Amerikalı kız, Vietnamlı erkek arkadaşı için Vietnam yemeği pişiriyor: Milyonlarca kez izlendi, gören herkes can atıyor

Mantarlı şehriye, toprak kapta haşlanmış balık, sallanan sığır eti, limonlu az pişmiş sığır eti, haşlanmış domuz eti ve yumurtalı yapışkan pirinç veya ızgara domuz etli şehriye gibi her türlü Vietnam yemeğini pişiren düzinelerce videoyla, @bimbombox.vn kanalının sahibi yüzünü göstermeseydi, birçok kişi onu Vietnamlı sanacaktı.

Diamond Logan'ın Chicago, ABD'deki evinde yaptığı çörek moc yemeği - Ekran görüntüsü @bimbombox.vn

Köfteli şehriye, ızgara domuz etli şehriye, La Vong ızgara balık gibi zorlu Vietnam yemeklerinin pişirildiği birçok video bir milyondan fazla izlenmeye ulaştı ve Vietnamlı internet kullanıcılarından bir "yağmur" dolusu iltifat aldı.

Köfteli erişte pişirme videosu 1,8 milyon izlenmeye ulaşan videoda, yabancı kız ustalıkla kaburgaları haşlayıp suyunu berraklaştırmak için ilk suyunu döküyor, köpüğünü alıyor, mantarları ve erişteyi suda bekletiyor, suyu kaya şekeriyle pişiriyor, balık sosuyla tatlandırıyor, kıymayı da ekleyip köfte yapıyor... Yemek yerken içine Vietnam'dan getirdiği acı biber salçası, acı biber ve turşu sarımsak da ekliyor.

"Pişirdiği köfteli erişte kasesi restorandakinden bile daha lezzetli görünüyor," diye yorum yaptı bir yorumcu. Bir diğeri ise şaka yollu şöyle dedi: "O Vietnamlı, ben yabancıyım" veya "Sadece köfteli erişte pişirmeyi biliyor, sadece yeşim bilezik takıyor, sadece 7749 Vietnam yemeği pişiriyor, sadece benden daha fazla Vietnamlı".

"Bu et suyu çok özenli, gerçek bir Vietnam yemeği," diye yorum yaptı bir başkası.

Gerçekten de bu kız, tavuk köri, pirinç ruloları, dana güveç, karides ezmeli domuz güveç, yengeçli erişte çorbası gibi Vietnam yemekleri hakkında çok fazla bilgi gerektiren yemekleri pişirirken Vietnamlı internet kullanıcıları tarafından birçok kez "onaylandı"...

"Benim için en zor yemek banh cuon, çünkü evde özel bir buhar kapağı yok, bu yüzden kek için doğru kalınlığı elde etmek zor," diye paylaştı "milyon izlenme" video serisinin arkasındaki kız Diamond Logan, Tuoi Tre Online'a .

Logan'ın ABD'de ürettiği banh cuon - Fotoğraf: NVCC

Sevgilim Vietnamlı ama Vietnam yemeklerini ben yapıyorum.

24 yaşındaki Diamond Logan, Afro-Amerikan olup, 25 yaşındaki erkek arkadaşı Nguyen Viet Truong Giang ile birlikte ABD'nin Chicago kentinde yaşıyor.

Diamond Logan ve Vietnamlı erkek arkadaşı Nguyen Viet Truong Giang - Fotoğraf: NVCC

Yaklaşık 59 bin takipçisi bulunan Logan'ın TikTok kanalındaki yemek videoları genellikle "Erkek arkadaşınız Vietnamlı ama siz yemek pişiriyorsanız" cümlesiyle başlıyor.

Tuoi Tre Online'a konuşan Logan, Vietnam yemek kanalını kurmasının sebebinin... atıştırmalık satmak olduğunu dürüstçe söyledi.

Kendisi Vietnam'da yaşıyordu ve erkek arkadaşı Hanoi'de doğup büyümüştü.

