiflerin çiftçiler için "ebe" rolünü açıkça ortaya koymuştur.

Vietnam Tarçın Kooperatifi, Kien Thuan Kooperatifi, Van Hoa Kooperatifi, Thang Loi Sebze ve Meyve Kooperatifi gibi bazı tipik modeller markalarını güçlendirmiş ve istikrarlı bir üretim yaratmıştır. İşletmeler, süpermarketler, toptan satış pazarları ve özellikle e-ticaret platformlarıyla kurdukları bağlantılar sayesinde kooperatifler, yayla tarım ürünlerini tüketicilere daha yakın hale getirmek için bir köprü görevi görmektedir.

Ancak Lao Cai Eyalet Kooperatifler Birliği Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Duc Lam'a göre, birçok kooperatif hâlâ "darboğazlarla" mücadele ediyor: küçük ölçekli, düşük tüzük sermayesi, krediye erişimin zorluğu; sınırlı yönetim kapasitesi; senkronize olmayan dijital dönüşüm. Özellikle, birçok üyenin parçalanmış üretim zihniyeti, kooperatiflerin değer zincirine katılımını ve giderek daha katı hale gelen piyasa gereksinimlerini karşılamasını zorlaştıran büyük bir engel teşkil ediyor.

Yoğun entegrasyon akışında yönetim ve teknoloji kapasitesinin iyileştirilmesi artık bir seçenek değil, kooperatiflerin hayatta kalmasının yoludur.

Lao Cai Eyalet Kooperatifler Birliği Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Duc Lam, şunları söyledi: Kooperatiflerin, ürün kalitesini iyileştirmek ve rekabet gücünü artırmak için dijital teknoloji , işleme ve koruma uygulamalarını teşvik etmesi gerekiyor. Aynı zamanda, marka oluşturmak, ürünleri standartlaştırmak ve tüketim bağlantılarını genişletmek gerekiyor. Bu, atılımın "anahtarı". Bu sözler sadece slogan değil, çünkü Lao Cai topraklarında büyük değişimler yaşandı ve yaşanıyor. Atılan kararlı adımlar net sonuçlar doğurdu, zorlukları fırsata çevirdi ve birçok kooperatifin olağanüstü atılımlar yapmasına yardımcı oldu.

Phinh Ho Shan Tuyet Çay Kooperatifi'nin (Phinh Ho Komünü) hikayesi, bilgi ve teknolojinin gücünün tipik bir örneğidir. İl Kooperatifler Birliği'nin desteği sayesinde, Phinh Ho Shan Tuyet Çay Kooperatifi pazarlama, iş ve e-ticaret uygulamaları üzerine eğitimlere katılmıştır. O zamandan beri, Shan Tuyet çay tomurcukları artık dağlar ve ormanlarla sınırlı değil, yeni bir "isim"e sahip: TDG Tea markası. Ürün artık Shopee, Lazada, TikTok Shop gibi e-ticaret platformlarında satışa sunuluyor ve TikTok platformu aracılığıyla yüz binlerce takipçiyle tanıtılıyor. Bu sayede, Phinh Ho Shan Tuyet çayı yalnızca yurt içinde yoğun bir şekilde tüketilmekle kalmıyor, aynı zamanda Avrupa, ABD ve Japonya gibi "zor" pazarlara da güvenle ulaşıyor.

Shan Tuyet Çay, T&D Temiz Tarım Kooperatifi ve Lao Chai Komünü sadece ilham verici bir hikâye değil. Chayote, alıç, şeftali, tavuk gibi özel ürünlerle bu kooperatif, üretim ve işletme yönetiminde bilgi teknolojisini uygulama konusunda desteklendi. Bu sayede ürünler hızla köy sınırlarını aştı, Hanoi ve Hai Phong'daki büyük süpermarketlerde yerini aldı ve e-ticaret ve canlı yayın yoluyla çevrimiçi olarak satılmaya başlandı.

Phinh Ho Shan Tuyet Çay Kooperatifi ve T&D Kooperatifi, yayla tarım ürünlerinin uluslararası pazara ulaşmasının önünü açarak dijital dönüşüme öncülük ediyor.

Yukarıdaki hikayeler, kooperatifler yeni bilgi, beceri ve teknolojiyle donatıldığında, yayla tarım ürünlerinin katma değerinin önemli ölçüde arttığını ve sürdürülebilir kalkınma için sağlam bir yol açtığını kanıtlamıştır. Bu, yalnızca ekonomide değil, aynı zamanda düşünce yapısında da bir değişim yaratarak, yayla çiftçilerinin geleceklerini güvenle kontrol etmelerine yardımcı olmaktadır.

