17 Eylül akşamı, Nguyen Hue ve Dong Khoi caddeleri arasında yer alan Times Square binasındaki Reverie Saigon Hotel'in 5. katı, 10. yıl dönümü kutlamasına ev sahipliği yaparak şık bir atmosferde ışıl ışıl parladı. Gecenin en önemli noktası, Michelin yıldızlı bir restoran olan Long Trieu (The Royal Pavilion) tarafından hazırlanan altı yemeklik menüydü.
Ziyafet, karabiber soslu kömürde ızgara edilmiş domuz eti (char siu) ile başladı; et, kömürün aromasıyla yumuşacık ve mis kokuluydu, karabiber sosunun zengin lezzetiyle mükemmel bir uyum içindeydi. Ardından, geleneksel Kanton mutfağını anımsatan hafif ve besleyici bir yemek olan tavuklu balık midesi çorbası geldi.
Kömür ateşinde ızgara edilmiş karabiber soslu char siu, tavuk çorbasında balık köftesi ve shiitake mantarlarıyla pişirilmiş altı başlı abalone.
FOTOĞRAF: LE NAM
En çok izlenim bırakan ana yemek, shiitake mantarlarıyla birlikte pişirilmiş altı başlı abalone oldu; birinci sınıf malzemelerin ve enfes pişirme tekniklerinin birleşimi, deniz ürünlerinin doğal tatlılığını ortaya çıkardı. Arada sunulan Hong Kong usulü fermente soya peyniri soslu lahana lapası ve karışık mantarlarla sotelenmiş E-Fu eriştesi, dengeli, hafif ama zarif bir yemek sundu. Yemek, zarif sunumu ve lezzetiyle öne çıkan geleneksel bir tatlı olan osmanthus şurubunda susamlı yapışkan pirinç toplarıyla sona erdi. Bu sadece bir yemekten çok daha fazlasıydı; Michelin yıldızlı bir restoranın kalitesini yansıtan, üst düzey Kanton mutfağına bir yolculuktu.
Tatlı olarak, osmanthus şurubunda susam dolgulu yapışkan pirinç topları sunulmaktadır.
FOTOĞRAF: LE NAM
Kutlamanın son bölümünde, şarkıcı Van Mai Huong tatlı şarkılarıyla sahneye çıkarak hem zarif hem de samimi bir atmosfer yarattı. Bu anlamlı anda, otelin yönetim kurulu ve tüm personeli birlikte dev doğum günü pastasını keserek The Reverie Saigon'un 10. yıl dönümünü kutladı.
Reverie Saigon'un 10. yıl dönümünü kutlayan dev bir doğum günü pastası.
FOTOĞRAF: LE NAM
Bu vesileyle, otelde konaklayan misafirler, Long Triều'da 6 çeşitlik öğle yemeği menüsünü veya Café Cardinal'de köpüklü şarap eşliğinde enfes bir Avrupa akşam yemeğini deneyimlemeyi seçebilirler; ayrıca açık büfe kahvaltı, minibar, yüzme havuzu, spor salonu, sauna ve erken giriş veya geç çıkış ayrıcalığından da yararlanabilirler.
Geceliği 7,41 milyon VND'den başlayan fiyatlarla, şehir merkezindeki Renaissance Riverside, Caravelle veya Park Hyatt gibi birçok 5 yıldızlı otelden (geceliği 4 ila 6 milyon VND arasında değişen fiyatlarla) daha pahalı. Ancak fark, "eşsiz lüks" deneyiminde yatıyor: Michelin yıldızlı mutfak, kişiselleştirilmiş hizmet ve enfes İtalyan tasarımı.
Dong Khoi Caddesi üzerindeki The Reverie Saigon'un muhteşem ana lobisi.
FOTOĞRAF: LE NAM
2015 yılında açılan Reverie Saigon, Ho Chi Minh şehrinde lüksün sembolü olarak kabul ediliyor. Times Square binasında yer alan otel, 286 oda ve 89 süite sahip olup, tüm iç mekanlarda Visionnaire, Colombostile ve Giorgetti gibi ünlü İtalyan markaları kullanılmıştır. Lobiden koridorlara ve her dekoratif detaya kadar her şey sofistike ve zarif bir görünüm sergiliyor.
Otel, son 10 yıldır sadece seçkinlerin uğrak yeri olmakla kalmamış, aynı zamanda uluslararası etkinliklere ve üst düzey toplantılara da ev sahipliği yapmış ve şimdi de Long Triều restoranı ile Michelin tarafından 1 yıldızlık bir ödülle onurlandırılmıştır.
Kaynak: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm
![[Fotoğraf] Genel Sekreter ve Cumhurbaşkanı To Lam ve eşinin Filipinler'e yaptıkları devlet ziyareti vesilesiyle düzenlenen karşılama resepsiyonu](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/01/1780295488620_vna-potal-chieu-dai-chao-mung-tong-bi-thu-chu-tich-nuoc-to-lam-va-phu-nhan-tham-cap-nha-nuoc-toi-philippines-8798060-7855-jpg.webp)
Yorum (0)