Uzun yıllar eski Khanh Hoa eyaletinde yaşayıp çalıştıktan sonra, 2025 yılında Nam Cua Viet beldesine bağlı Phu Hoi köyünden Bay Truong Van Duc, memleketine geri döndü ve 4.000 metrekareden fazla beyaz kumlu bir alanda kırmızı kuyruklu yayın balığı ve havuz balığı yetiştiriciliği üzerine uzun vadeli bir işletme kurmayı planladı.
Bay Duc'a göre, Nam Cua Viet beldesinin kumlu bölgesinde balık yetiştiriciliği denemesi yapmak için cesurca kırmızı kuyruklu yayın balığı ve sazan balığını seçti. Ağustos 2025 civarında 13.000 sazan balığı ve 7.000 kırmızı kuyruklu yayın balığı yavrusunu suya bıraktı. Kırmızı kuyruklu yayın balığı yetiştirilmesi kolaydır ve piyasadaki yayın balığı türleri arasında en yüksek ekonomik değere sahiptir. Dahası, kırmızı kuyruklu yayın balığı, sazan balığı, adi sazan ve ot sazanı gibi diğer balık türleriyle birlikte kafeslerde yetiştirilebilir…
Bay Duc, yayın balığı yavrularını güvenilir bir kaynaktan seçip satın aldı; balıklar sağlıklı, boyut olarak homojen ve her biri ortalama 10 gram ağırlığında. 10 aylık yetiştirme sonrasında yayın balıklarının her birinin 1 kg'ın üzerinde bir ağırlığa ulaşması bekleniyor. Ayrıca, kırmızı kuyruklu yayın balığı yüksek besin değerine sahip olup, pişirildiğinde eti daha yumuşak ve lezzetlidir, bu da onu diğer yayın balığı çeşitlerine göre daha kolay satılabilir ve daha pahalı hale getirir. Şu anda havuzda satılan kırmızı kuyruklu yayın balığının fiyatı yaklaşık 100.000 VND/kg civarındadır.
![]() |
| Balina köpekbalıklarının kum üzerinde yetiştirilmesi modeli, Nam Cua Viet Komünü'ne bağlı 9 numaralı köyde yüksek ekonomik verimlilik sağlıyor - Fotoğraf: SH |
Özellikle havuz sazanı, dayanıklı, yetiştirilmesi kolay, düşük yatırım ve az çaba gerektiren, eti lezzetli olan ve tıbbi amaçlarla ve vücudu beslemek için kullanılan bir balıktır. Havuz sazanları omnivordur, bu nedenle pirinç kepeği, ticari pelet yem veya tarımsal yan ürünlerle beslenebilirler.
4-5 aylık yetiştirme süresinin ardından balıklar, balık başına 100-200 gramlık pazarlanabilir boyuta ulaşır ve mevcut satış fiyatı kilogram başına yaklaşık 150.000 VND'dir. 2026 yılının başından bugüne kadar Bay Duc, tüccarlara satmak üzere sazan balığı hasadı yapmaya başlamış ve 50 milyon VND'nin üzerinde gelir elde etmiştir. Kırmızı kuyruklu yayın balığı ve sazan balığı yetiştirme modelinin yılda 200 milyon VND'nin üzerinde gelir getirmesi beklenmektedir.
Son yıllarda Nam Cua Viet beldesi, yüksek teknoloji ve yeni teknolojileri uygulayarak, organik ve ekolojik tarım modellerini benimseyerek ve İyi Su Ürünleri Yetiştirme Uygulamaları (GAP) sertifikasyon standartlarını benimseyerek, yoğun ve büyük ölçekli bir şekilde su ürünleri yetiştiriciliğini geliştirmeye odaklanmıştır. Bu sayede değer artışı ve sürdürülebilir kalkınma sağlanmıştır. Belde ayrıca, özellikle kumlu topraklarda karides yetiştiriciliği olmak üzere, tarım alanlarının yönetimini güçlendirmiş, çevre koruma ve hastalık güvenliğini sağlamış; mevcut su ürünleri yetiştirme alanının istikrara kavuşturulmasına önem vererek, tarım alanı planlamasını gözden geçirmiştir.
