Çamur solucanlarını organik pirinç tarlalarına geri getirmek.

HA TINH - Yıllarca süren organik pirinç yetiştiriciliğinin ardından tarlalar verimli hale geldi. Bu durum, uzun yıllar ortadan kaybolduktan sonra çamur solucanının geri dönmesi için de elverişli koşullar yaratıyor.

Yıllar içinde, Ha Tinh eyaletinin bazı bölgelerinde çamur yengeçleri ve diğer kabukluların yetiştirildiği alanlarda organik pirinç üretimi, yalnızca güvenli pirinç üretmekle kalmamış, aynı zamanda çevre korumasına katkıda bulunmuş, doğal çamur yengeci ve diğer kabuklu popülasyonlarını yeniden canlandırmış ve yüksek ekonomik verimlilik sağlamıştır.

Son zamanlarda, Ha Tinh'deki bazı yerleşim birimleri, ekonomik değeri artırmak amacıyla özel üretim alanları oluşturmak için, organik pirinç üretimini solucan yetiştiriciliğiyle birleştirerek avantajlarından yararlanıyor.

Çamur yengeçleri ve karidesler geri döndü.

Ha Tinh eyaleti, Nghi Xuan ilçesi, Xuan Lam beldesindeki Lam Nehri boyunca uzanan bölgede, düzenli olarak alüvyal toprakla zenginleşen ve bu nedenle humus bakımından oldukça zengin olan 12 hektardan fazla pirinç tarlası bulunmaktadır. Bu durum, toprağın pirinç ve solucanların büyümesi ve gelişmesi için elverişli olmasını sağlamaktadır. Ancak, uzun yıllar süren geleneksel tarım yöntemleri nedeniyle pirinç verimi düşük kalmış ve solucan sayısı giderek azalmıştır.

Ha Tinh eyaleti, Nghi Xuan ilçesi, Xuan Lam beldesindeki organik pirinç tarlalarındaki solucan sayısı artıyor. Fotoğraf: Nguyen Hoan.

Çamur yengeci popülasyonunun doğal halini geri kazandırmak ve pirinç verimliliğini ve kalitesini artırmak amacıyla, Eylül 2022'de Xuan Lam beldesi, Thong Nhat Tarım Kooperatifi'ne (Xuan Lam beldesi) tahsis edilen 10 hektarlık alanda, 2 ve 3 numaralı köylerde çamur yengeci yetiştiriciliğiyle birleştirilmiş organik pirinç üretim modelinin uygulanması için arazi iyileştirme çalışmalarını başlattı. Kooperatifler arazi tesviyesi ve tarla iyileştirme çalışmalarını tamamlayıp gerekli koşulları sağladıktan sonra, 2023 baharında kooperatif üyeleri ilk organik pirinç hasadına başladı.

Xuan Lam Komünü, 2. Mahalle'de yaşayan Bay Le Anh Son'un ailesi, Thong Nhat Tarım Kooperatifi tarafından uygulanan solucan yetiştiriciliğiyle birleştirilmiş organik pirinç üretim modeline katılan hanelerden biridir. 2024 ilkbahar hasadı, Bay Son'un ailesinin solucanla hasat yapılan tarlalarına ST25 pirincini ikinci kez ektiği dönem oldu. İlk hasada kıyasla daha yüksek organik pirinç veriminin yanı sıra, solucanların sayısı da daha fazlaydı.

Bay Son şunları söyledi: "Pirinç tarlaları yenilendikten sonra, zemin seviyesi düştü ve nehir suyunun girip çıkması için elverişli koşullar oluştu, böylece alüvyal toprak birikti. Organik pirinç yetiştiriciliğiyle birlikte toprak besin açısından zenginleşti, bu nedenle 500 m2'lik alanda 270 kg pirinç verimi elde etmenin yanı sıra (öncekine göre 50 kg/sao daha fazla), daha fazla çamur kurdu da hasat ettik."

Daha önce doğal olarak yetişen pirinç tarlalarında metrekare başına sadece 10-15 solucan bulunurken ve hasat Eylül-Ekim aylarında (ay takvimi) yapılırken, şimdi besin takviyeleri yapılan organik pirinç tarlalarında solucan yoğunluğu metrekare başına 35-40'a, bazı yerlerde ise 100'ün üzerine çıkarak Mayıs-Haziran aylarında (ay takvimi) hasat yapılmasına olanak sağlamıştır. Aile sadece 4 sao (yaklaşık 0,4 hektar) pirinç ekse de, ilk hasat 1 tondan fazla pirinç ve yaklaşık 100 kg solucan üretmiş olup, bunun değeri 100 milyon VND'nin üzerindedir. İzlemeye dayalı olarak, bu sezonun solucan veriminin daha da yüksek olacağı kesindir.

Thong Nhat Tarım Kooperatifi'ndeki organik pirinç tarlalarında solucanların kaynağını kontrol etme çalışması. Fotoğraf: Nguyen Hoan.

