Can Gio tuz yataklarının güzelliği.

Can Gio tuz tarlaları, hasat mevsiminde sade güzelliğiyle öne çıkıyor. Tuz üreticileri, kavurucu güneş altında özenle çalışarak değerli bir geleneksel zanaatı yaşatıyorlar. Bu güzelliği bu yazıda keşfedin!

Sıcak mevsimin en yoğun olduğu dönemde, Ho Chi Minh şehrinin Can Gio bölgesindeki tuz tarlaları yılın en yoğun hasat sezonuna girer. Sabahın erken saatlerinden öğleden sonraya kadar tuz çiftçileri, deniz suyundan her bir beyaz kristalleşmiş tuzu özenle tırmıklayıp, taşıyıp toplarlar.

Tuz üreticileri yeni hasat ettikleri tuzu depolama yığınlarına döküyorlar. Fotoğraf: Le Tien

Parıldayan, karla kaplı manzaranın ortasında, tuz işçilerinin yüzlerinden ter damlaları akıyor. Tuz üretiminin kendine özgü güzelliğinin ardında, onlarca yıldır bu kıyı bölgesiyle özdeşleşmiş bu geleneksel zanaatı sürdüren gençlerin sayısının giderek azalması endişesi yatıyor.

Fotoğraf: Le Tien

Tuz, nakliyeden önce tırmıkla toplanıp yığınlar halinde istifleniyor. Fotoğraf: Le Tien