Ayrıca, belediye su ürünleri yetiştiriciliği tür çeşitliliğine odaklanmakta; sürdürülebilir bir yönde 2-3 aşamalı karides yetiştirme modelini geliştirmeye devam etmekte; sürdürülebilir yoğun yetiştiricilik için yeterli koşulları sağlamak amacıyla yüksek gelgit havuzları için çökeltme havuzlarının inşasını teşvik etmekte; ve su ürünleri yetiştiriciliği yönetiminde biyolojik güvenliği sağlayarak ve çevreyi koruyarak, kilit su ürünleri yetiştiriciliği türlerinin geliştirilmesine yatırım yapmaktadır.
Bugüne kadar Nam Cua Viet beldesindeki toplam su ürünleri yetiştirme alanı 385 hektara ulaşmıştır. Bu alanın 22 hektarı deniz kulağı yetiştiriciliği, 201 hektarı beyaz bacaklı karides yetiştiriciliği ve 35 hektarı karma yetiştiricilik içindir... 2026 yılının ilk altı ayındaki toplam su ürünleri üretimi 570 tona ulaşmıştır.
Nam Cua Viet beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Le Duc Anh'a göre, son yıllarda beldenin Parti komitesi ve hükümeti, özellikle sürdürülebilir işletme ve su ürünleri yetiştiriciliğine odaklanarak, balıkçılık sektörünün gelişimini teşvik etmek için birçok çözüm uygulamıştır; beyaz bacaklı karides, kaplan karidesi, abalone, kral balığı, yayın balığı ve sazan gibi yüksek ekonomik değere sahip çeşitli türlerin ve su ürünleri yetiştiriciliği biçimlerinin geliştirilmesi hedeflenmektedir.
Önümüzdeki dönemde Nam Cua Viet beldesi, çevreyi korurken yüksek teknoloji yönünde su ürünleri yetiştiriciliğini geliştirmeye odaklanacak; su ürünleri üretiminin verimliliğini, kalitesini ve değerini artırmak için bilimsel ve teknik gelişmeleri uygulayacak; verimsiz tarım arazilerinde su ürünleri yetiştiriciliğine yatırım yapılmasını teşvik edecek; kırsal kesimdeki işçilerin gelirlerinin iyileştirilmesine ve yeni kırsal alanların oluşturulmasına katkıda bulunacaktır.
Ayrıca, yerel yönetim potansiyel sucul türlerin geliştirilmesine odaklanmaktadır; beyaz bacaklı karides, kaplan karidesi, abalone, kral balığı, yayın balığı ve sazan gibi su ürünleri yetiştiriciliğinde kullanılan türlerin kayıplarını azaltmak amacıyla, tuzlu su, acı su ve tatlı su alanlarındaki teknikler, hastalık önleme ve tedavi yöntemleri konusunda eğitim kursları düzenlemekte ve su ürünleri yetiştiriciliği alanlarındaki çevreyi izlemektedir. Belediye, nehirlerdeki tuzlu su girişinin ilerlemesini takip etmek için uzman kuruluşların sonuçlarını izlemeyi güçlendirmekte ve belediye sınırları içindeki su ürünleri yetiştiriciliğinde gıda güvenliği koşullarını denetlemeye ve yönlendirmeye odaklanmaktadır.
Hükümetin aktif desteği ve eş zamanlı çözümlerle, Nam Cua Viet beldesinin kumlu alanları, organik tarım, ekolojik tarım ve iyi su ürünleri yetiştirme uygulamaları sertifikasyon standartlarının uygulanmasına odaklanan su ürünleri yetiştirme modelleriyle "uyandırılıyor"; bu sayede değer artırılıyor ve sürdürülebilir kalkınma sağlanıyor.
Sy Hoang
Kaynak: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/danh-thuc-vung-cat-b052699/