Tarım kooperatiflerinin çığır açan hedeflerinin gerçeğe dönüşmesi için tüm sistemin bir araya gelip katılım göstermesi gerekiyor. Çözüm tek bir noktada değil, sıkı sıkıya bağlı bir zincirde, kooperatiflerin gelişimini hem koruyup hem de teşvik eden sağlam bir temel oluşturmakta yatıyor.

İlk ve belirleyici faktör insan kaynaklarıdır. Kooperatif yöneticileri modern yönetim bilgisi, pazar anlayışı ve dijital teknoloji uzmanlığıyla donatıldığında, kooperatifi profesyonellik ve entegrasyon yolunda yönlendiren gerçek "liderler" haline geleceklerdir.

Bilgi birikiminin artırılmasının yanı sıra, dijital dönüşümün de etkin bir şekilde uygulanması gerekmektedir. Kooperatiflerin, yayla ürünlerinin daha geniş, daha şeffaf ve daha etkili bir pazara erişebilmesi için teknoloji altyapısı, yönetim yazılımları ve e-ticaret becerileri açısından desteğe ihtiyaçları vardır.

Üretim bir şeydir, ancak değeri nasıl artıracağımız ve hasat sonrası riskleri nasıl en aza indireceğimiz zorlu bir sorundur. Bu nedenle, işleme ve koruma teknolojilerine yatırım yapmak vazgeçilmez bir çözümdür. Kooperatifler ancak modern üretim hatlarıyla kayıpları azaltabilir, ürün kalitesini iyileştirebilir ve zorlu pazarların katı standartlarını karşılayabilir.

Öz çabaların yanı sıra, kapsamlı bir destek ekosistemi oluşturmak son derece önemlidir. Şeffaf, profesyonel ve "dört yapıyı" -Devlet, Bilim İnsanları, İşletmeler ve Çiftçiler- etkili bir şekilde birbirine bağlayan yeni bir kooperatif modelinin inşasını teşvik etmek gerekir. Bu bağlantı, kooperatiflerin sürdürülebilir bir şekilde gelişmesine yardımcı olacak sinerjik bir güç yaratacaktır.

Politika düzeyinde, Lao Cai eyaleti ve Kooperatifler Birliği, kooperatiflere birçok programda eşlik etmiştir. Tipik bir örnek, Kanada Küresel İlişkiler Bakanlığı tarafından finanse edilen ve 1.400'den fazla katılımcıyla 34 eğitim kursu düzenleyen ve kooperatiflerin e-ticarete erişimini, yenilenebilir enerji kullanımını ve iklim değişikliğine uyum sağlamasını destekleyen SPRINT Projesi'dir.

İl Kooperatifler Birliği liderleri ve Kanada Küresel İlişkiler Bakanlığı'ndan bir çalışma heyeti, Doan Luong Kooperatifi'nin alıç işleme sürecini ziyaret etti.

İl Kooperatifler Birliği Başkan Yardımcısı Nguyen Duc Lam şunları vurguladı: "Önümüzdeki dönemde, kooperatif çalışanlarının profesyonel bir şekilde eğitilmesini desteklemek, dijital dönüşümü teşvik etmek, marka oluşturmak, imtiyazlı kredileri desteklemek ve değer zinciri bağlantılarını genişletmek için eyalete mekanizmalar ve politikalar oluşturma konusunda tavsiyelerde bulunmaya devam edeceğiz. Bunlar, kooperatiflerin sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi ve Lao Cai tarım ürünlerini pazara daha da taşıması için temel çözümlerdir. Tarım kooperatiflerinin kapasitesinin iyileştirilmesi yalnızca nesnel bir gereklilik değil, aynı zamanda Lao Cai tarım ürünlerinin markalarını doğrulaması, ülke içinde değerini artırması ve kademeli olarak dünyaya ulaşması için önemli bir itici güçtür. Kooperatifler güçlü olduğunda, çiftçiler kararlı olacak ve yayla ürünleri zorlu pazarları fethedebilecek, sürdürülebilir ve entegre bir tarım için güven ve beklentiler yaratacaktır."

Kaynak: https://baolaocai.vn/chia-khoa-nang-tam-nong-san-vung-cao-post882963.html