Thong Nhat Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Van Chien şunları söyledi: "Bu modelin uygulanmasının amacı, bölgenin avantajlarından yararlanmak, güvenli pirinç, çamur yengeci ve diğer deniz ürünleri üretmek ve böylece bölgenin OCOP 3 yıldızlı standartlarını karşılayan çamur yengeci pirinç ürünleri geliştirmesinin temelini atmaktır; ürün değer zinciri oluşturmayı, katma değeri artırmayı ve halkın gelirini artırmaya katkıda bulunmayı hedefliyoruz."

İki üretim döngüsü boyunca, solucan yetiştirilen tarlalarda organik pirinç verimi önemli ölçüde artarak hektar başına ortalama 54 kuintale, solucan yetiştirilen tarlalarda 2,5 kuintale ve yengeç yetiştirilen tarlalarda 3,5 kuintale ulaşmıştır. Başlangıçta 10 hektarlık bir alandan yola çıkan kooperatif, solucan ve yengeç yetiştiriciliğiyle birleştirilmiş, yoğunlaştırılmış 80 hektarlık özel bir organik pirinç yetiştirme alanını geliştirmeye devam etmektedir.

Çamur kurdu popülasyonunun yeniden eski haline döndüğünü duymak beni çok mutlu etti.

Ha Tinh eyaleti, Ky Anh ilçesi, Ky Khang beldesi, Dau Giang köyü, Dong Lang'da bulunan ve alçak bir bölgede (Nha Le kanalının yanında) yer alan organik pirinç tarlası alanı, eskiden acı suyunda önemli bir doğal çamur solucanı popülasyonuna sahipti. Ancak uzun bir süre boyunca, yerel halkın pestisit kullanımı nedeniyle, pirinç tarlalarındaki çamur solucanları ve diğer su canlıları giderek kayboldu. Altı sezon boyunca sürekli olarak organik pirinç tarımı uygulandıktan ve pestisit ve kimyasal gübrelere "hayır" denildikten sonra, çamur solucanları ve yengeçler yeniden ortaya çıktı. Bu, yerel halka yeni değerler için umut veren ve ekonomik kalkınma için yeni yönler açan memnuniyet verici bir işarettir.

Ha Tinh eyaleti, Ky Anh ilçesi, Ky Khang beldesi, Dau Giang köyünde organik çamur solucanı yetiştiriciliğiyle birleştirilen pirinç tarlalarındaki ekosistem yavaş yavaş iyileşiyor. Fotoğraf: Nguyen Hoan.

Ticari amaçlı pirinci organik yöntemlerle üretme politikası doğrultusunda, Ky Anh ilçesi, 2022 ilkbahar hasadından başlayarak, Dau Giang köyünde (Ky Khang beldesi) 5 hektarlık bir alanda ve 8 katılımcı hanede, organik pirinç üretim tekniklerinin aktarılması ve doğal çamur solucanı kaynaklarının yenilenmesi ve restorasyonunu birleştiren bir pilot uygulama başlattı.

On yıllardır bu pirinç tarlasıyla ilgilenen ve daha önce bu bölgede çamur solucanlarından gelir elde eden Bay Nguyen Van Huan, köy ve belediyenin doğal çamur solucanı üretimini ve organik pirinç tarımını yeniden canlandırma planını öğrenmekten son derece heyecan duydu.

Bay Huan şunları paylaştı: “Daha önce bu tarlada çok fazla çamur kurdu ve yengeç vardı, ancak yıllarca kimyasal gübreler, böcek ilaçları ve herbisitler kullanılarak yapılan pirinç yetiştiriciliğinden sonra çamur kurtları ve yengeçler yavaş yavaş ortadan kayboldu. Çamur kurtlarını ve yengeçleri geri getirmek için organik pirinç yetiştirme politikası tanıtıldığında, bunu duyduğuma çok sevindim ve hemen ilk sezonda 15 dönüm araziyle bunu yapmak için kayıt oldum. Bugüne kadar altıncı sezondur organik pirinç üretimine katılıyorum ve çamur kurtlarının yeniden ortaya çıktığını, bazı tarlalarda metrekare başına 50-60 kurt yoğunluğuna ulaştığını görüyorum. Geçen yıl, yaz-sonbahar pirinç hasadından sonra önemli miktarda çamur kurdu topladım, bu yüzden bu yıl daha da fazla toplamayı umuyorum.”

Çiftçiler artık tarlalarını terk etmiyorlar.

Solucanlar çevrelerine karşı çok hassastır; az miktarda kimyasal madde bile dirençlerini zayıflatabilir, büyümelerini durdurabilir ve toplu ölümlere neden olabilir. Yaklaşık üç yıllık organik pirinç üretiminden sonra, çiftçiler artık tarlalarında inorganik gübre veya böcek ilacı kullanmıyorlar. Ekosistem yavaş yavaş iyileşti, tarla ortamı düzeldi ve solucanlara ek olarak yengeçler, salyangozlar, karidesler ve balıklar da daha fazla sayıda ortaya çıktı.

Bay Nguyen Van Huan, organik pirinç tarlasındaki solucan yoğunluğunu kontrol ediyor. Fotoğraf: Nguyen Hoan.

