Almanya: Noel pazarları yüksek enflasyon dönemlerine uyum sağlıyor

Almanya'daki Noel pazarlarında geleneksel yiyeceklerin fiyatları rekor seviyelere ulaşınca, satıcılar müşteri çekebilmek için yeni stratejiler geliştirmek zorunda kaldı.

Almanya, Avrupa'nın en parlak Noel pazarlarına sahip ülkelerinden biridir. (Kaynak: Vogue)

Eva Henschke için Almanya'daki Noel pazarları, bir kadeh sıcak şarap ve mis kokulu ızgara sosislerle soğuk kış günlerini unutmanın bir yolu. Ancak bu yıl, ne yiyeceğine karar vermeden önce maliyeti daha dikkatli değerlendirmek zorunda.

1948 yılında kurulan Kaiser Wilhelm Anıt Kilisesi'nin yanındaki Noel pazarında konuşan Henschke, "Buraya geldiğimde hâlâ alışveriş yapıyorum ama fiyatlara dikkat etmem gerekiyor." dedi.

Geleneksel Alman Noel pazarı yiyeceklerinin fiyatları rekor seviyelere ulaşmış durumda ve bu durum, satıcıları hem yerli hem de turist müşterileri çekmek için yeni stratejiler geliştirmeye zorluyor. Paket biletler ve özel temalar gibi çözümler de mevcut.

Almanya'daki Noel pazarlarında geleneksel yiyeceklerin fiyatları enflasyon nedeniyle rekor seviyelere ulaştı. (Kaynak: Vogue)

FARO Group CEO'su Fabian Lau, "Kriz sizi yaratıcı olmaya zorluyor," dedi. "Almanya'daki tek her şey dahil Noel pazarını kurduk." Spree Noel pazarı, 29,90 €'dan (31,48 $) başlayan her şey dahil bilet fiyatlarıyla, müşterilerin maliyet endişesi yaşamadan sıcak şarap ve Alman spesiyalitelerinin tadını çıkarmasına olanak tanıyor. Hafta sonu biletleri ise yoğun saatlerde 45,90 €.

Paket biletlere olan talep "son derece yüksek", her gün 1.000'den fazla bilet satılıyor ve bu Noel sezonu için biletlerin yüzde 90'ı şimdiden rezerve edildi.

Berlin, 60'tan fazla Noel pazarıyla "Noel pazarlarının başkenti" olarak biliniyor. Visit Berlin sözcüsü Christian Taenzler, kışın Berlin'in düşük sezonu olduğunu, ancak bunun 2000'lerden bu yana önemli ölçüde değiştiğini söyledi.

Almanya'daki birçok Noel pazarına giriş için "her şey dahil" bilet satışı başladı. (Kaynak: Aachen)

Almanya'nın en sevilen Noel içeceği Glühwein, Berlin'deki Noel pazarlarında rekor fiyata, bardağı başına 5 avroya satılıyor. Bu fiyat, pandemi öncesi 3,25 avro olan fiyatın yarı yarıya üzerinde.

Mobil Noel pazarlarının organizatörü Activa'nın sözcüsü Luba Levkina, fiyat artışlarının enerji fiyatlarındaki artış ve personel sıkıntısı gibi faktörlerden kaynaklandığını söyledi.

Kaiser Wilhelm Anıt Kilisesi'nde sıcak şarap satıcısı olan Sedat Sarıkurt, başlangıçta artan maliyet nedeniyle daha az içki satacağı endişesine rağmen, geçen yıla göre fiyatlarını 50 sent artırdı. Ancak hem turistlerin hem de yerli halkın hala sıcak şarap satın aldığını gördü. Noel yılda yalnızca bir kez geliyor.

Kaynak: https://baoquocte.vn/duc-cac-khu-cho-giang-sinh-thich-nghi-trong-thoi-lam-phat-cao-296681.html