Logan, Vietnam'dan ayrıldıktan sonra Vietnam atıştırmalıklarına olan özlemini giderdi ve kendisi gibi o bilindik lezzeti özleyenlere bu atıştırmalıkları satma fikrini ortaya attı.

Ancak Logan, bu fikri daha fazla insana duyurmak için sosyal medya aracılığıyla onlara ulaşması gerektiğini düşündü ve bunun en etkili yolunun, Vietnam'da yaşarken kendisinin ve Giang'ın sevdiği yemekleri insanlara göstermek olduğunu söyledi.

Logan'ın yemek kanalı, erkek arkadaşına sık sık Vietnam yemekleri pişirmesiyle "hemen" doğdu. Gerisi sadece video çekmek, klipleri düzenlemek ve internette yayınlamakla geçti. Atıştırmalık satma fikri sonunda başarılı olmasa da, Logan kanalı elinde tuttu ve Vietnam mutfağına saygı ve sevgiyle Vietnam yemekleri pişirme videoları paylaşmaya devam etti.

Logan, "Yaptığım şeylerle, tıpkı Giang ve ailesinin kültürlerini benimle paylaştığı gibi, ben de Vietnam kültürünü birçok insana aktarabileceğimi umuyorum." diye konuştu.

Logan'ın ABD'de yaptığı La Vong balık köftesi - Fotoğraf: NVCC

Haşlanmış domuz etine aşık olun

Logan, Vietnam mutfağını ve yemeklerin eşsiz lezzetlerini çok sevdiğini söyledi. "Giang'a ilk çıktığımız günden itibaren aşık olmamın sebebi, ailesinin tarifine göre bana haşlanmış domuz eti pişirmesiydi," dedi Logan.

Logan, başlangıçta internetten Vietnam yemekleri pişirmeyi öğrendi ve erkek arkadaşından, gerçek bir Vietnam tadı olup olmadığını görmek için denemesini istedi. Vietnam'a birkaç seyahat ve erkek arkadaşının ailesiyle Vietnam yemekleri pişirme fırsatının ardından, birçok yemeğin ustası oldu.

"Vietnam yemekleri pişirmeye vakit ayırmayı çok seviyorum ve malzemelerin incelikli yapısına bayılıyorum. Giang'ın canının çektiği yemeği yediğinde veya ikimiz de canımız çektiğinde gözlerinin parladığını her gördüğümde çok mutlu oluyorum. Hatta bazen pişirdiğim yemeğin restorandaki yemeklerden daha iyi olduğunu söyleyerek bana iltifat ediyor!" diye övündü Logan.

Logan'a göre Chicago'da büyük bir Vietnam topluluğu var, bu yüzden Vietnam yemekleri pişirmek için malzeme bulmak çok da zor değil. Logan ve Giang da ihtiyaç duydukları malzemeleri satın almak için büyük çaba sarf ediyorlar.

Dahası, Giang'ın ailesi Vietnam'a her dönüşlerinde, yemek pişirmeyi kolaylaştırmak için her zaman ikisinin de ABD'ye götürmesi için malzemeler hazırlıyor. Giang, "Logan ve benim yemek zevkimiz aynı. Yaratıcılığını ve sürekli öğrenmeye ve yemek pişirme becerilerini geliştirmeye çalışma ruhunu gerçekten çok beğeniyorum," diye paylaştı.

İkisinin de beklemediği şey herkes tarafından bu kadar sevilmekti.

Logan, "İnsanların kültürleriyle daha fazla gurur duymalarını sağlayacak bir şekilde Vietnam kültürünü tanıtabildiğim için mutluyum. Vietnamlılar için mutfak, duyguları ifade etmenin önemli bir yolu, bu yüzden 'sadece yemek olsun diye', 'ilham alarak' veya tarifi doğru uygulamadan yemek pişirmek istemiyorum," dedi.

Konuya geri dön

NHA XUAN

Kaynak: https://tuoitre.vn/my-girl-nau-mon-viet-cho-ban-trai-viet-nhan-trieu-view-ai-xem-cung-them-2025052820480857.htm