Deniz ürünleri kıt, fiyatlar yüksek, Nghe An balıkçıları heyecanlı

Phung Ba Thu'nun filosu, 31 Temmuz sabahı limana ulaşan yaklaşık 8 tonluk gümüş levrek, mu balığı ve uskumrudan oluşan büyük bir av yakaladı. Fotoğraf: TP

Bay Phung Ba Thu'nun filosu, Cua Lo semtindeki Yen Dinh bölgesine sabah saat 6 civarında neşeyle yanaştı. Denizde geçen bir gecenin ardından, Bay Thu'nun teknesi, çoğunluğu gümüş levrek ve uskumru olmak üzere yaklaşık 8 ton çeşitli balık türüyle geri döndü.

Fırtına sonrası fiyatlarda keskin bir artış ve yüksek verimle bu gezi, kendisine ve mürettebatına yaklaşık 250 milyon VND gelir sağladı. Bay Thu heyecanla şunları paylaştı: "Fırtınadan sonra balık tutmak daha elverişliydi, verim iyiydi ve fiyatlar da yüksekti. Deniz ürünleri kıt olduğu için tüccarlar doğrudan iskeleden alışveriş yaptı, kıyıya varır varmaz bekleyen insanlar vardı. Tüm balıkçılar heyecanlıydı."

Cua Lo Bölgesi Çiftçiler Birliği, Bay Phung Ba Thu'nun filosuna yüksek verim elde ettiği için Taklit Bayrağı verdi. Fotoğraf: CSCC

O dönemde, Quynh Anh komünü, Quynh Mai bölgesi ve Tan Mai bölgesi kıyılarında balık tutan birçok balıkçı teknesi de denizde geçirdikleri gecelerin ardından birbiri ardına demir atıyordu. Kısa deniz yolculuklarında her teknede sadece 2-3 işçi çalışıyordu, ancak ana ürün ringa balığı olduğunda "fiyatı tutturmayı" başarıyorlardı. Ringa balığı, iskeleden 20.000-25.000 VND/kg fiyatına alınıyordu; bu, fırtınadan önceki fiyatın neredeyse iki katıydı. Üretim gecelik sadece 150-200 kg arasında dalgalansa da, her tekne yaklaşık 4 milyon VND kazanıyordu. Masraflar düşüldükten sonra, her balıkçının geliri yaklaşık 1,5-2 milyon VND idi.

Trich balığı — Balıkçı Quynh Anh büyük bir ringa balığı avladı. Fotoğraf: TP

Quynh Lap balıkçı limanında (Tan Mai semti), onlarca balıkçı teknesinin denizde yaklaşık bir hafta geçirdikten sonra hamsi, ringa balığı, gümüş levrek ve kalamar avlarıyla birlikte birbiri ardına geri dönmesiyle atmosfer daha da heyecan verici hale geldi. Her ne kadar üretim ortalama düzeyde olsa da, yüksek fiyatlar sayesinde tekne başına elde edilen gelir 150 milyon VND veya daha fazlasına ulaştı.

31 Temmuz sabahı yanaşan NA 91292TS gemisinin sahibi Bay Ho Sy Ky, "Gemide Tonkin Körfezi'nde balık tutmak için denize açılan 5 mürettebat üyesi var. 5 gün sonra yaklaşık 10 ton balık ve kalamar getirdik. Deniz ürünleri fiyatları hızla arttı, her sefer 150 milyon VND'nin üzerinde net kâr getiriyor ve mürettebata kişi başı 5 milyon VND ödeniyor. Fırtınadan kaçınmak için karada geçirilen uzun günlerin ardından, herkes bu seferin büyük ilgi görmesi nedeniyle heyecanlı." dedi.

