"Uluslararası Ginseng, Baharatlar ve Şifalı Bitkiler" festivalinde Gyeongsangbuk eyaletinin eşsiz ürünleri

Kore'nin Gyeongsangbuk Eyaleti, Mayıs ayı sonunda Vietnam'ın Ho Chi Minh şehrinde ilk kez düzenlenen "Ho Chi Minh Şehri Uluslararası Ginseng ve Baharatlar ve Şifalı Bitkiler Festivali 2024"e birçok ünlü ürünü getiriyor; bunların arasında ilginç hikayeleri olan birçok benzersiz ürün de yer alıyor.

Vietnam ile özel ilişki

Gyeonggi-do Eyaleti, Andong Şehri'ndeki Hahoe Köyü, Kore halk kültürünü ve Konfüçyüs geleneklerini bozulmadan koruyan az sayıdaki yerden biridir.

Gyeongsangbuk, Seul'e yaklaşık 370 km uzaklıkta, 19.029 km2'lik yüzölçümü, 335 km'lik sahil şeridi ve yüzlerce ünlü turistik yer ve özel mekana sahip muhteşem doğal güzellikleriyle Kore'nin en büyük ilidir. İl, 10 şehir ve 13 ilçeye ayrılmıştır ve idari merkezi Andong şehrinde bulunmaktadır.

2023 yılında Vietnam'a ikinci ziyaretini gerçekleştiren ve Ho Chi Minh Kenti - Gyeongsangbuk-do Kültür ve Turizm Festivali'ne katılan Gyeongsangbuk-do Valisi Sayın Lee Cheol Woo, Gyeongsangbuk-do Eyaletinin Kore'nin turizm hazinesi olduğunu ve UNESCO tarafından tanınan 14 Dünya Kültür Mirası'ndan 6'sına sahip en Kore tarzı topraklardan biri olduğunu söyledi.

Özellikle Gyeongsangbuk-do, UNESCO tarafından tanınan Dünya Kültür Mirası (Hahoe Köyü), Dünya Belgesel Mirası (Konfüçyüs Tahta Baskıları) ve İnsanlığın Sözlü ve Somut Olmayan Mirasının Başyapıtı (Halk Maskesi Dansı) olmak üzere üç kategorinin hepsini elinde bulundurarak olağanüstü kültürel güçlere sahiptir.

Gyeongsangbuk, Kore'nin Ulusal Kültür Varlıklarının %20'sinden fazlasını barındıran zengin kültürel kaynaklarıyla, gelenek ve modernitenin kesiştiği yeni bir küresel kültür ve turizm merkezi olarak gelişiyor.

Aynı zamanda bölgesel kültüre dayalı olarak doğaya yakın bir turizm destinasyonu olarak kendini her zaman göstermektedir.

Gyeongsangbuk, temiz enerji geliştirme, bilgi teknolojisi geliştirme, eko-turizm, geleneksel tarihi turizm... ve ekolojik tarım alanları ile oldukça sistematik bir şekilde planlanmış ve geliştirilmiştir.

Bunlar arasında tarım şirketleri ve çok sayıda ünlü ürüne sahip şirketler öne çıkıyor.

Kore'deki Vietnam Büyükelçiliği verilerine göre, 2000 yılında bu ülkede yaklaşık 200.000 Vietnam vatandaşı yaşıyor, eğitim görüyor ve çalışıyordu; bunların 18.000'den fazlası Gyeongsangbuk eyaletinde (Kuzey Gyeongsang) bulunuyordu.

Üzerinde 500 yıllık köy ismi yazılı taş, 2010 yılında UNESCO tarafından dünya mirası olarak kabul edildi.

Lee Cheol Woo, Gyeongsangbuk-do eyaletinin tarım ürünleri, güzellik ürünleri gibi ekonomik ticaret alanında özel çabalar sarf ettiğini ve Vietnam pazarının güçlü bir şekilde tanıtıldığını sözlerine ekledi.

İki ülke arasındaki kültürel alışverişi teşvik etmek amacıyla, Gyeongsangbuk-do Eyaleti, Bonghwa'da bir Vietnam köyü kalkınma projesi başlatıldı. Bu proje, eyalette yaşayan Vietnamlıların gurur duyabileceği tarihi bir mekan yaratarak iki ülke arasında temel bir değişim merkezi görevi görecek.

Daha önce, 2017 yılında, Vietnam ve Kore arasındaki diplomatik ilişkilerin kuruluşunun 25. yıl dönümünü kutlamak amacıyla Ho Chi Minh Şehri - Gyeongsangbuk-do Dünya Kültür Festivali düzenlenmişti. Festival, Ho Chi Minh şehrinde yaklaşık 3 ay sürmüş ve 3 milyondan fazla ziyaretçi çekmişti.

