Yaşam koşulları nedeniyle, kendi ailelerini kurmuş birçok yetişkin çocuk, yaşlı ebeveynlerinden coğrafi olarak uzakta yaşamak zorunda kalmaktadır. Ancak, çok kuşaklı ailelerde bile, coğrafi olarak değil, düşünce ve algıda farklılıklar vardır ve bu da zamanla kuşak farklılıkları olarak bilinen anlaşmazlıklara yol açar. Bu durum, aile bağlarının giderek zayıflamasına neden olur.
Bac Lieu'da düzenlenen 3. Güneybatı Eyaletleri ve Şehirleri Örnek Aile Festivali'nde bir aile yemeği pişirme yarışması düzenlendi.
Aile yemeklerinin olmaması
Aile yemeği nedir? Kavram basit görünebilir—sadece açlığı gidermek için bir yemek—ancak aile yemeğinin özü, sadece pirinç, sebze, balık, et, soslar, tuz, turşu vb. maddi unsurlarla ilgili değildir. Aile yemeği aynı zamanda manevi değerleri, içinde barındırdığı aile sevgisinin özündeki kültürel güzelliğin değerlerini de kapsar.
Aile yemekleri, bir kadının ev işlerindeki becerilerinin, titizliğinin ve ailesine duyduğu sevginin ortaya çıktığı yerlerdir. Ve eğer mutfak koca ve çocuklar tarafından da kullanılıyorsa, bu ortak çaba mutfağı sıcak ve samimi bir mekana dönüştürür. Aile yemekleri aynı zamanda, bir araya geldikleri sırada çocuklara ve torunlara görgü kuralları ve yaşam deneyimlerinin aktarıldığı yerlerdir...
Modern aile yaşam koşulları çok daha iyi ve sadece karides başı ve kabak bağırsaklarından oluşan basit yemeklerin devri neredeyse sona erdi. Ancak, özellikle kentsel alanlarda, karı kocanın birlikte paylaştığı, çocukların kahkahaları ve sohbetleriyle dolu eksiksiz bir aile yemeği bulmak birçok aile için hala bir zorluk olmaya devam ediyor. Eşleri memur, çalışan veya işletme sahibi olanlar için, günde sekiz saat çalışıp lezzetli yemekler hazırlamak gerçekten bir zorluk. Modern ev hanımları konserve, balık, et ve sebze gibi hazır yiyeceklere kolayca ulaşabilse de, kısa öğle yemekleri ve geç akşamlar, yemeklerin genellikle aceleyle, özellikle mutfakta yalnız çalışanlar için yorucu bir şekilde hazırlanması anlamına geliyor. Bu nedenle, paketlenmiş yemekler, önceden pişirilmiş yemekler ve restoran yemekleri, geleneksel aile yemeklerinin yerini yavaş yavaş alıyor!
Bölge düzeyindeki aile etkinliklerinde veya Vietnam Aile Günü (28 Haziran) kutlamalarında, il, ilçe, kasaba ve şehir seviyelerinden başlayarak her yerde, aile yemekleri temalı yemek yarışmaları her zaman öncelikli konular arasında yer alır. Haşlanmış balık, ekşi çorba, kızartma yemekleri vb. içeren gösterişli aile yemekleri görsel olarak çekicidir ve geleneksel bir aile yemeğini mükemmel bir şekilde temsil eder. Bu tür bir yemeğin değeriyle ilgili açıklamalar da oldukça ikna edicidir. Ancak, yarışma masasındaki yemek ile her ailenin mutfağındaki yemek çok farklı olabilir! Aile yemeklerini sürdürmek birçok zorluk sunar: aile yemeklerinin değerini tam olarak anlamanın zorlukları; hem profesyonel hem de ev hayatında başarılı olan kadınların daha fazla dayanıklılık ve çalışkanlık göstermesinin zorlukları; ve kadınların yemek pişirmeye harcadığı ter ve çabayı azaltmak için karı koca arasında paylaşılan sorumluluğun zorlukları.
Kuşakları bir arada barındıran ailelerdeki çatışmalar, aile hayatıyla ilgili propaganda amaçlı kısa filmlerde sıklıkla tasvir edilir. (Resim: CT)
Bu anlaşmazlık "nesiller arası çatışma" olarak adlandırılıyor.
