Ramazan ayında Vietnam'da Müslüman kültürünü deneyimleme fırsatı

Vietnam ve dünyanın dört bir yanındaki Müslüman topluluklar Ramazan Bayramı'na girdi.

Ramazan, Müslümanlar için yılın en kutsal bayramıdır. Müslümanlara göre bu ay, günahlardan arınma, bağışlanma ve insanların arınmasına yardımcı olma ayıdır. Bu sayede Allah'tan daha fazla güç alırlar.

Ramazan'ın belirli bir tarihi yoktur. Müslüman takvimine göre Ramazan'ın ilk günü, hilalin göründüğü ikinci ayın ilk gününden başlayarak ay takvimine göre hesaplanır.

Bu günlerde, dünyanın dört bir yanındaki Müslümanlar ibadethanelerde, camilerde, kutsal mekanlarda... birlikte dua etmek için bir araya gelirler. Onlara göre, birlikte dua etmek toplumu birleştirmeye yardımcı olur ve aynı zamanda duanın daha güçlü olmasını, Tanrı tarafından duyulmasını ve güçlenmesini sağlar.

Cơ hội trải nghiệm văn hóa của người Hồi giáo ở Việt Nam trong thánh lễ Ramadan

Yerel Müslümanlar ve Müslüman turistler, birlikte dua etmek ve iftar yemeği yemek için Hanoi'deki El Nur Camii'ne geliyor. (Fotoğraf: Hong Han)

Müslümanlar kutsal ay boyunca çok erken uyanır, vücutlarını temizler ve gün doğmadan önce kahvaltı ederler. Güneş doğduğunda, Batı'ya (Mekke'nin bulunduğu yere) dönerek halının üzerine diz çöküp dua ederler. Gün doğumundan gün batımına kadar sadece dua ederler, bir şey yiyip içmezler ve ağızlarına hiçbir şey götürmezler.

Ramazan orucunun anlamı, yeterli yiyecek ve giyecek bulamayan yoksulların dertlerine ortak olmaktır. Oruç, insana özdenetimi öğretir ve maddi cazibelere karşı koymayı sağlar.

Geleneksel olarak günde iki öğün yemek yemek için aile ve arkadaşlarla bir araya gelinir: Sahur (güneş doğmadan önceki öğün) ve iftar (gün batımından sonraki öğün).

Oruç açarken Müslümanlar, uzun bir oruç gününün ardından enerjilerini yenilemek için hurma, meyve suyu, salata, süt ve su gibi bazı ritüel atıştırmalıklar tüketirler. Ardından, gece geç saatlere kadar kuzu eti, dana eti, tavuk eti ve tatlılardan oluşan lezzetli yemeklerin tadını çıkardıkları iftar partileri düzenlenir.

Sabah saat 3 civarında tüm yetişkin inananlar temizlenmek, yemek pişirmek ve yeni bir dua gününe başlamak için her şeyi hazırlamak üzere uyanırlar.

Yaşlılar, hastalar, hamileler, küçük çocuklu kadınlar ve Müslüman olmayan ülkelerde çalışanlar bu orucu tutmak zorunda olmayabilirler.

Vietnam'da Hanoi, Ho Chi Minh Kenti, An Giang, Ninh Thuan gibi camilerin bulunduğu yerlerde, yerel Müslümanlar ve diğer ülkelerden gelen Müslüman turistler namaz kılmak için camide toplanıyor.

Hanoi'deki tek cami olan Hoan Kiem'deki AI Noor Camii'nde (12 Hang Luoc) 2024 Ramazan Ayini düzenleniyor - her gün yerel halk, Hanoi'de yaşayan ve çalışan yabancılar ve ibadet etmek ve iftar partisine katılmak için gelen Müslüman turistler de dahil olmak üzere 300'den fazla Müslüman burada bulunuyor.

Hanoi'de Nan n Kabab adlı ünlü bir helal restoranın sahibi Raja Janjua, restoranının genellikle Ramazan ayının ilk gününde, namaz kılmak için gelen cemaati eğlendirmek amacıyla camide iftar yemeği verdiğini söyledi. Müslüman ülkelerin büyükelçilikleri ve inanan topluluklar da Ramazan ayı boyunca camide iftar yemeği vermek için kayıt yaptırıyor.