Gyeongsangbuk-do Eyaleti Valisi Bay Lee Cheol Woo'ya Ho Chi Minh Şehri Ulusal Üniversitesi tarafından fahri doktora unvanı verildi.

Gyeongsangbuk-do eyaletinin Ho Chi Minh Şehri'nin yanı sıra Thai Nguyen ve Bac Ninh gibi Vietnam'ın birçok eyaletiyle de işbirliği ilişkileri bulunmaktadır.

Punggi Ginseng – 500 yıllık bir ginseng yetiştirme bölgesinin hikayesi

"Ho Chi Minh Şehri Uluslararası Ginseng, Baharatlar ve Şifalı Bitkiler Festivali 2024"e Gyeongsangbuk eyaleti, Kore'nin 500 yıllık geçmişine sahip ilk ginseng yetiştirme bölgesi olan Punggi'de yetiştirilen bir ürün olan Punggi ginseng ürünlerini getiriyor.

Punggi ginsengi, Sobaeksan dağının eteklerinde bulunan Punggi bölgesinde yetişen, "cennet zamanının, elverişli konumun ve insanların uyumunun" tüm unsurlarını bünyesinde barındırır. Bu bölge, taze iklime ve elverişli doğa koşullarına sahiptir.

Punggi, Kore'nin en kaliteli ginseng köklerine sahip "ginseng başkenti" olarak biliniyor.

Punggi deniz seviyesinden 200 metre yükseklikte olup, yılda 300 günden fazla ortalama sıcaklık 30°C'nin altındadır ve ortalama yağış miktarı 1.160 mm'dir.

Buradaki humuslu toprak, yüksek organik madde içeriğine ve iyi drenaja sahiptir. Tüm bu coğrafi faktörler, başka yerlerde bulunmayan ginseng yetiştirmek için oldukça uygundur.

Gyeongsangbuk Eyaleti, 500 yıllık geçmişiyle Kore'nin ilk ginseng yetiştirme bölgesi olan Punggi'de yetiştirilen bir ürün olan Punggi Ginseng'i sunmaktadır.

Coğrafi konum, iklim, toprak gibi avantajlara sahip olmasının yanı sıra, Punggi ginseng, uzun yıllara dayanan deneyimle uygulanan geleneksel yetiştirme ve işleme yöntemleri sayesinde de özel bir kaliteye sahiptir.

Punggi ginseng, Ulgoli Tarım Grubu'nun bir ürünüdür. Hammaddesi, çiftçilerle iş birliği içinde, sıkı standartlar, özel işlemler ve dikkatli denetimler altında yetiştirilen yüksek kaliteli, birinci sınıf kırmızı ginsengdir. Punggi ginseng, 6 yıllık bir bakımın ardından sonbaharda hasat edilir.

Ho Chi Minh Şehri 4. Bölge'den Bayan Hong Lam, Punggi ginseng standında yaptığı paylaşımda şunları söyledi: "Bu ürünün yapılış şeklinden gerçekten etkilendim. Ginseng suyunu birkaç kez içtim ama nasıl yapıldığını ancak şimdi öğrenebiliyorum."

6 Yaş Kırmızı Ginseng Ekstresi, 6 Yaş Kırmızı Ginseng Çay Seti, Punggiaesam Kırmızı Ginseng Yeşil Çay gibi ürünler festivale katılanların büyük ilgisini çekti.

Bburiche kırmızı ginseng suyu - "tüm duyuları uyandırır"

Festivale katılanların çoğunun dikkatini çeken bir ürün daha vardı: Bburiche Kırmızı Ginseng Suyu. Besin takviyelerinin yanı sıra, ürünün "tüm duyuları uyandırdığı" söyleniyor: Görme, koku alma, tat alma.

Ho Chi Minh Şehri, 7. Bölge'den Bay Viet Son, Bburiche Kırmızı Ginseng'in tadını çıkardıktan sonra şunları söyledi: "Gerçekten narin, aromatik ve şimdiye kadar içtiğim her şeyden tamamen farklı. Eşimin de keyifle içmesi için eve götüreceğim bir ürün alacağım."

Kore Tarım Şirketi'nin Ebiche ürünleri, Mayıs ayı sonunda Ho Chi Minh şehrinde Vietnam'da ilk kez düzenlenen "Uluslararası Ginseng ve Baharatlar ve Tıbbi Bitkiler" festivalinde sergilendi.

Bu, 2000 yılında kurulan ve ABD, Çin, Endonezya, Suudi Arabistan, Moğolistan, Kırgızistan, Singapur gibi birçok büyük pazarda alıcıları ve iş ortakları bulunan Kore Tarım Şirketi Ebiche'nin bir ürünüdür.

