Vietnam şifalı bitkileri: Halk bilgisinden modern değer zincirine

Vietnam, genetik kaynakları korumak ve toplum sağlığına hizmet etmek amacıyla halk bilgisini modern standartlarla birleştirerek tıbbi bitkilerin yerelleştirilmesini teşvik ediyor.

Vietnam, kuzeydeki yaylalardan güneydeki ovalara ve kıyı bölgelerine kadar uzanan zengin biyolojik kaynaklara sahip bir ülke olarak uzun zamandır bilinmektedir. Bu zenginlikte, şifalı bitkiler yalnızca sağlık açısından sağladıkları faydalar nedeniyle değil, aynı zamanda etnik topluluklarda nesilden nesile aktarılan halk bilgisiyle yakından ilişkili olmaları nedeniyle de özel bir yere sahiptir.

Vietnam, genetik kaynakları korumak, bölgesel ekonomileri geliştirmek ve toplum sağlığını iyileştirmek amacıyla halk bilgisini modern standartlarla birleştirerek tıbbi bitkilerin yerelleştirilmesini teşvik ediyor.

Orman yapraklarından, köklerden, ağaç kabuklarından veya günlük hayatta kullanılan basit şifalı bitki karışımlarından elde edilen ilaçlar, geleneksel Vietnam tıbbı için sağlam bir temel oluşturmuştur. Bu bilgi, insanların doğaya ustaca uyum sağlamasını yansıtan paha biçilmez bir varlıktır ve aynı zamanda günümüz tıp endüstrisinin gelişim aşamalarının da kaynağıdır.

Ancak, bu değerli bilgi hazinesinden modern bir ekonomik sektörün oluşumuna kadar uzun bir yol var. Uzun yıllar boyunca tıbbi bitkiler çoğunlukla kendiliğinden, küçük ölçekte ve dağınık bir şekilde üretiliyordu. Birçok bölgede tıbbi bitki yetiştiriliyordu, ancak bölgesel bir bağlantı yoktu, uluslararası standartlara uyulmuyordu ve bu da kalite dengesizliğine ve düşük ekonomik değere yol açıyordu. Yeni ürünlerin çoğu, hammadde formunda, ucuz fiyatlarla piyasaya sunulan ve aracılara büyük ölçüde bağımlıydı. Bu nedenle, artan iç ve dış talebe rağmen, Vietnam tıbbi bitkilerinin büyük potansiyeli tam olarak değerlendirilememişti.

Bu sorunun farkına varan Devlet, 2024-2025 döneminde önemli tıbbi alanların planlanması ve geliştirilmesi için birçok politika yayınladı. Kuzey dağlık bölgesinin tıbbi malzeme tedarikinde önemli bir merkez olarak ortaya çıktığı sekiz belirli ekolojik bölge belirlendi. Bu, hem nadir genetik kaynakları korumak hem de tıbbi bitkilerin gelişimini halkın sürdürülebilir geçim kaynaklarıyla ilişkili bir ekonomik kaynağa dönüştürmek için stratejik bir adımdır.

Lao Cai bunun tipik bir örneğidir. Enginar, çay ve Gynostemma pentaphyllum gibi bitkileri GACP-WHO standart yetiştirme alanı planlamasına dahil ederek, eyalet halk kültürünü ekonomik avantajlara dönüştürmüştür. Lao Cai, sadece ekim ve hasatla sınırlı kalmayıp, yerel markalarla OCOP ürünleri geliştirerek, özellikle etnik azınlıklar olmak üzere insanlar için istihdam ve istikrarlı gelir yaratmaktadır.

Buradaki başarı, halk bilgisinin modern bilim ve teknolojiyle bir araya getirildiği, kooperatif modelleri ve işletmelerin üretim-tüketim zincirine yoğun katılımıyla, tıbbi bitkilerin tamamen 'ham madde' statüsünden sıyrılıp, geniş pazarda rekabet edebilecek kadar katma değerli ürünlere dönüşebileceğini kanıtlıyor.

