Kapalı devre tarım ve üretim modellerinden verimlilik

Son yıllarda Ham Thuan Bac bölgesinde genç ve entelektüel kesim arasında "şehirden ayrılıp kırsala dönüp iş kurma" eğilimi yaygınlaştı. Ancak hepsi iş kurmada başarılı olamadı çünkü bu, her bireyin isteğine, mesleğine ve iş yapma biçimine bağlı.

Ancak Thuan Minh komünündeki 1 numaralı köyde yaşayan Bay Tran Trung Hoang (38 yaşında), ailesinin yıllık geliri yaklaşık 400 milyon VND olan arazisinde bir iş kurmak için "şehirden ayrılıp kırsala dönmeyi" başardı.

Liseyi bitirdikten sonra, 2007 yılında Tran Trung Hoang, Ho Chi Minh City'deki Ly Tu Trong Koleji'nin otomotiv teknolojisi bölümünden giriş sınavını geçti. Burada 3 yıl okuduktan sonra lisans derecesi aldı ve bir şirkette çalışmak için başvuruda bulundu. Maaşı aylık 8 milyon VND'nin üzerinde sabit kalsa da, memleketine dönüp bir iş kurma niyetindeydi. 5 yıllık sermaye birikiminin ardından, fikrini hayata geçirmek için memleketine dönmeye karar verdi ve ejder meyvesi, iş kurmak için seçtiği ürün oldu. Ancak, 3 yıllık bakımın ardından bu ürün sürekli olarak "iyi hasat, düşük fiyat" durumuna düştü ve işler zarara girdi. Bu yüzden proaktif bir şekilde ürünü yok etti ve ailesinin kendisine verdiği tüm araziyi bambu yetiştirmek için kullandı. 2018 yılında bambunun çok verimli bir ürün olduğunu, veriminin yüksek olduğunu ve bazı illerdeki çiftçiler tarafından tercih edildiğini söyledi. Öğrenip deneyim kazandıktan sonra, yaklaşık 1 hektarlık bir alana dikmek üzere 400 bambu fidanı sipariş etti. Bazı yerlerde olduğu gibi 3x3 m'lik bir düzende dikmek yerine, düşük verimliliğe yol açacak üst üste binen taç oluşumunu önlemek için sıralar arası sıra, ağaçlar arası 6 m mesafe bırakarak dikti. Bambunun yetiştirilmesi kolay, yerel iklim ve toprak koşullarına uygun olması nedeniyle, sadece 1 aylık dikimden sonra bambu kök saldı, iyi büyüdü, 8 ay sonra sürgün verdi, 18 ay sonra ara sıra, 24 ay sonra ise istikrarlı bir şekilde hasat edildi. Bambunun avantajı, yıl boyunca sürgün vermesidir, ancak ay takvimine göre en yüksek verime Mayıs'tan Eylül'e kadar ulaşır. Bay Hoang her 3 günde bir bambuyu bir kez hasat ediyor, her seferinde ortalama yaklaşık 70 kg taze bambu filizi hasat ediyordu; yani her ay yaklaşık 700 kg bambu filizi/400 bambu kökü ile 10 hasat yapıyordu. Ailesinin gelirini artırmak için, 2020'nin başlarında Bay Hoang, ürün atıklarını ve bambu filizlerini hayvan yemi olarak kullanmak üzere inek, keçi, melez yaban domuzu ve kümes hayvanı yetiştirme yatırımlarını artırdı; aynı zamanda, kümes hayvanı ve hayvan gübresini bambuları gübrelemek için kullanarak kapalı bir üreme ve üretim süreci oluşturdu. Melez keçiler ve yaban domuzları bu iki ana hayvandır. Keçiler için, 10 dişi keçi ve 1 erkek keçi olmak üzere 11 damızlık hayvan satın alarak yatırım yaptı; melez yaban domuzları için ise, pazara arz sağlamak amacıyla kendi kendine üreme amacıyla 9 dişi domuz ve 1 erkek domuz olmak üzere 10 damızlık hayvan satın aldı. Bambudan farklı olarak, keçi ve domuz yetiştirmek kolay değildir, bu nedenle deneyin ilk yılında başarısız oldu, gebe kalma oranı düşüktü ve damızlık hayvanların kalitesi standartların altındaydı. Sonuna kadar devam etmeye kararlı olan Bay Hoang, birçok kişinin deneyimlerinden araştırdı ve ders çıkardı, ardından keçi ve melez yaban domuzu yetiştirmek için uygulamak üzere faydalı bilgiler edindi. Azmi ve çalışkanlığı sayesinde kısa sürede sonuç aldı. Keçiler ve domuzlar iyi ve düzenli bir şekilde üreyerek yavruların hem niceliğini hem de niteliğini korudu. Bir dişi keçi yılda 2 yavru, her biri 1 yavru doğurur; melez yaban domuzu ise yılda 3 yavru, her biri 8-10 yavru doğurur.

Kapalı devre tarım ve üretim modeliyle Bay Hoang önemli bir gelir elde etti. Hesaplamalara göre, 2021'den itibaren 400 bambu kökünden her yıl yaklaşık 8.400 kg taze bambu filizi hasat etti ve bunları kg başına 18.000 ila 25.000 VND arasında değişen fiyatlarla satarak 150 ila 210 milyon VND arasında kazanç elde etti. Ayrıca, yerel halka fide başına 30.000 VND'ye satmak üzere bambu fideleri aşıladı; 2023'ün başından bu yana yaklaşık 1.000 ağaç satarak yaklaşık 30 milyon VND kazandı. Keçi sürüsüne gelince, doğru bakım sayesinde her yıl 10 dişi domuz 18 ila 20 oğlak doğuruyor. Yavrular 18 kg/oğlak ağırlığına ulaştığında, onları yavru başına ortalama 1,8 milyon VND'den satıyor ve 32-36 milyon VND kazanıyor. Melez yaban domuzlarından ise her yıl 9 dişi domuz 210'dan fazla yavru doğuruyor ve bunları domuz başına 600.000-700.000 VND arasında değişen fiyatlarla satarak 120-150 milyon VND kazanıyor... Bay Hoang'ın ailesinin sürgün için bambu yetiştirmekle birlikte keçi ve melez yaban domuzu yetiştirmekten elde ettiği toplam gelir her yıl 330-420 milyon VND'ye ulaşıyor. Bay Hoang, ailesinin kapalı devre tarım ve üretim modelinin etkinliğinin yalnızca toplam gelire değil, aynı zamanda yatırım maliyetlerinde tasarrufa da yansıdığını söyledi. Bambu filizi kabuklarının kepek ve mısırla karıştırılarak hayvan yemi olarak kullanılması sayesinde melez keçiler ve yaban domuzları hızla büyüyor; Aksine, bambuyu gübrelemek için keçi ve domuz gübresi kullanıyor, bu yüzden kimyasal gübre satın almak için para harcamak zorunda kalmıyor, ancak bambu yine de iyi büyüyor, daha fazla sürgün veriyor ve daha kaliteli oluyor. Bu sayede, maliyetler düşüldükten sonra elde edilen kâr oldukça önemli; yıllık 250-320 milyon VND. Bay Hoang'a göre, ailesinin kapalı devre tarım ve üretim modelinde, sürgün için bambu yetiştirmek, neredeyse mutlak maliyet tasarrufu, düşük bakım maliyeti, uzun ömür, zararlı ve hastalıksız olması ve istikrarlı ürün verimi sayesinde en yüksek ekonomik verimliliği sağlıyor. Bu nedenle, yakın gelecekte ailesinin kalan arazilerinde sürgün için bambu yetiştirme alanını genişletmeyi planlıyor, böylece bu ürünün yeşil rengi sadece gelirini sabitlemesine değil, aynı zamanda zengin olmasına da yardımcı olacak.

"Şu anda bölgede birçok karma hayvancılık modeli mevcut; ancak Bay Hoang'ın kapalı bir süreçte bambu filizi yetiştirme, keçi ve melez yaban domuzu yetiştirme modeli yüksek verimlilik sağladı ve hem komün içinde hem de dışında birçok kişi bunu öğrenip uygulamaya başladı. Komün Çiftçileri Derneği de bu modeli bölgedeki çiftçilere yaygın olarak tanıttı, böylece insanlar bunu kavrayıp çoğaltarak gelirlerini artırabilir ve ailelerinin topraklarındaki çiftçiliğin değerini artırabilirler..."
Thuan Minh komünü Çiftçiler Birliği Başkanı Sayın Nguyen Van Toan heyecanla paylaştı.

Kaynak