Bal için etkili arıcılık

Nam Thinh komününden (Tien Hai) Bay Vu Quang Dao, bal arısı kolonilerinin büyümesini kontrol ediyor.

Nam Thinh komününde (Tien Hai) bal arısı çiftçiliği modelini uygulayan ilk kişilerden biri olan Bay Vu Quang Dao, 20 yıldan fazla bir süredir bu meslekte yer almaktadır. Çiftçilik sürecinde doğru teknikleri öğrenme ve uygulama konusundaki titizliği sayesinde ailesinin arı kolonileri iyi bir şekilde gelişmiştir. İlk 7 arı kolonisinden bugüne kadar 300'den fazla bal arısı kolonisi olmuştur. Ailesi her mevsim ortalama 10 ton bal hasadı yapmaktadır. Bal arısı çiftçiliğinin yanı sıra Bay Dao, ekonomik verimliliği artırmak için tohum arıları satmak üzere kolonileri de çoğaltmaktadır. Ailenin tohum arıları ve bal satışından elde ettiği gelir yılda yaklaşık 700 milyon VND'ye ulaşmaktadır. Şunları söyledi: Arıcılık, esas olarak kıyı mangrov ormanlarının doğal çiçek kaynağına bağlı olarak çok fazla maliyet yatırımı gerektirmez. Bölgedeki çiçek kaynağı tükendiğinde, arıcılar bal toplamak için çiçek sahibi olmak üzere arı kolonilerini başka alanlara taşıyacaktır. Arıcılık zor bir iş değildir, ancak arıcının azimli olmasını, tekniklere hakim olmasını ve arıların alışkanlıklarını anlamasını gerektirir. Çiftçilerin, arı ırkı ve yer seçimi aşamasından itibaren tarım tekniklerine, arı kolonisinin büyüme sürecine özellikle dikkat etmeleri, koloni ayırma tekniklerine, bal verimini artırmak için santrifüj kullanarak bal hasadı yöntemini etkili bir şekilde uygulamaları, bal kalitesini sağlamaları, arı yuvalarını düzenli olarak kontrol etmeleri ve bal verimliliğini artırmak için yeni bal biriktirmek üzere arı yuvalarını sürekli hareket ettirmeleri gerekir.

Hong Bach komünü (Dong Hung) Bay Nguyen Van Chien - arıcılıkta 20 yılı aşkın deneyime sahip bir kişi - şunları söyledi: Yüksek verimlilik ve kaliteli bal için sağlıklı bir arı kolonisine sahip olmak, arıcının bakımında beceri ve özen gerektirir. Arı kovanı her gün düzenli olarak kontrol edilmeli ve temizlenmeli, her zaman kuru ve temiz olduğundan emin olunmalı, arılara zararlı hastalık ve böceklerin proaktif olarak önlenmesi sağlanmalıdır. Arıcıların özellikle arı kolonisinin büyüme sürecine dikkat etmeleri, koloniyi ayırma, kraliçe arı oluşturma, bal ve polen toplama tekniklerine hakim olmaları, arıların uçup gitmesi ve çürüyen larvalarla zamanında mücadele etmeleri gerekmektedir. Arı kolonisini kontrol etme sürecinde çok nazik ve dikkatli olunmalıdır. Her seferinde arı kolonisini soğuktan ve sıcaktan korumak için uygun önlemler alınmalıdır. Litresi 250.000 VND olan bir benzinin satış fiyatından, masrafları çıkardıktan sonra, her yıl 300-400 milyon VND arası para kazanıyorum.

Bay Chien'e göre, birçok kişi arıcıları göçebelere benzetiyor çünkü bir yıl içinde arı kolonilerini yiyecek bulmak için bir bölgeden diğerine taşımak zorundalar. Arılar çok çalışkan olsalar da, çalışmalarının yoğunluğu ve süresi büyük ölçüde bölgedeki sıcaklığa ve çiçeklerin bolluğu ve kalitesine bağlıdır. Bal için arıcılık büyük ölçüde hava koşullarına bağlıdır. Her yıl yağmur ve güneş karışımı olur, ağaçlar filizlenir ve büyür ve bol çiçekli bölgelerde altın bal keklerine sahip olmak sadece 10 gün ile yarım ay sürer. Hava düzensizse, balın kalitesi ve verimi etkilenir. Özellikle, çok yağmur yağarsa, bal sıvı olur, güneş çok güçlüyse bal koyulaşır ve sıkılması zor olur. İyi bal açık sarı, parıldayan, doğal polen aromasına sahip ve şeker kadar tatlı olmayan tatlı bir tada sahip olmalıdır.

Şu anda il genelinde yaklaşık 800 arıcılık hanesi bulunmakta ve arı sayısı 12.000 kovana ulaşmaktadır. Son yıllarda, özellikle kıyı bölgelerinde bal arıcılığı güçlü bir şekilde gelişmiştir. Birçok hane proaktif olarak yeni teknikler öğrenmiş, uygulamış ve arı kolonilerinin ölçeğini genişletmiştir. Uzmanlaşmış sektörler de insanların üretkenliğini ve bal kalitesini artırmalarına yardımcı olmak için aktif olarak eğitim ve teknik rehberlik düzenlemektedir. Sürdürülebilir kalkınma için arıcıların teknik süreçlere uymaları, ürün kalitesini kontrol etmeleri ve balı süpermarketlere ve büyük marketlere ulaştırmak için marka oluşturmaları gerekmektedir.