Gia Lai durian'ın uzaklara ulaşmasına yardımcı olmak için

(GLO)- Durian oldukça karlı bir üründür ancak özellikle tüketici pazarında birçok potansiyel riski de beraberinde getirir.

Çin'e gönderilen çok sayıda ihracat gönderisinin ülkenin teknik ticaret engellerini aşamaması nedeniyle geri dönmesi, durian endüstrisinin ihracat yolunda istikrarlı bir şekilde ilerleyebilmesi için acilen harekete geçilmesi ihtiyacını doğurdu.

Ticaretteki teknik engellerden kaynaklanan zorluklar

Durian, son 3-4 yıldır Vietnam tarım ihracat pazarında "parlak bir yıldız" haline geldi. Tayvan, Amerika Birleşik Devletleri, Güney Kore, Japonya ve Çin gibi potansiyel pazarlar, bu ürün grubu için birçok ihracat fırsatı yaratıyor.

Ancak fırsatlar her zaman zorluklarla birlikte gelir, özellikle ithalatçı ülkelerden gelen ticarette izlenebilirlik, bitki karantinası, pestisit kalıntıları veya hasat sonrası depolama ve işleme koşulları gibi teknik engeller.

Organik standartlara göre üretim yapan VietGAP, kaliteli ürünlerin kaynağını oluşturacak ve Gia Lai durian markasını kademeli olarak büyütecek. Fotoğraf: VT

Tarım ve Çevre Bakanlığı Kalite, İşleme ve Pazar Geliştirme Dairesi'nden alınan bilgiye göre, yılbaşından bu yana Çin'in durian ithalatı geçen yılın aynı dönemine göre yaklaşık %30 oranında azaldı.

Bunun başlıca nedeni, Vietnam durianının iyi bir kalite kontrolünden geçmemiş olması, kadmiyum ve sarı O (auramin O - genellikle yiyecekleri renklendirmek, durianı zorla olgunlaştırmak için kullanılan zehirli bir kimyasal, kansere neden olma riski yüksek) gibi ağır metallerle kirlenmiş olmasının ve sahte yetiştirme alan kodlarının bulunmasıdır.

Bu durumda, Başbakan , 23 Mayıs 2025 tarihinde, sürdürülebilir durian üretimi ve ihracatını teşvik etmek için bir dizi görev içeren 71/CD-TTg sayılı Resmi Gönderiyi yayınladı. Resmi Gönderi, bakanlıkların, şubelerin, yerel yönetimlerin ve ilgili birimlerin, özellikle ihracatı artırmak amacıyla durian endüstrisinin kalitesini, verimliliğini, katma değerini ve sürdürülebilir kalkınmasını iyileştirmeye yönelik çözümler uygulamasını talep ediyor.

Başbakan'ın telgrafını uygulayan İl Halk Komitesi, 28 Mayıs 2025 tarihli ve 1449/UBND-NNMT sayılı Resmi Tebliğ'i yayınlayarak, Tarım ve Çevre Bakanlığı'ndan, İl Halk Komitesi'ne ilde sürdürülebilir durian üretimi ve ihracatını teşvik etme konusunda tavsiyede bulunmasını talep etti. Bu, özellikle durian hasat mevsimi yaklaşırken, yerel yönetimlerin ve üreticilerin bu önemli meyve endüstrisinin sürdürülebilir büyümesini teşvik etmek için erken çözümlere sahip olmasını gerektiren acil bir konudur.

Vietnam Fümigasyon Ortak Şirketi (VFC) Orta Yaylalar Satış Müdürü Bay Khong Van Nhat'a göre: Gıda hijyeni ve güvenliği ile bitki karantinası ile ilgili düzenlemelere uyulmaması nedeniyle durianın iade edilmesi durumunu önlemek için çiftçilerin ürün kalite yönetimine, özellikle yetiştirme çözümlerine, koruma çözümlerine ve duriandaki sarı O ve kadmiyum kalıntılarını gidermek için ön işleme dikkat etmeleri gerekiyor.