2 tane satın al — Fırtınanın ardından deniz ürünleri fiyatları arttı. Fotoğraf: TP

Uzun süren fırtınanın etkisiyle, pazardaki deniz ürünleri arzı kesintiye uğradı ve bu da ringa balığı, hamsi, gümüş levrek, kalamar gibi ürünlerin fiyatlarının keskin bir şekilde artmasına neden oldu. Hamsi şu anda 17.000 VND/kg, ringa balığı 25.000 VND/kg, gümüş levrek 40.000 VND/kg, her türlü kalamar ise 250.000-270.000 VND/kg fiyatla satın alınıyor. Balıkçı limanlarında tüccarlar yoğun bir şekilde girip çıkıyor, hatta birçok işletme, arzın az olması nedeniyle malları saklamak için önceden "depozito" ödemek zorunda kalıyor.

Balıkçıların heyecanıyla birlikte, kıyıdaki işleme tesisleri ve soğuk hava depoları da yoğun sezona girdi. Dondurucular, vapurlar ve hamsi ve kurutulmuş kalamar kurutma atölyeleri... üretimi aynı anda artırdı. Her taze balık ve kalamar partisi, gemi limana varır varmaz işlenip donduruluyor.

Cua Lo semtindeki bir dondurulmuş gıda deposunun sahibi Bayan Nguyen Thi Tai şunları söyledi: "Fırtınadan sonra deniz ürünleri kıtlaştı, bu yüzden fiyatlar çok yüksek. Turizm sezonu zirvede olduğu için pazar talebi de keskin bir şekilde arttı. Oteller ve restoranlar için hem ihracat hem de yerinde satış amacıyla ürünleri hızlı bir şekilde işleyip dondurmak için daha fazla işçi seferber etmeli, fazla mesai yapmalıyız. Sıcak havanın geri dönüşü, hamsi kurutmak ve güneşte kurutulmuş kalamar yapmak için elverişli bir koşul... Bu önemli bir aşama, eğer bundan faydalanmazsak ürün sıkıntısı yaşanacak."

Soğuk hava depoları ve balık buharlama atölyeleri boyunca, hareketli çalışma ortamı sabahın erken saatlerinden gecenin geç saatlerine kadar sürüyor. Buharlı fırınlar tam kapasite çalışıyor ve işçiler siparişleri yetiştirmek için fazla mesai yapmak zorunda kalıyor.

Özellikle deniz ürünlerinin kurutulması için ön işleme tabi tutulmasında güçlü güneş ışığı uygundur. Fotoğraf: TP

Quynh Mai semtindeki bir balık işleme tesisinde çalışan Bayan Ho Thi Quynh şöyle diyor: "Birkaç gün süren fırtına ve rüzgarlardan sonra, gemiler sürekli geri döndüğü için buharlı atölye de bütün gün yanıyor. İşçiler sabahın erken saatlerinden gecenin geç saatlerine kadar fazla mesai yapmak zorunda kalıyor, ancak herkes istikrarlı bir işe ve iyi bir gelire sahip oldukları için heyecanlı."

İşleme ve koruma sistemlerinin mevcut avantajları ve balıkçılar ile işletmelerin dinamizmiyle birlikte, Nghe An kıyı bölgeleri, fırtınadan sonra deniz ürünlerinin işletilmesi ve işlenmesinin değerini artırmak için "altın fırsattan" tam olarak yararlanıyor.

Fırtınadan sonra deniz ürünleri fiyatları yüksek ve üretim iyi gidiyor, bu nedenle denizciler daha fazla gelir elde ediyor. Fotoğraf: TP

Balıkçılık gezilerinden henüz büyük bir verim elde edilememiş olsa da, satış fiyatlarındaki ani artış önemli bir gelir kaynağı yaratmış, balıkçıları denizde kalmaya daha da motive ederken, aynı zamanda bölgede deniz ürünlerinin işlenmesi ve tüketilmesi aşamalarında heyecan ve aciliyet yaratmıştır.

Kaynak: https://baonghean.vn/hai-san-khan-hiem-gia-tang-cao-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-10303583.html