Kızarmış tavuk savaşı - KFC markasını yeniden canlandırmaya çalışıyor.

Bir zamanlar ikonik bir marka olan KFC, azalan satışlar ve artan rekabetle karşı karşıya kalırken, müşteri tabanında rakiplerinin gerisinde kaldı ve olumsuz yorumlar alarak en kötü kızarmış tavuk zincirleri arasında yer aldı.

Ancak bu kızarmış tavuk devi pes etmediklerini ilan ediyor. Yeni bir yönetim ekibi, geniş çaplı bir kampanya ve dikkatlice hesaplanmış bir stratejiyle KFC, kaybettiği konumunu geri kazanmak için büyük bir dönüşüme girişiyor.

Bu gelişmeler ışığında, şirketin yeni yönetim ekibi, eski ihtişamını geri kazanmayı hedefleyen "Kentucky Fried Comeback" adlı bir marka canlandırma kampanyasını Temmuz 2025'te başlatıyor.

KFC ABD Başkanı Catherine Tan-Gillespie, aynı grup içindeki kardeş markalar da dahil olmak üzere rakiplerin kızarmış tavuk pazarına girmeye istekli göründüğünü ve bunun da pazarın cazip bir rekabet alanı olduğunu kanıtladığını söyledi. Ancak, diğer birçok köklü marka gibi KFC de rekabet avantajını bir nebze kaybetmiş durumda.

KFC'de 10 yıllık deneyime sahip olan ve Pazarlama Direktörü ve Geliştirme Direktörü pozisyonlarında görev yapmış olan Bayan Tan-Gillespie, 1 Nisan'dan itibaren geçerli olmak üzere KFC Amerika Başkanı olarak atandı. Ocak 2025'te göreve başlayacak yeni CEO Scott Mezvinsky ile birlikte Bayan Tan-Gillespie, 72 yıllık kızarmış tavuk zincirini yeniden canlandırmayı hedefliyor.

Bayan Tan-Gillespie, kampanyanın ilk haftasında, 15 dolar ve üzeri siparişlerde ücretsiz 8 parçalık tavuk menüsü sunan promosyon sayesinde şirketin "KFC Rewards üyelik kayıtlarında ve uygulama indirmelerinde, ayrıca benzeri görülmemiş bir dijital trafik artışı" gördüğünü söyledi. Ayrıca bu, zincirin dijital satış ve işlem hacmi açısından şimdiye kadarki en yüksek haftasıydı."

KFC'nin toplam geliri, 10 yılı aşkın bir süredir Chick-fil-A ve Popeyes gibi rakiplerinin sürekli olarak gerisinde kalıyor.

Durum, Haziran 2025'te KFC'nin üçüncü sıradaki yerini, CNBC'ye göre 2024 yılı itibariyle 5,1 milyar doları aşan gelir elde etmiş 28 yıllık bir kızarmış tavuk zinciri olan Raising Cane's'e kaptırmasıyla daha da kötüleşti. Aynı zamanda, KFC'nin yıllık aynı mağaza satışları üst üste beşinci çeyrekte de düşüş gösterdi.

Amerikan Müşteri Memnuniyeti Endeksi (ACSI) de hayal kırıklığı yaratan sonuçlar gösterdi; KFC'ye yönelik tüketici memnuniyeti 2024'te %5 oranında azaldı.

Bu ayın başlarında Yelp, ülke genelinde tavuklu sandviç satan en iyi 20 kızarmış tavuk zincirinin sıralamasını yayınladı ve KFC ancak 18. sırada yer aldı. Köklü bir geçmişe sahip olan bu kızarmış tavuk zinciri, Amerika Birleşik Devletleri'nin hiçbir bölgesinde ilk 5'e giremedi.

Geri dönüş planının ilk aşaması, menüyü kızarmış turşularla yenilemeye odaklandı. Aynı zamanda KFC, pazarlama materyallerinde ikonik Albay Sanders imajını geri getirerek nostaljiyi de canlandırdı.

Özellikle, video yayın abonelik hizmeti Hulu'da yayınlanan popüler dizi "The Bear"deki rolüyle tanınan ünlü Kanadalı şef Matty Matheson, zincir için bir dizi reklamda rol alacak.

Uzmanlar, KFC'nin stratejisinin birçok umut vadeden yönü olduğuna inanıyor, ancak önümüzdeki yol zorluklarla dolu. Veri firması Placer.ai'nin Araştırma ve Analiz Başkanı RJ Hottovy, menüdeki değişikliklerin, promosyonların ve yeni pazarlama kampanyalarının kısa vadede marka bilinirliğini artırmaya yardımcı olacağını öne sürüyor.

Ancak piyasa son derece rekabetçi olmaya devam ediyor ve gerçek bir geri dönüş, menüde, pazarlamada ve mülk stratejisinde daha önemli iyileştirmeler gerektirecektir.

Wichita Eyalet Üniversitesi Barton İşletme Okulu'nda uluslararası işletme bölüm başkanı ve yönetim profesörü olan Usha Haley, tüketicilerin fiyat konusunda giderek daha hassas hale geldiği ve her zamankinden daha fazla seçeneğe sahip olduğu bir dünyada, KFC'nin, markanın dünya çapında 30.000'den fazla restorana ulaşmasına yardımcı olan itibarını korurken, mümkün olan en geniş müşteri tabanına hitap etmeye devam etmesini sağlaması gerektiğini söyledi.

(VNA/Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp