Da Lat – huzur ve aşinalığın mekanı.

Da Lat'a vardığımda önceden neredeyse hiçbir şey planlamamıştım. Sadece internetten otel rezervasyonu yaptırdım, araba veya uçakla seyahat ettim ve kısa sürede kendimi Thuy Ta Cafe'de kahvemi yudumlarken ve Xuan Huong Gölü'nün manzarasını seyrederken buldum.

Yaklaşık 15 dakika daha yürüdüğünüzde, kafeler ve atıştırmalık dükkanlarıyla dolu Hoa Binh bölgesine ulaşırsınız. Akşamları, hava soğuduğunda, hem yerli halk hem de turistler, yumuşak ve tatlı krema dolgulu birkaç choux hamuruyla birlikte soya sütü ve yeşil fasulye sütü satan tezgahlara akın eder.

Da Lat, bulutları ve esintileriyle her zaman büyüleyici bir cazibeye sahip. Bir keresinde, perdeleri aralayınca sabahın erken saatlerinde bulutların içeriye doluştuğu bir bulut vadisinin videosundan ilham alarak, şehir merkezinden oldukça uzakta bir pansiyonda oda ayırttım. Vardığımızda bir motosiklet kiraladım ve seyahat arkadaşımla birlikte köyde "macera"ya çıktık. Maviye boyanmış ahşap bir evin önünden geçerken, evin önündeki küçük bahçede kar taneleri gibi açan minik beyaz çiçekleri hayranlıkla izlemek için uzun süre durduk.

İçeri girip fotoğraf çekmekte tereddüt ettiğimizi gören bahçıvan bizi içeri davet etti: "Kapıyı itip açmaktan çekinmeyin." Ayrıca bölgedeki iyi restoranları da coşkuyla tavsiye etti. Da Lat'ta başka bir zaman, yerel bir arkadaşımla buluşmak için ayarlama yaptım. Beni yerel bir kahvaltı ve kahve mekanına götürdü. Dükkanlar kalabalık ama gürültülü değildi ve sahipleri ile müşteriler neşeyle sohbet ediyordu.

Arkadaşım ayrıca yakındaki ünlü bir dükkandan kızarmış domuz eti almamı önerdi. Siparişimin paketlenmesini beklerken, kızarmış domuz etinin yanına pirinç eriştesi ve ekmek nereden alabileceğimi sordum ve dükkan sahibi gülümseyerek beni yan taraftaki dükkana yönlendirdi. Arkadaşım şöyle açıkladı: "Da Lat'taki insanlar böyledir; her zaman uyum içinde yaşarlar ve komşularına fırsat verirler. Rekabet etmek için asla aynı şeyi satmazlar." Şaşırdım! Da Lat tanıdık bir yer, ama onunla ne kadar çok etkileşim kurarsam o kadar ilginçleşiyor…!

Miras Dergisi