Çay ekim alanını 2030 yılına kadar yaklaşık 8.000 hektarda tutmak.

Na Hang ilçesi, Son Phu beldesi, Phia Chang köyü halkı geleneksel çay çeşitlerine özen gösteriyor.

Plana göre, Tuyen Quang ili, doğal koşullarındaki, sosyo- ekonomik faktörlerindeki ve geleneksel üretim yöntemlerindeki potansiyelini ve avantajlarını kullanarak bölgede çok değerli çay yetiştiriciliğini sürdürülebilir bir şekilde geliştirmeye odaklanacaktır. Bu, üretim organizasyonunda farkındalık ve eylemde bir değişim yaratacak; çay üretimi, işlenmesi ve tüketiminde ileri tekniklerin uygulanmasını; standartlaştırılmış teknik süreçlerin uygulanmasını; verimliliğin ve kalitenin artırılmasını; gıda güvenliğinin sağlanmasını; son derece rekabetçi markaların geliştirilmesini; çay ile ilgili gelirlerin artırılmasını; döngüsel bir ekonominin geliştirilmesini ve çay yetiştiriciliği ile kültür, turizm ve hizmetler arasındaki çok değerli bağlantıların kullanılmasını sağlayacaktır.

2030 yılına kadar, tüm il genelinde çay ekim alanı yaklaşık 8.000 hektarda istikrara kavuşacak ve hektar başına ortalama 100 kuintal taze çay yaprağı verimi ile yılda 70.000 tondan fazla üretim ve yılda 14.000 tondan fazla işlenmiş çay ürünü üretimi hedeflenecektir. Yerel yetkililer, mevcut kadim Shan Tuyet çay ağaçlarını korumakla birlikte, eski ve yaşlanan çay çeşitlerinin yerine yeni, yüksek verimli ve yüksek kaliteli özel çay çeşitlerini ekmeye devam etmekten sorumludur.

Standart ve düzenlemelere (Rainforest Alliance, GAP, organik vb.) uygun çay yetiştirilen alan %26'yı aşmıştır; dikim alanı kodları verilen çay yetiştirilen alan %15'i aşmıştır; proaktif, su tasarruflu sulama uygulanan çay yetiştirilen alan %8'i aşmıştır. Çay üretim tesislerinin %100'ü gıda güvenliği gereksinimlerini karşıladığına dair sertifikaya sahiptir; çay ürünlerinin %80'i kooperatif ve bağlantılı düzenlemeler yoluyla üretilmektedir.

Teknoloji alanında yeniliklere devam edin, senkronize ve modern ekipmanlara yatırım yapın; çay ürünlerinin kalitesini artırmak ve çay ürün çeşitliliğini artırmak için ISO, HACCP, GMP standartları vb. uygulayın. İşlemede gelişmiş kalite yönetim standartlarını uygulayın; üretim ve işleme aşamalarının tümünde gıda hijyeni ve güvenliğini sıkı bir şekilde kontrol edin; halihazırda coğrafi işaretli olan Na Hang Shan Tuyet çayının markasını oluşturmaya ve geliştirmeye devam edin. Tuyen Quang çay ürünlerinin yurt içi ve yurt dışı pazarlarda tanıtımını ve ticaretini kolaylaştırmayı güçlendirin.

Üretim organizasyonu açısından, odak noktası, yoğun hammadde bölgelerine yatırım yapacak ve bu bölgeleri geliştirecek işletmeleri çekmek; işletmelerin temel ve öncü rol oynadığı, bilim ve teknolojiyi, yönetim becerilerini ve dijital ekonomiyi değer zincirine entegre eden sürdürülebilir üretim zincirleri oluşturmak ve geliştirmek olacaktır. Alçak tepelik alanlarda eski, yaşlanan çay çeşitlerinin yerine yeni, yüksek verimli, yüksek kaliteli özel çay çeşitlerinin ekilmesine devam edilecek; ve Na Hang ve Lam Binh bölgelerindeki Shan Tuyet çay üretim alanı desteklenecek ve iyileştirilecektir.

Aynı zamanda, ildeki tohum üretim tesislerinin faaliyetlerini sıkı bir şekilde yöneterek, ilde kullanılan tohumların izlenebilir bir menşei ve kalite standartlarına uygun olmasını sağlayın. Özellikle yeni kooperatiflerin kurulmasını desteklemeye ve kooperatif üyelerinin işletmeler, kooperatifler ve çay üreticileri arasında sürdürülebilir bağlantılar kurma kapasitesini artırmaya odaklanarak, kooperatiflerin hem geniş hem de derinlemesine gelişimini desteklemek için kapsamlı çözümler uygulayın. Turizm gelişimiyle bağlantılı ekolojik bir yönde çay üretim alanları geliştirin ve Na Hang ve Lam Binh ilçelerinde topluluk turizmiyle bağlantılı olarak eski Shan Tuyet çay bölgesinin kültürünü tanıtmak için çeşitli noktalar oluşturun.

Eski Shan Tuyet çay ağaçlarının bulunduğu bölgeler, anaç ağaçların, üstün ağaçların ve orijinal tohum bahçelerinin seçimi ve yönetimi yoluyla yerel çay çeşidinin genetik kaynaklarını korumakla yükümlüdür. Ayrıca, yoğun üretim alanlarında, zararlılara ve hastalıklara dayanıklı, her ekolojik bölgeye uygun ve iklim değişikliğine uyum sağlayabilen yeni, yüksek kaliteli çay çeşitleriyle yeni dikim ve yenileme çalışmaları yapmalıdırlar.

Yüksek teknoloji ve sürdürülebilirliği uygulayan, güvenli çay üretimi için teknik süreci araştırmaya ve mükemmelleştirmeye devam edin; bu kapsamda şu önlemleri uygulayın: su tasarruflu sulama, organik ve mikrobiyal gübrelerin kullanımının artırılması, inorganik kimyasalların kullanımını sınırlamak için biyolojik ve bitkisel pestisitlerin kullanılması; çay bahçeleri için ek gölge ağaçları dikilmesi; çay bahçesinin verimini ve ömrünü etkilememek için çay budama ve hasadında makine kullanımı, verimliliğin ve kalitenin artırılması ve işlenecek ham çay malzemelerinin gıda güvenliğinin sağlanması.

Kaynak: https://baotuyenquang.com.vn/duy-tri-dien-tich-che-khoang-8000ha-den-nam-2030!-200793.html