Hayatı daha güzel kılmak için

Bayan Phan Thi Thanh, bizzat kendisinin bakımını üstlendiği çiçek tarhlarının yanında duruyor. Fotoğraf: Tuan Anh

Yeni

Ulusal Karayolu 37 üzerinden, Hong Phong beldesinden geçen herkes, birbirinden farklı ve canlı renklerdeki çiçeklerle dolu bir tarlayla karşılaşınca mutlaka şaşıracaktır. Birçok insan bu çiçek tarlasında durup hayranlıkla izler, bakar ve fotoğraf çeker.

Nam Sach ilçesi, Hong Phong beldesi, Doan Ket köyünden Bay Nguyen Nhu Tuan (soldan üçüncü), ailesinin çiçek yetiştirme modelini çeşitli il müdürlükleri ve kurumlarının liderlerine tanıtıyor.

Bayan Thanh, 30 yılı aşkın bir süredir her gün özenle tarlalarında çalışarak çiçekleriyle ilgileniyor. Tarlalarına gidip çiçeklerin nasıl büyüdüğünü görmezse rahat edemediğini söylüyor. Çiçek tarlalarını çocuklarına benzetiyor; her gün gübreleme, sulama ve zararlı böcek kontrolüne ihtiyaç duyuyorlar. Hava değiştiğinde sık sık endişeleniyor ve huzursuz oluyor. Böylesine yemyeşil çiçek tarlalarına sahip olmak için Bay Tuan ve Bayan Thanh, her çiçek türünün özelliklerini ezbere bilerek geç saatlere kadar çalışıp erken kalkmak zorunda kalıyorlar.

Bayan Thanh, çiçek tarlalarını işaret ederek, "Burada beyaz krizantemler, sarı krizantemler, gladyoller ve şans bambuları var; her çiçeğin farklı renk, şekil ve özelliklere sahip birçok çeşidi bulunuyor. Yıllardır yetiştirilen geleneksel çiçeklerin yanı sıra, eşimle birlikte başka bölgelerden de bazı çiçek çeşitleri bulup getirdik ve bunları Hai Duong'un toprak ve iklimine uyacak şekilde adapte ettik." diye tanıttı.

Bu petunyalar, Bay Nguyen Nhu Tuan'ın ailesinin çiçek bahçesinde yetiştiriliyor.

Hai Duong'da neredeyse hiçbir ailenin yetiştirmediği bir çiçek türü olan lisianthus'u, bu ailenin son 5 yıldır yetiştirmesi sağlanıyor.

Bu bitkiler uzun boylu değildir ve gövdeleri, yaprakları ve taç yaprakları hassas olup kolayca zarar görebilir; bu nedenle Bayan Thanh'ın ailesi onları plastik çerçevelerde yetiştirmeyi tercih eder. Mayıs veya Haziran aylarında fide siparişi verirler, ardından fidanlık sahibi tohumları eker ve fideler yeterince büyüyene kadar saksılarda yetiştirir, daha sonra Bayan Thanh'ın ailesine teslim eder. Petunya yetiştirme tekniği de diğer çiçek türlerine göre daha dikkatlidir. Serin havayı seven bir çiçek olduğu için, zararı en aza indirmek için onları sıcak güneşten ve yağmurdan korumak için önlemler alınmalıdır.

Mart sonu ve Nisan başlarında zambaklar açtığında, yazın gelişi müjdelenir. Ancak Bay Tuan ve Bayan Thanh'ın ailesi, zambak yetiştirerek ve yıl boyunca çiçek açmalarını sağlayarak bu kuralı bozmuşlardır. Bunu başarmak için çeşitli çiçek yetiştirme teknikleri uygulamışlardır.

Zambak soğanları satın alındıktan sonra, ekilmeden önce iki ay boyunca 8 derece Celsius'ta soğuk bir depoda saklanır. Toprağa ekildikten yaklaşık üç ay sonra soğanlar çiçek açar. Soğanların soğuk depoda saklanmasının nedeni, toprağa ekildikten sonraki büyüme süresini kısaltmak ve çiçek tomurcuğu farklılaşmasını kolaylaştırmaktır.

