Temiz ve organik ürünlere olan talep yüksek.

İşletmeler, organik ürün satışlarının yıllar içinde istikrarlı bir şekilde arttığını ve yıllık ortalama %20-40'lık bir büyüme oranı gösterdiğini bildiriyor.

5. Bölge sakini Bayan Hoa, geleneksel pazarlardan alışveriş yapma alışkanlığını bırakarak evinin yakınındaki bir organik mağazaya geçti. Oradaki fiyatlar iki kat daha yüksek olsa da, Bayan Hoa organik ürünlerin sadece daha uzun süre taze kalmakla kalmayıp aynı zamanda kaliteyi de garanti ettiğini düşünüyor. "Bazı sebze demetleri ve yeşil soğanlar, pazardakilerin aksine, solmadan bir hafta boyunca dayanıyor. Bu da onları kullanırken kendimi daha güvende hissetmemi sağlıyor," diye belirtti.

Go Vap bölgesinde yaşayan Bayan Hong Hanh'ın hikayesi de benzer. Geçtiğimiz yıl boyunca, normal süte göre iki kat daha pahalı olmasına rağmen, küçük çocuğu için organik taze süt almaya başladı. Bayan Hanh için, organik sütün doğal lezzeti ve zengin kremamsı kıvamı, fiyat farkına tamamen değiyor.

Euromonitor raporuna göre, Vietnam'daki organik gıda pazarı 2023 yılında 100 milyon ABD doları değerine ulaşarak 2020 yılına kıyasla %20'lik bir artış gösterdi. Bu büyüme, Co.opmart, Winmart, Lotte Mart ve MM Mega Market gibi büyük süpermarketlerde organik ürünlerin artan varlığıyla kanıtlanmaktadır.

Central Retail Vietnam'da Taze Gıda Değer Zinciri Yöneticisi olan Bay Le Thanh Trung, Churu etnik grubuna mensup kadınların yetiştirdiği organik sebzelerin, geleneksel ürünlere göre %25-35 daha pahalı olmasına rağmen, yine de popüler olduğunu belirtti. Bay Trung, "Ürünler sık sık tükendiği için birçok müşteri önceden sipariş vermek zorunda kalıyor" diye ekledi.

Co.opmart Phu Tho Direktörü Bay Nguyen Van Hiep, yeşil ve organik gıdaların yılın ilk altı ayında çift haneli büyüme gösterdiğini belirtti. Süpermarketler, tüketicilerden gelen artan talebi karşılamak için bu ürünleri sergilemek üzere özel alanlar ayırmaya başladı.

Organik ürünlere olan ilgi, gıdaların ötesine geçerek içecekleri ve kozmetik ürünlerini de kapsıyor.

Vietnam süt ürünleri sektöründe sürdürülebilir kalkınma trendine öncülük eden Vinamilk temsilcileri, Organik ve Yeşil Çiftlik süt ürünlerinin piyasaya sürülmesini duyurdu. Bu iki ürün grubundan elde edilen gelir, 2023 yılında 2022 yılına göre %40 artış gösterdi ve bu yılın ilk çeyreğinde de %30'luk bir büyüme kaydetti.

Benzer şekilde, Phuc Sinh Anonim Şirketi Genel Müdürü Bay Phan Minh Thong, şirketin organik kahve ve biberinin sadece yurt dışında değil, iç pazarda da güçlü bir büyüme gösterdiğini belirtti.

"Yılın ilk altı ayında şirketin geliri 175 milyon dolara ulaşarak geçen yılın aynı dönemine göre %40 artış gösterdi; yurt içi gelirler ise %50 oranında büyüdü," diye belirtti Bay Thong.

Organik kozmetik ürünleri Vietnam'daki güzellik sektöründe de "hakimiyet kuruyor" ve yüksek fiyatlarına rağmen tüketiciler arasında popülerliğini koruyor. İngiltere'den Protocol ürünlerinin özel distribütörü LCUK'un CEO'su Bayan Vo Thi Lan'a göre, Vietnam doğrudan satış pazarında Fransa, İtalya ve Dubai'yi geride bırakarak lider konumda. Bayan Lan ayrıca, önümüzdeki dört ay içinde Fransa'dan yüksek kaliteli organik kozmetik serisi Paoma'yı piyasaya süreceklerini ve ön siparişlerin tanıtımından bu yana hızla arttığını açıkladı. Bayan Lan, "Stokların tükenmesinden bile endişe duyuyoruz" dedi.

İşletmelere göre, organik ürünlere olan talebin artışı geçici bir trend değil, modern yaşam tarzının bir parçası haline geldi. Tüketicilerin ürünlerin kalitesine ve menşeine giderek daha fazla odaklanmasıyla, Vietnam'daki organik pazarın gelecekte de güçlü bir şekilde büyümeye devam edeceği öngörülüyor.

Hindistan merkezli önde gelen pazar araştırma firması Mordor Intelligence'a göre, küresel organik gıda ve içecek pazarı güçlü bir büyüme ivmesi gösteriyor. 2024 yılına kadar 174 milyar doları aşması beklenen bu rakamın, yıllık bileşik büyüme oranı (CAGR) %6,02 ile 2029 yılına kadar 233 milyar doları aşması öngörülüyor. Özellikle Asya- Pasifik bölgesi, tahmin dönemi boyunca en etkileyici büyüme beklentileriyle bu büyüme trendine öncülük ediyor.

Diğer bölgeler kadar hızlı gelişmese de, Vietnam temiz ve organik ürünler için hızla büyüyen bir destinasyon olarak kabul ediliyor. Vietnam hükümeti, son üç yıldır sürdürülebilir organik tarımın işletmeler tarafından geliştirilmesini aktif olarak destekleyerek, piyasayı istikrara kavuşturmayı ve artan talebi karşılamayı hedefliyor. Eş zamanlı olarak, Vietnam-AB Serbest Ticaret Anlaşması (EVFTA), Avrupa'dan organik ürünlerin Vietnam pazarına daha rekabetçi fiyatlarla girmesini kolaylaştırarak tüketicilere daha uygun fiyatlı seçenekler sunuyor.

Kaynak