Durian yetiştiricileri, üründeki pestisit kalıntılarını ve ağır metal kadmiyumunu bir şekilde azaltmak için toprak hazırlama aşamasından itibaren saygın kalitede girdi malzemeleri seçmeli ve bahçe yetiştirme çözümlerini uygulamalıdır.

Konuyla ilgili olarak Tarım ve Çevre Bakanlığı Yetiştirme ve Bitki Koruma Dairesi Başkanı Sayın Tran Xuan Khai şunları söyledi: Bakanlık, kooperatif gruplarına, kooperatiflere (HTX), işletmelere ve çiftçilere, durian meyvesinin yetiştirilme alanları, ön işleme tesisleri, paketleme, koruma ve işleme için kodlar oluşturma ve geliştirme konusunda rehberlik ve destek sağlıyor.

Bakanlık ayrıca, yetiştirme alan kodlarının ve ihracata uygun paketleme tesisi kodlarının yönetimi ve kullanımını düzenli olarak denetler ve denetler, sahtecilik, dolandırıcılık ve kodların uygunsuz kullanımı vakalarını derhal tespit eder ve sıkı bir şekilde ele alır; yetiştirme alan kodu yönetimiyle ilgili yasa, yönetmelik, standart ve hükümlere uyum konusunda farkındalığı artırır ve ilin tarım ürünü markalarını korur.

Tarım Bakanlığı, planlamaya göre durian ekim alanlarını genişletmek için insanları yönlendirmenin yanı sıra, ihracata yönelik standartlara uygun üretimin yaygınlaştırılması için insanları teşvik etti, harekete geçirdi ve destekledi. Mayıs 2025 sonu itibarıyla Gia Lai'ye 1.539 hektarlık 67 durian yetiştirme alanı kodu verildi.

Bay Khai, "Büyüyen alan kodlarının oluşturulması ve geliştirilmesi, yalnızca menşei izlemeye ve ithalatçı ülkenin bitki karantinası ve gıda güvenliği yönetmeliklerine uyumu sağlamaya yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda insanları kolektif olarak hareket etmeye ve ortak üretim süreçlerine göre üretim yapmaya yönlendiriyor; tüketici pazarının standartlarına ve gereksinimlerine göre üretim yapıyor, pazarın ihtiyaç duyduğu şeyleri üretiyor ve üretimi ayarlamak için pazarı kullanıyor" diye vurguladı.

"3 hayır" standardının oluşturulması

Durian için "3 no" standardı şunları içerir: sarı O yok, kadmiyum yok ve belirsiz menşei yok. Ia Mo Nong Tarım Üretim, Ticaret, Hizmet ve Turizm Kooperatifi (Chu Pah bölgesi) Müdürü Bay Le Van Thanh şunları söyledi: "Devletin, büyüyen alan kodlu ürünler ile büyüyen alan kodu olmayan ürünler arasındaki karışıklığı önlemek için büyüyen alan kodlarının yönetimini sıkılaştırması gerekiyor.

Standartlara uygun ürünlere sahip ve büyüyen alan kodlarına sahip birimlerin de ürün tüketiminde farklı mekanizmalardan yararlanması gerekir. Ancak o zaman, bireylerin ve birimlerin standartlara uygun üretime katılmaları ve kaliteye yatırım yapmaları için motivasyon yaratabiliriz.

Gia Lai'nin 67 durian yetiştirme alanı kodu verildi. Fotoğraf: VT

Bay Thanh'a göre, Kooperatif yıllar içinde çiftçilerle ihracat amaçlı durian üretimi konusunda iş birliğini teşvik etti. İş birliği yoluyla Kooperatif, sektörlerle koordinasyon sağlayarak eğitimler düzenledi ve her çiftçi ailesine üretim teknikleri aktardı. Buradan, üretim sürecini adım adım standartlaştırarak ihracat amaçlı durian yetiştirme alanları için yönetmelikler oluşturmaya doğru ilerledi.