Bay ve Bayan NN (Bac Lieu Şehri, 3. Bölge), Bay NN'nin yaşlı anne ve babasıyla birlikte yaşayan tek oğlu ve beş çocuğundan sonuncusu olmasına rağmen, taşınmaya karar verdiler. Asıl sebep... torunlarıydı! Büyük anne ve büyük baba çocuğu geleneksel bir şekilde yetiştirirken, gelini onu daha bilimsel bir şekilde yetiştirmişti; üstelik günlük rutinler ve programlar konusunda da anlaşmazlıklar vardı. Genç çift, birlikte yaşamak zorunda kalırlarsa aile ortamının "boğucu" hale geldiğini hissetmeye başladı. Bu yüzden, kardeşlerinin onları vazgeçirme girişimlerine rağmen, taşındılar. Çocuklar her gün anne ve babalarının evine lezzetli yemekler getiriyor; hastalandıklarında ziyaret ediyorlar; ve geceleri yaşlı çift birlikte vakit geçiriyor. Asıl endişe, anne ve babaları daha da yaşlanıp güçsüzleştiklerinde onlara kimin bakacağı ve birinin yaşlılığa ulaştığında yalnızlıkta kimin onunla birlikte yaşamaya razı olacağıdır.
Başka bir ailede, Bay V. (Bac Lieu Şehri, 1. Bölge), dört çocuklu bir ailenin tek erkek çocuğudur, ancak o da anne babasıyla "iyi geçinemediği" için evden ayrılmıştır. Şimdi hem babası hem de annesi sık sık hastalanmaktadır, bu nedenle en büyük kızları babasını kendi evine getirmiş ve ona bakmasını sağlamıştır; annesi ise eski ortak evlerinde yalnız yaşamaktadır. Bir gün bir çocuk gelir, ertesi gün başka bir çocuk, 10'dan fazla çocuğu ve torunu olmasına rağmen, yalnız yaşadığı evde ona bakmaya gelir.
Birçok çekirdek aile, geçmişte Vietnam ailelerinin karakteristik bir özelliği olan "üç veya dört neslin birlikte yaşaması" yapısının bir sonucu olarak oluşmaktadır. Bu çok kuşaklı ailelerdeki anlaşmazlıkların büyük ölçüde birlikte yaşayan nesiller arasındaki düşünce ve algı farklılıklarından kaynaklandığı kolayca görülebilir. Birçok çok kuşaklı ailede, büyükanneler torunları için "ikinci anne" olurlar. Ancak, çok kuşaklı ailelerde çocuk ve torun bakımının ardında uzun bir anlaşmazlık öyküsü yatmaktadır. Çok kuşaklı bir ailede yaşamak, çocuklara tüm üyelerle etkileşim kurma ve sevgilerini hissetme fırsatı verir. Bununla birlikte, çocuk yetiştirme konusundaki anlaşmazlıklar, özellikle kayınvalide ve gelin arasında gerginliğe neden olabilir!
O dönemde her aile üyesinin çabası, fikir alışverişi ve denge, büyükanne ve büyükbabalardan çocuk yetiştirme deneyimlerinin paylaşılması ve büyükanne ve büyükbabaların genç ebeveynlerin kullandığı modern ebeveynlik yöntemlerine uyum sağlama isteği gereklidir. "Bir yaşlı anne üç çocuğa bedeldir" diye eski bir söz vardır; bu belki annenin konumunu küçümseyebilir, ancak asıl nokta, yaşlı bir annenin bakım ve özverisinin çocukları için her zaman sağlam bir temel oluşturmasıdır. Çocuklar büyüyüp yetişkin olduklarında bile, ebeveynlerin dikkatli gözü ve desteği asla gereksiz değildir. Mesele, her neslin farklı düşünce ve algılara sahip olmasıdır; bu nedenle uzlaşma ve ortak zemin bulma çabası şarttır. Her şeyden önemlisi, yeterince sevgi varsa, bu başarılabilir. Farklı görüşlere rağmen, sonuçta hem büyükanne ve büyükbabalar hem de ebeveynler çocukları ve torunları için en iyisini isterler.
Modern ailelerin karşılaştığı zorlukların net bir şekilde belirlenmesi gerekiyor ki, bunları birlikte aşabilelim. Hem çekirdek aileler hem de çok kuşaklı aileler, her ailenin gerçekten sıcak ve sevgi dolu bir yuva haline gelmesine yardımcı olmak için sevgi ve anlayıştan kaynaklanan paylaşım ve empatiye ihtiyaç duyar.
CAM THUY
Kaynak bağlantısı






Yorum (0)