Bu sürecin kilit noktası modern değer zinciridir. Günümüzde tıbbi bitkilerin geliştirilmesi, parçalı bir şekilde sömürülmesi veya yetiştirilmesi yerine, kapalı bir sürece doğru ilerlemektedir: çeşit seçimi - yetiştirme - hasat - ön işleme - derin işleme - ticarileştirme. En büyük fayda, geleneksel tıp ve bitkisel kökenli temel ilaçlar için istikrarlı bir hammadde kaynağı sağlamaktır.

Aynı zamanda, insanlar düşük maliyetli ama yüksek verimli, tanıdık bitkilerle sağlıklarına dikkat etme fırsatına sahipler. Ancak bunu başarmak için, yetiştirme alanlarının tıbbi bitki yetiştirme ve hasadında iyi uygulama standartlarına sıkı sıkıya uyması gerekiyor. Bu büyük bir zorluk, çünkü çoğu hane, kısa sürede değiştirilmesi zor olan geleneksel tarım uygulamalarına hâlâ aşina.

Teknolojinin yanı sıra, bir diğer ciddi zorluk da yerel bilginin kaybıdır. Gençler kırsal kesimden başka işler aramaya yöneldikçe, şifalı bitkileri tanıma, kullanma ve koruma konusundaki değerli deneyimler kaybolma riskiyle karşı karşıya kalmaktadır. Topluluk bilgisini kaydetmek, araştırmak ve korumak, yalnızca kültürü korumak için değil, aynı zamanda uzun vadeli kalkınma için bilimsel veri kaynağı sağlamak için de acil bir görev haline gelmektedir.

Ayrıca, işletmelerin rolü de giderek önem kazanıyor. Tüketim aşamaları, teknik destek, bölgesel markalaşma ve derin işleme yatırımı olmadan, tıbbi bitkilerin geniş pazarlara ulaşması zorlaşacaktır. İşletmeler, kalkınma fonları ve kooperatifler arasındaki iş birliği projeleri etkili olmuş ve hem kalite standartlarını karşılayan hem de pazardaki konumlarını sağlamlaştıran ürünler ortaya çıkarmıştır.

2024 verilerine göre, tarçın ve yıldız anason gibi bazı şifalı bitkiler ihracat cirosuna önemli katkı sağlamıştır. Ancak, zayıflık hala devam etmektedir: İhracat çoğunlukla ham halde, düşük katma değerli olup, tüccarlara ve aracı pazarlara bağımlıdır. Durumu değiştirmek için Vietnam'ın yerel işleme endüstrisini geliştirmeye, eksiksiz bir değer zinciri oluşturmaya, yetiştirme alanlarını ve işleme fabrikalarını birbirine sıkı sıkıya bağlamaya odaklanması, böylece hem çiftçilerin gelirini artırması hem de Vietnam şifalı bitki markasını uluslararası pazarda eşit bir konuma taşıması gerekmektedir.

Vietnam şifalı bitkilerinin hikâyesinin artık geleneksel kültürün bir parçasını korumakla sınırlı olmadığı görülüyor. Bu, profesyonel bir değer zinciri oluşturarak halk bilgisini modern hayata taşıma yolculuğudur. Devletin destekleyici politikaları olduğunda, toplum ve işletmeler birlikte çalıştığında, yerli şifalı bitkiler yalnızca tıbbi malzeme kaynağı değil, aynı zamanda kültürü koruma ve sürdürülebilir bir ekonomi geliştirme konusunda ikili bir itici güç olacaktır.

Vietnam şifalı bitkilerini halk bilgisinden modern değer zincirlerine taşıma yolculuğu hâlâ zorluklarla dolu. Ancak, devletin planlaması, işletmelerin ve toplumun katılımıyla, yerli şifalı bitkiler stratejik bir endüstri haline gelme fırsatına kavuşuyor: kültürü korumak, geliri artırmak ve uluslararası pazarda Vietnam markasını güçlendirmek.

suckhoedoisong.vn

Source: https://baolaocai.vn/duoc-lieu-viet-nam-tu-tri-thuc-dan-gian-den-chuoi-gia-tri-hien-dai-post882517.html