Hasattan sonra çift, bitkilere gübre vererek yıl boyunca çiçek açabilmeleri için gerekli besinleri sağlıyor. Bu çiçek türü, mevsim dışında benzersiz ve sıra dışı görünümü nedeniyle müşteriler tarafından oldukça beğeniliyor.

Çin hanımeli uzun zamandır yerel halk tarafından küçük ölçekte, ticari amaçla değil, yetiştiriliyordu. Bay Tuan başlangıçta pazar talebini ölçmek için küçük bir alana ekim yaptı. Müşterilerin bu çiçeğe sadece dekorasyon için değil, yemek yapımında da giderek daha fazla ilgi gösterdiğini görünce, alanı 2 dönüme genişletti ve aynı zamanda köy ve kasabadaki birkaç haneye teknik rehberlik sağladı ve satışları organize etti.

Bay Tuan'ın ailesinin tarlası her zaman her türden, ışıl ışıl açan çiçeklerle doludur.

Meyve yetiştiren hane sayısının artmasıyla birlikte, Bay Tuan Ekim 2024'te 9 üyeli Thien Ly Doan Ket Kooperatifini kurdu. Ürünler izlenebilirlik etiketleriyle işaretleniyor ve süpermarketlerde ve bakkallarda yaygın olarak satılıyor.

Çin hanımeli, gelişmiş teknikler gerektirmeyen ve besleyici bir gıda olan, yetiştirilmesi kolay bir bitkidir. Daha fazla insanın bu bitkiyi yetiştirmesini teşvik etmek için Bay Tuan, Çin hanımeli fideleri üzerinde aktif olarak araştırma yapmış ve üretim gerçekleştirmiştir.

Bay Tuan, yasemin asması fidelerini çoğaltmak için ne çok yaşlı ne de çok genç, sağlam ve hastalıksız ana bitkiler seçiyor. Ana bitkiler sadece Haziran veya Temmuz aylarına kadar çiçek açıyor, ardından dalların hasadına odaklanmak için çiçeklenmeyi bırakıyor.

Yasemin asması yaklaşık 1 metre uzunluğunda, her birinde 1-2 boğum bulunan parçalara ayrılır. Bu parçalar daha sonra daire şeklinde kesilir ve tercihen su birikmesini önlemek için yüksek bir yere toprağa dikilir. Bu boğumlardan yeni dallar filizlenir ve tek yapılması gereken onları toprağa dikmek, yaseminin tırmanması için bir destek yapısı oluşturmak ve ardından çiçekleri hasat etmektir. Bay Tuan'ın ailesi her yıl ülke çapındaki pazara 80.000-100.000 adet yasemin asması fidanı tedarik etmektedir.

Ailesi, bazı özel çiçek türlerinin yanı sıra çeşitli krizantemler, yıldız çiçeği, şakayık, menekşe vb. çiçekler de yetiştiriyor. Çiçeklere olan sevgisini paylaşan Bayan Thanh şunları söyledi: "Çiçeklere gerçekten aşık olmanız gerekiyor ki onlara bakabilesiniz, geç saatlere kadar çalışıp erken kalkabilesiniz ve onlar için endişelenebilesiniz. İyi gelişip gelişmediklerini, zararlı böcek veya hastalıklarla istila edilip edilmediklerini ve hangi tür böcek ilaçlarının kullanılacağını anlamak için sadece yapraklarına veya çiçeklerine bakmamız yeterli."

Başarısızlık, ama yılmadı.

Da Lat'ın serin ve ılıman iklimi nedeniyle kamışlar yaygın olarak yetiştirilir, ancak Bay Tuan ve Bayan Thanh, tekniklerini Hai Duong'un koşullarına uyacak şekilde adapte etmişlerdir.

Bayan Thanh'ın ailesinde çiçek yetiştiriciliği nesilden nesile aktarılan bir aile geleneğidir.