Ebiche temsilcisi, Bburiche Kırmızı Ginseng ürününün 6 yıllık kırmızı ginseng ana maddesinin yanı sıra, ünlü hammadde bölgelerinde yetişen zencefil, kudzu, elma, tarçın gibi diğer maddeleri de bir araya getirdiğini söyledi.

Patentli Kırmızı Ginseng Bburiche. Kore geleneksel mutfağında altın madalya kazanan kırmızı ginseng konsantresinin içinde taze ginseng bulunur.

Ebiche kırmızı ginsenginin diyabet hastalarına destek olması, kalbe, tansiyona iyi gelmesi, stresi azaltması, uykuyu iyileştirmesi gibi birçok etkisi bulunmaktadır.

Ayrıca Ebiche bu yıl festivale; 6 yıllık kırmızı ginseng, Ebiche kırmızı ginseng, kırmızı ginseng içeceği, dut suyu (dut özütü) gibi çok sayıda ürünü de getiriyor.

Aloe Saponaria – Kurucunun Hikayesi

Herkes için mutluluk getirme ve yaşam kalitesini iyileştirme arzusuyla, kurucu Kweon Do Young, tüketicilere kendi deneyimleriyle kaliteli sağlık koruma ürünleri sağlamayı amaçlayan organik aloe vera Saponaria ürünlerini yetiştirme ve üretme konusunda uzmanlaşmış KDY ALOE Tarım Anonim Şirketini kurdu.

Saponaria aloe vera ürünleri sertifikalı organiktir ve dünya çapında tanınmaktadır ve birçok ülkede mevcuttur.

Uzun yıllar süren araştırmaların ardından Sayın Kweon Do Young, "Aloe Saponaria'nın Sağlık Faydaları" adlı teziyle doktora derecesini aldı.

Saponaria aloe vera ürünleri sertifikalı organiktir ve dünya çapında tanınmaktadır ve birçok ülkede mevcuttur.

Vietnam'lı tüketiciler, teşhir standındaki ürünleri incelemenin yanı sıra Dr. Kweon Do Young'un bu ürünü üretme hikayesini ve sürecini de öğrendiler.

Buna göre, 30 yıldan fazla bir süre önce Seul'deki inşaat sektöründe çalışan Bay Kweon Do Young, aşırı çalışma ve çok fazla alkol tüketimi nedeniyle mide ülseri ve siroz hastalığına yakalanmıştı.

Aloe vera suyunu içtikten ve sağlık açısından faydalarını gördükten sonra 1994 yılında işinden ayrılarak Ulsan'ın Ulju şehrine geri döndü ve organik olarak aloe vera Saponaria bitkisi yetiştirmeye başladı.

KDY ALOE Tarım Anonim Şirketi'nin aloe vera suyu ürünleri, hiçbir pestisit veya kimyasal madde kullanılmadan, doğal tarım prensiplerine göre üretilmektedir.

O zamandan beri Saponaria aloe vera ürünlerinin araştırma ve geliştirmesi yapılıyor. Şirketin fabrikası, Bay Kweon Do Young'un doğduğu Taebaek şehrinde inşa edildi.

Ho Chi Minh Şehri 1. Bölge'den Bayan Hong Hai, birçok çeşit aloe vera suyu içtiğini, ancak Saponaria aloe vera suyunu içtiğinde farkı açıkça gördüğünü söyledi.

Bayan Hong Hai, "Dr. Kweon Do Young'un bu ürünü yaratma biçiminden etkilendim. Fiyatı diğer ürünlere göre daha yüksek olsa da, günlük kullanım için ürünü satın alacağım," dedi.

KDY ALOE temsilcisi, şirketin ürünlerinin her zaman doğal tarım prensiplerine bağlı kaldığını, hiçbir pestisit veya kimyasal içerik kullanmadığını, her zaman kullanıcıların sağlığını göz önünde bulundurarak güvenilir, güvenli ve kaliteli ürünler yarattığını belirtti.

Festivale getirilen Saponaria aloe vera suyunun yanı sıra tüketicilerin beğenisini kazanan KDY ALOE ürünleri ise şunlar oldu: Yeşil üzüm aromalı aloe vera kolajen jeli, kırmızı nar kolajen jeli, armut aromalı aloe vera suyu, organik elma ginseng aloe vera jeli...

Kaynak: https://www.baogiaothong.vn/doc-dao-cac-san-pham-tinh-gyeongsangbuk-tai-le-hoi-sam-va-huong-lieu-duoc-lieu-quoc-te-192240619164902539.htm