Güvenli sebzeler için zorlukların ortadan kaldırılması

Tüketici sağlığını korumak ve tarım ürünlerinin değerini artırmak amacıyla güvenli sebze üretim modelleri ortaya çıkmış ve belirli sonuçlar elde edilmiştir. Ancak, birçok faktör nedeniyle güvenli sebzeler henüz pazarda yerini bulamamıştır ve beklendiği gibi gelişebilmesi için her düzeyden ve sektörden desteğe ihtiyaç duymaktadır.

Çıktı zorlukları

Bir zamanlar güvenli sebze üretiminde örnek teşkil eden Vinh My Güvenli Sebze Üretim Kooperatifi, Chau Doc Bölgesi'nde yaklaşık 14,4 hektarlık bir ekim alanıyla 90'dan fazla üyeyi bünyesine kattı. Çeşitli sebze ürünleri arasında yeşil soğan, frenk soğanı, ıspanak, yeşil hardal, tatlı hardal bulunur... Kooperatif üyeleri, bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik eder, güvenli yetiştirme süreçlerini sağlamak için seralara yatırım yapar, zararlıları ve hastalıkları kontrol altına alır ve pazara standart ürünler sunar.

Planlamaya uygun olarak özel, güvenli sebze yetiştirme alanlarının inşa edilmesi gerekiyor. Fotoğraf: GIA KHÁNH

Vinh My Güvenli Sebze Üretim Kooperatifi Başkan Yardımcısı Bay Tran Van Hoai şunları söyledi: "Kooperatif üyeleri, temiz toprak kaynakları konusunda teknik standartları sağlıyor, organik gübre kullanıyor, izin verilen liste dışında pestisit kullanmıyor ve pazara satış yapmadan önce öngörülen karantina süresini sağlıyor. Süreci takip eden çiftçiler, dönüm başına yılda ortalama yaklaşık 35 milyon VND kâr elde ediyor."

Güvenli sebzeler sıkı tarım süreçleri gerektirirken, piyasa fiyatı geleneksel yöntemlerle yetiştirilen sebzelerden çok daha yüksek olmadığından çiftçilerin pek ilgisini çekmiyor. "Sebze satın alırken insanlar genellikle güzel sebze demetlerini tercih ederken, güvenli sebzeler bunlarla kıyaslanamaz. Ancak yine de güvenli sebzeler yetiştirmeye kararlıyım çünkü bu, tüketicilerin sağlığını korumanın bir yolu. Bu aynı zamanda çiftçilerin düşünce yapısı ve etiğiyle de ilgili bir hikaye, çünkü ürettiğimiz her sebze başkalarının sağlığını doğrudan etkileyecek," diye analiz etti Bay Hoai.

Bay Hoai'ye göre, kooperatif üyelerden sebze satın alıyor, bunları uygun şekilde paketleyip Co.opmart Chau Doc veya Phan Nam Trading - Service One Member Limited Liability Company, Long Xuyen Ward'a dağıtıyordu, ancak bu durum uzun süre sürdürülemedi ve bu da güvenli sebze üretiminin zorluklarla karşılaşmaya devam etmesine neden oldu.

Bay Hoai, "Kooperatif faaliyetlerini durdurdu ama ben hâlâ güvenli sebze yetiştiriciliğini sürdürüyorum. Bu şekilde sebze yetiştirmek zor değil, istikrarlı bir ürün bulmak zor. İstikrarlı bir ürün elde edilirse, kooperatif üyelerini güvenli sebzelere geri dönmeye teşvik etmeye devam edeceğim," dedi.

Sadece Vinh My Güvenli Sebze Üretim Kooperatifi değil, Binh My Komünü, My Duc'taki tarlalarda tarım yapan birçok çiftçi de güvenli sebze üretimine katılmıştır. Ortak görüşleri, uygun bir satın alma fiyatıyla istikrarlı bir ürün elde edilmesi gerektiğidir, çünkü üreticilerin güvenli sebze yetiştirme sürecini takip etmek için harcadıkları çaba, seri üretim sebzelere göre daha zordur.

Çözümlere ihtiyaç var.

2 kademeli yerel yönetim modelinin hayata geçirilmesinin ardından birçok yerleşim birimi güvenli sebze üretim alanları geliştirmeye yöneldi. Binh My Komünü Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Huynh Tan Hung, il tarım sektörünün Binh Thuy Adası'nda 500 hektardan fazla alanda özel ürün yetiştirme alanı geliştirmeyi planladığını bildirdi.

Bay Tran Van Hoai sebze bahçesiyle ilgileniyor. Fotoğraf: THANH TIEN

"Şu anda, bölgedeki güvenli sebze yetiştirme alanını yeniden geliştiriyoruz ve çiftçilere teknik rehberlik sağlamanın yanı sıra çıktıları birbirine bağlamaya odaklanıyoruz, böylece insanlar yetiştirirken kendilerini güvende hissedebilirler. İl, deniz ve ada alanları da dahil olmak üzere geniş bir alana yayılmış olduğundan, sebze tüketimi daha kolay olacaktır. Yakın gelecekte, Loi Phat Tarım Kooperatifi üyelerini güvenli sebzelerin geliştirilmesinde temel güç olmak üzere harekete geçireceğiz, çünkü insanlar zaten üretim tekniklerini birbirine bağlama ve destekleme olanağına sahipler," diye bilgi verdi Bay Huynh Tan Hung.

Sebze yetiştiriciliğinin avantajlarından yararlanmak amacıyla, Tarım ve Çevre Bakanlığı, 2024 yılında ilde uzmanlaşmış üretim alanlarının geliştirilmesi ve yüksek teknolojili sebze ürünlerinin tüketiminin teşvik edilmesi için bir plan yayınladı. Plan, sebze üretimini ileri, modern ve sürdürülebilir bir yönde yeniden düzenlemeyi, yeni kooperatifler ve güvenli sebze üreten kooperatiflerin geliştirilmesini ve kalitesinin artırılmasını, kooperatif ekonomisinin gelişimini destekleyecek koşulların oluşturulmasını amaçlıyor.

Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Tran Thanh Hiep'e göre, birleşmeden önce An Giang eyaletinde tarım sektörü, 5.788 hektardan fazla bir alanda, yüksek teknoloji kullanarak güvenli sebzeler geliştirmek için yapraklı sebzeler, meyve sebzeleri, kök sebzeler, her türlü mısır, yer fıstığı ve patates olmak üzere 6 ürün grubu planlamıştı. Bu, tarım sektörünün güvenli sebzeler için uzmanlaşmış alanları yüksek teknoloji uygulayarak yeniden geliştirmesi ve ihracat için yetiştirme alan kodları alması için temel teşkil ediyor.

Çözüme yönelik olarak, Tarım ve Çevre Bakanlığı, kooperatiflere, kooperatiflere ve işletmelere öncelik verilerek, özel sebze yetiştirme alanları için yetiştirme alan kodları düzenleyecek; propaganda, eğitim ve çiftçilerin yurt içi ve ihracat yetiştirme alan kodları için başvurularını tamamlamalarına destek sağlayacaktır. Aynı zamanda, çiftçilerin toplum sağlığı için güvenli sebzeler yetiştirirken kendilerini güvende hissetmeleri için, saygın işletmelerle yoğun sebze yetiştirme alanlarında değer zinciri boyunca tüketimle ilişkili üretim bağlantılarını teşvik edecektir.

THANH TIEN

Kaynak: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html