Aslen Hai Duong eyaletinin Hong Phong beldesindeki Phu Lien köyünden olan kadın, uzun zamandır çiçek yetiştiriciliğiyle ünlü bir bölgede yaşıyordu. Bay Tuan ile evlendikten sonra çiçek yetiştiriciliği işini Doan Ket köyüne taşıdı. Ailelerinin ekonomisini geliştirmek için pirinç yetiştiriciliğine ek olarak çiçek yetiştirmeye karar verdiler. Başlangıçta, Tet (Ay Yeni Yılı) ve dolunay festivali için krizantem yetiştirdikleri küçük bir araziyle işe başladılar, ancak yaşam kaliteleri iyileştikçe ve müşteriler manevi refahlarına daha fazla önem verip düzenli olarak dekorasyon için çiçek satın almaya başlayınca, daha geniş bir çiçek yelpazesini de içerecek şekilde genişlediler.

Çiçek yetiştirmek için arazi bulma sorununu çözmek amacıyla, komşu evlerden arazi satın almanın yanı sıra, çift terk edilmiş arazileri de kiralayıp ihtiyaçlarına uygun hale getirdi. Hasat için hazır olan ancak henüz satılmamış çiçek soğanlarını saklamak için soğuk hava deposu inşa ettiler. Diğer bölgelere kıyasla, fidanlıkları hava koşullarının etkisini en aza indirgemek için çatılı bir çerçeveyle özenle inşa edildi.

Bay Tuan ve Bayan Thanh'ın ailesi de dahil olmak üzere çiçek yetiştiricileri için en büyük zorluk, yetiştirme tekniklerinde ustalaşmak, hava koşullarını tahmin etmek ve çiçek seçiminde müşteri eğilimlerini anlamaktır. Bunu başarmak için sürekli olarak çeşitli yollarla araştırma yapıyor ve öğreniyorlar.

Yeni bir çiçek türü dikmeden önce, çift, küçük alanlarda deneme dikimleri yaparak müşteri tercihlerini, her çiçek türünün özelliklerini ve olası zararlıları ve hastalıkları dikkatlice inceledi. Ayrıca internetten bilgi edinip diğer illerdeki gerçek çiçek çiftliklerini ziyaret ettiler. Bayan Thanh, "Ancak, tüm bu bilgileri her zaman doğru bir şekilde uygulamak mümkün olmuyor; her bitkinin özelliklerine ve her büyüme evresine uyacak şekilde uyarlamamız gerekiyor" diye belirtti.

Mevsim dışı zambaklar

Bugünkü başarılarına ulaşmak için çiftin birçok başarısızlığın üstesinden gelmesi de gerekti. Bunlar arasında çiçek açmayan veya yanlış zamanda çiçek açan fideler satın almak ve bitkilerin gelişimini engelleyen veya geniş çaplı hasara neden olan hava koşulları, yağmur ve fırtınaların etkisi yer alıyordu.

Yılmayan çift, zorlukların üstesinden gelmek ve çiçek bahçelerini genişletmek için çeşitli yollar aramaya devam etti. Bugün, aileleri çiçek yetiştiriciliğine ayrılmış 8,5 dönümden fazla araziye sahip ve giderler düşüldükten sonra milyarlarca dong kar elde ediyorlar. Ayrıca çiçeklerin bakımı ve hasadı için birçok işçi çalıştırıyorlar; yasemin çiçeklerinin hasat edildiği sezonda, kişi başı günlük 250.000 ila 350.000 dong arasında gelir sağlayan 8-10 işçi çalıştırıyorlar.

Hai Duong İl Çiftçiler Birliği temsilcileri, Bay Tuan ve Bayan Thanh'ın ailesinin üretim modeline ilişkin yorumlarında, bunun hem ekim ölçeği hem de gelir açısından bölgenin tipik bir modeli olduğunu belirttiler. Ayrıca, ekonomiyi birlikte geliştirmek ve memleketlerinde zenginleşmek için deneyimlerini diğer birçok çiftçiyle aktif olarak paylaştıklarını ifade ettiler.

Vedalaşırken Bayan Thanh, bölgenin potansiyelini ve güçlü yönlerini tam olarak değerlendirmek ve her evi daha güzel hale getirmek için çiçek yetiştirme mesleğini korumaya ve geliştirmeye devam edeceğini söyledi.

THANH HA

Kaynak: https://baohaiduong.vn/cho-doi-them-dep-403699.html