Ha Tinh mantar yetiştirme modelini kopyalıyor

Mantar yetiştirme teknikleri oldukça basittir, mevcut hammaddelerden yararlanır ve boşta geçen çiftçilik zamanına uygundur, bu nedenle bu model 10 yıldan fazla bir süredir Dong Tan yerleşim grubu, Ha Huy Tap semtindeki Bayan Tran Thi Minh ile ilişkilendirilmiştir.

Bayan Minh, şu anda her sezon 20.000'den fazla torba mantar üreten 230 m²'lik kapalı bir fabrika inşa etti. Bayan Minh, sadece fabrika hijyenine, nem, ışık ve sıcaklığın kontrolüne odaklanmakla kalmıyor, aynı zamanda alt tabakayı karıştırma, sterilize etme veya filizlenmeye başlayan her mantar filizinin bakımı gibi her adımda da titizlikle çalışıyor. Teknik sürece sıkı sıkıya bağlı kalınması sayesinde mantarlar düzenli ve kaliteli bir şekilde hasat ediliyor.

Dong Tan konut grubundaki Ha Huy Tap semtinde mantar yetiştiren Bayan Tran Thi Minh'in geliri artıyor.

Ky Xuan toprakları kurulalı çok uzun zaman olmamasına rağmen, birçok hane fabrikalara ve çeşitlendirilmiş mantar çeşitlerine cesurca yatırım yapmıştır. Üretim süreçlerine sıkı sıkıya bağlı kalınması sayesinde mantarlar iyi yetişir ve yüksek verim sağlar. Geleneksel istiridye mantarlarının yanı sıra, birçok hane, daha yüksek teknikler gerektiren ancak aynı zamanda önemli gelir sağlayan lingzhi mantarı ve yeşil lim mantarı gibi yüksek ekonomik değere sahip mantarları yetiştirmeye de yönelmiştir. Özellikle, mantar çeşitlerinin yaygınlaştırılması, yalnızca pazarın çeşitli ihtiyaçlarını karşılamakla kalmayıp, aynı zamanda sürdürülebilir emtia üretimine de yön vererek, Ky Xuan kıyı bölgesindeki insanlar için yeni geçim kaynakları yaratılmasına ve aynı üretim alanının ekonomik değerinin artırılmasına katkıda bulunmaktadır.

Ky Xuan komününden Bay Phan Huy Tuan şunları söyledi: "İlk başta, daha fazla lingzhi ve yeşil lim mantarı ektiğimizde, bunlar daha yüksek teknikler gerektiren mantar türleri ve tohum torbaları daha pahalı olduğu için çok endişeliydik. Ancak, yerel yönetimin bize eyaletteki bazı modelleri ziyaret edip öğrenmemize izin vermesi ve komün tarım yetkililerinin ekim sürecini yakından takip etmesi sayesinde, şimdiye kadar bu mantar türlerinin hepsi başarıyla yetiştirildi. Bu Tet'te pazara hizmet edecek birçok mantar ürünü olması bekleniyor."

Ky Xuan komününde Bayan Bui Thi Anh'ın (mavi gömlekli) mantar yetiştirme modeli yıllık yüz milyonlarca dong gelir getiriyor.

Mantar yetiştiriciliği, sağladığı avantajlarla Ha Tinh halkı tarafından yaygınlaştırılıyor. İl genelinde şu anda yaklaşık 340 üretim hanesine sahip 300'e yakın mantar üretim tesisi bulunuyor ve bu sayı 2013 yılına göre 264 hanelik bir artışı temsil ediyor. Mantar çiftliklerinin alanı, 2013 yılında 8.600 ^m2'den fazla iken 2025 yılı başlarında yaklaşık 90 bin ^m2'ye çıkarak hızla artmıştır. 2013 yılında her türlü mantarın üretimi yaklaşık 13 ton iken, şimdi 300 tonun üzerine çıkmıştır. Ha Tinh Bilim ve Teknoloji Bölümü, Bilim , Teknoloji ve Dijital Dönüşüm Merkezi'nin araştırma ve çalışmalarındaki inisiyatifi ve pozitifliğiyle, birkaç yenilebilir mantar türünden başlayarak, Ha Tinh'in şu ana kadar teknolojide ustalaşarak 20'den fazla farklı yenilebilir mantar ve tıbbi mantar çeşidi ürettiği dikkat çekicidir. Bu tür mantarlar halk tarafından yetiştirilip büyütülmekte, yüksek gelir sağlamakta ve sektörün çeşitlenmesine katkıda bulunmaktadır. Birçok tesis derin işleme yaparak yeni kırsal yapılaşmada deneme alanları haline geldi.

Ha Tinh Bilim ve Teknoloji Bölümü, Bilim, Teknoloji ve Dijital Dönüşüm Merkezi'nden Bayan Nguyen Thi Hong Thuong şunları söyledi: "Şu anda Ha Tinh'te mantar yetiştiriciliği hızla gelişiyor ve giderek yaygınlaşıyor. Birçok hane, optimum mantar üretimi sağlamak için makine ve ekipmana yatırım yapmaya odaklandı. Bunun büyük gelişme potansiyeline sahip bir meslek olduğunun farkındayız. Önümüzdeki dönemde, insanların mantar yetiştiriciliği hakkında bilgi edinmeleri, Ha Tinh'teki mantar yetiştirme modellerinin verimliliğini artırmaları, gelirlerini artırmaları ve yerel halk için iş yaratmalarına katkıda bulunmaları için yerinde eğitim ve uygulama oturumları düzenlemek üzere yerel yönetimlerle koordinasyon sağlamaya devam edeceğiz."

Ha Tinh halkı çeşitli istiridye mantarları ve lingzhi mantarları yetiştirerek yüksek gelir elde ediyor.

Ha Tinh'teki mantar yetiştiricileri şu anda ana ürün sezonuna giriyor. Kooperatifler, kooperatif grupları ve mantar yetiştiricileri, alanlarını artırmanın yanı sıra, mantar yetiştirme mesleğini etkili ve sürdürülebilir bir şekilde geliştirmek için kaliteyi iyileştirmeye, pazara bağlanmaya ve emtia ürünlerine yatırım yapmaya odaklanıyor. Bu sayede Ha Tinh'in kırsal kesimindeki yaşam koşulları iyileşiyor ve ekonomi gelişiyor.