Kooperatife şu anda toplam 124 hektarlık bir alan için 3 yetiştirme alanı kodu verilmiştir. Durian hasadının tamamı, Kooperatif tarafından Çin pazarına ihraç edilmek üzere Lao Cai eyaletindeki bir ihracat işletmesiyle doğrudan bağlantılıdır. Önümüzdeki hasat döneminde, ortak işletme, Çin pazarına ihraç edilmek üzere tüm durian ürününü satın almayı taahhüt etmiştir.

İlin tamamında yaklaşık 8.350 hektar durian alanı bulunmakta olup, bunlar çoğunlukla Ia Grai, Chu Puh, Dak Doa, Mang Yang, Chu Prong, Duc Co, Mang Yang gibi yerlerde yoğunlaşmıştır. İklim, toprak ve uzun vadeli vizyon avantajlarına sahip olan Gia Lai, durian'ın planlanması, üretimi ve ihracatında öncü yerlerden biri olarak kendini giderek daha fazla kanıtlamaktadır.

My Hoang Gia Avokado İthalat İhracat Limited Şirketi (Ia Grai bölgesi) Müdürü Bayan Tran Lam Phuong Tam şunları söyledi: Şirket, bölgedeki çiftçilerle yaklaşık 70 hektar durian yetiştirmek için iş birliği yapıyor. Bu arazilerin 30 hektarına yetiştirme alanı kodu verilmiş, 5 hektarına ise VietGAP standartlarına göre sertifika verilmiştir.

Şirket şu anda doğrudan ihracat yapma yetkisine sahip olmadığından, paketleme kodu olan bir ihracat şirketi aracılığıyla ihracat yapması gerekiyor. Yetiştirme alan kodu ve standart sertifikası alan bahçelerin yaklaşık 2-3 hafta içinde durian hasat sezonuna girmesi bekleniyor.

"İhracat amaçlı ürün üretmeye kararlıyız. Bu nedenle, her mahsulün başlangıcından itibaren Şirket, çiftçilere, ürünlerin kalitesinin sürekliliğini sağlamak için gübre ve pestisit kullanım sürecine sıkı sıkıya uymaları gereken, ortak üretim teknikleri konusunda talimat vermiştir.

Özellikle hasattan önce Şirket, ithalat pazarının gerektirdiği kalite göstergelerini kontrol etmek amacıyla ilgili bahçelerde pestisit kalıntılarını test etmek için numuneler alıyor" dedi.

Yaklaşık bir ay içinde, 2025 durian hasadı toplu olarak gerçekleştirilecek. Ticari aşamada yaklaşık 5.000 hektar durian ile eyaletin durian üretiminin yaklaşık 75.000 tona ulaşması bekleniyor. Bu nedenle, standart ve kalite sorununun iyi çözülmesi, Gia Lai durianının dünya pazarında daha da ileriye ulaşması için fırsatlar yaratacaktır.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Sayın Doan Ngoc Co'ya göre: Esas olarak iç tüketime yönelik bir ürün olan durian, özellikle Çin'e resmi olarak ihraç edilmesiyle, Vietnam tarım ihracat pazarında önemli bir yer edindi. Bu doğrultuda, Tarım Bakanlığı, bölgedeki üretim hanelerinin, kooperatiflerin ve işletmelerin üretim standartlarını kavramalarını teşvik etti ve yönlendirdi.

Taze meyve ihracatına odaklanmanın yanı sıra, dondurulmuş durian üretimi, yalnızca Çin'e değil, aynı zamanda diğer bazı ülkelerin pazarlarına da ihracatta büyük fırsatlar sunacaktır. Aynı zamanda, duriandan kurutulmuş durian, kek, şekerleme gibi bir dizi başka ürün de işlenebilir.

Ancak bu sektörün gelişmesi için girdi maliyetlerini düşürecek ve rekabet gücünü artıracak lojistik sistemleri, depolar, soğuk hava depoları ve taşımacılığın geliştirilmesinin teşvik edilmesi gerekmektedir.

Kaynak: https://baogialai.com.vn/de-sau-rieng-gia-lai-vuon-xa-post328647.html