Dau Giang köyündeki (Ky Khang beldesi) pirinç kurdu üretim kooperatifinin başkanı Bayan Hoang Thi Vinh şunları paylaştı: "İlk başladığımızda, birçok hane halkı organik pirinç tarımının zor bir iş olduğunu düşündüğü için tereddüt etti. Ancak ilk birkaç sezonluk denemeye katıldıktan sonra, çiftçiler faydalarını gördüler ve geleneksel tarımdan daha kolay olduğunu fark ettiler. Tarlalar sadece organik mikrobiyal gübre ve iyi çürümüş gübre ile gübreleniyor. Pirinç bitkileri besinleri emdikten sonra, organik madde tarlalarda birikiyor. Sonraki sezonda, ihtiyaç duyulan gübre miktarı 70 kg'dan 60 kg'a, ardından 50 kg'a düştü ve pirinç yine de iyi bir şekilde büyüyüp gelişti, yatırım maliyetleri azaldı. Çiftçiler çok mutlu oldular."

Sadece lezzetli ve yüksek fiyatlı pirinç üretmekle kalmıyorlar, aynı zamanda her hasat çiftçilere çamur yengeci, karides ve balık satışından sao başına (yaklaşık 1000 metrekare) 500.000-700.000 VND ek gelir sağlıyor. Bu nedenle, bölgedeki çiftçiler artık tarlalarını terk etmeyi düşünmüyor ve kimyasal gübre ve böcek ilaçlarına "hayır" diyerek organik pirinç üretim süreçlerine sıkı sıkıya bağlı kalıyorlar, aynı zamanda organik pirinç yetiştirilen alanı genişletmeyi umuyorlar.

Ky Anh İlçesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Thanh Hai (en sağda), Ky Khang beldesindeki çamurlu arazilerde organik pirinç üretim modelinin uygulanmasında çiftçilere her zaman eşlik ediyor. Fotoğraf: Nguyen Hoan.

Son yıllarda, arazi dönüşümünün yanı sıra, Ky Anh ilçesi sürdürülebilir tarımsal kalkınmayı teşvik etmekte olup, birçok entegre üretim modeli ve organik tarım modeli yaygın olarak geliştirilmiş ve olağanüstü gelirler elde edilmiştir.

Ky Anh İlçesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Thanh Hai şunları söyledi: "Yaklaşık 3 yıllık uygulama sürecinin ardından, ilçe şu anda 32 hektardan fazla alanda organik pirinç yetiştiriciliği yapmaktadır. Özellikle, Dau Giang köyünde (Ky Khang beldesi) organik pirinç üretim tekniklerinin aktarılması ve doğal çamur solucanı kaynaklarının yenilenmesi ve iyileştirilmesi modeli, 5 hektardan 17 hektara genişlemiş olup, nihayetinde ilçe genelinde 25 hektara kadar genişletilecektir. Bununla birlikte, ilçe, eş zamanlı altyapı oluşturmaya; çamur solucanları ve yengeçlerin doğru şekilde bakımı, yenilenmesi ve kullanımı için tekniklerin aktarılmasına; ve hem üretim modelini geliştirmek hem de Ky Anh ilçesinin pirinç ve çamur solucanı markasını oluşturmak için işletmelerle bağlantı kurmaya odaklanmak üzere tüm kaynaklarını kullanmaya devam etmektedir."

Ha Tinh eyaleti, 2024-2030 döneminde toprak solucanı hasadı yapılan alanlarda organik pirinç üretimini 57 hektar daha genişletmeye devam ediyor. Fotoğraf: Nguyen Hoan.

Gerçekte, pestisit ve kimyasal gübre kullanılmadan 2-3 sezon boyunca uygulanan organik pirinç üretim modeli, toprağı verimli hale getirmiş, zararlı maddeleri ortadan kaldırmış ve neredeyse hiç zararlı ve hastalık kontrolü gerektirmeyen, istikrarlı 250-280 kg/sao (1 sao = 360 metrekare) verim sağlayan güçlü pirinç büyümesine yol açmıştır. Buna ek olarak, organik olarak yetiştirilen her bir sao pirinçten 20-25 kg solucan ve 40-50 kg yengeç elde edilmekte ve bu da 10-15 milyon VND gelir getirmektedir. Ky Khang beldesi (Ky Anh ilçesi), Xuan Lam beldesi (Nghi Xuan ilçesi) ve ildeki diğer birçok yerleşim yerindeki bu pirinç-solucan-yengeç yetiştirme alanları, insanların yüksek gelir elde etmelerine ve tarımsal ekosistemin iyileştirilmesine yardımcı olmaktadır.

Şu anda Ha Tinh eyaletinde, çamur yengeci ve diğer kabuklu deniz ürünlerinin hasat edildiği alanlarda organik olarak yetiştirilen 133 hektardan fazla pirinç tarlası bulunmakta olup, bu durum çiftçilere "çifte fayda" sağlamaktadır. Son zamanlarda, Ha Tinh Eyaleti Halk Komitesi, bu üretim modelinin Ky Anh, Duc Tho, Nghi Xuan ilçeleri, Ha Tinh şehri ve Hong Linh kasabasına bağlı bölgelerdeki ek 57 hektarlık alana daha genişletilmesini onaylamıştır.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html