Oruç partisindeki yemekler, Müslüman ülkelerden gelen insanlara uygun şekilde pişirilen helal yemeklerdir. Bunlar arasında pilav, tavuk biryani, tavuk korma, ızgara dana kebap, kuzu köri, nan keki bulunur. Hurma ise her zaman tüm inananların popüler ve favori yemeğidir. Bu yıl, Raja'nın ailesi, helal sektörüyle ilgilenen bazı arkadaşlarını da iftaf törenine davet ederek bu eşsiz kültürel deneyimi yaşamalarını sağladı.

Raja (19 yıldır Vietnam'da yaşıyor) ve eşi Thuy, Müslüman toplumuna hizmet etme ve Müslümanlar ve helal gıda konusunda kamuoyunu bilinçlendirme konusunda çok istekli. Ona göre bu, paylaşmanın ve toplumun gelişimine katkıda bulunmanın verdiği mutluluk.

Hanoi'deki Müslüman toplumu, hayır işleri yapmak, yoksullara, ani zorluklarla karşılaşanlara yardım etmek ve topluma katkıda bulunmak için bir araya geldi. Müslüman toplumu içindeki kampanyalar ve hayır işleri yapmak için bölgeye seyahat edip çalışmaya gelen turistler, birçok insanın zorlukların ve tehlikelerin üstesinden gelmesine yardımcı oldu.

Topluluk ayrıca, başta Orta Doğu olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki İslam ülkelerindeki Müslümanlarla iş ve iş birliği yapmaları için Vietnamlı iş adamlarını birbirine bağlama ve destekleme konusunda da oldukça aktiftir. Bu, Vietnam'ın pazarını Orta Doğu ve Körfez İşbirliği Konseyi (KİK) Müslüman ülkelerine -ekonomik ve ticari kalkınma açısından büyük potansiyele sahip bir bölge- genişletmesini desteklemek için önemli bir kaynaktır.

Bay Raja'ya göre, camiye gelen Müslümanların sayısı önceki yıllara kıyasla önemli ölçüde arttı ve bu iyi bir işaret. Bu, Vietnam'ın açık sözlülüğünün ve misafirperverliğinin Müslümanların ilgisini çektiğinin kanıtı.

Vietnam'lı misafirler Nan n Kabab restoranında helal mutfağı deneyimliyor. (Fotoğraf: Hong Han)

"Kuzey illerine ve Hanoi'ye seyahat eden Müslüman turist sayısı artıyor. Yaklaşık 2 milyar nüfuslu bu Müslüman pazarını, turizmi ve ihracat ürünlerini tanıtmak için kullanma fırsatını değerlendirmeliyiz. Çünkü Müslümanlar seyahat ettiklerinde genellikle çok para harcıyorlar (Malezyalı turistler ortalama olarak kişi başı günde 2,5 milyonun üzerinde harcıyor; Körfez İşbirliği Konseyi ülkelerinden gelen turistler küresel ortalamanın 6,5 katı daha fazla harcıyor ve bireysel turistlerin %40'ı seyahat başına 10.000 ABD dolarından fazla harcıyor...), çok alışveriş yapıyorlar, daha uzun süre kalıyorlar ve gruplar halinde seyahat ediyorlar (5-7 kişiden, aile ve arkadaşlar dahil onlarca veya daha fazla kişiye kadar). Müslümanlar için uygun hizmetlerin olduğu yerlerde ise -helal standartlarına göre- daha uzun süre kalıyorlar, sık sık geri dönüyorlar ve arkadaşlarına ve akrabalarına tavsiyede bulunuyorlar," diye paylaştı Bay Raja.

Müslüman kültürü ve mutfağı hakkında Vietnam'lı dostlarla bilgi alışverişini artırmak amacıyla, Bay Raja, 34 Lo Ren Caddesi (Hoan Kiem) ve 49 Xuan Dieu (Tay Ho) adresindeki Orta Doğu barbekü restoranı Nan n Kabab'ın, konukların Müslüman yemeklerini ve kültürünü deneyimleyebilmeleri için ay boyunca hizmet vermeye devam edeceğini sözlerine ekledi.

Mağazada ayrıca Ramazan iftarına özel bazı set yemekler de servis edilmektedir. Bu yemekler, Müslüman ülkelerden deneyimli yerel şefler tarafından pişirildiği için helal standartlarında, çok yüksek kalitede, çekici ve Vietnam damak tadına uygun olarak hafifçe modifiye edilmişlerdir, bu nedenle tadına bakmak çok kolaydır ve denemeye değerdir.

[reklam_2]
Kaynak