Sürdürülebilir bir makadamia fıstığı hammadde alanı oluşturmak.

2030 yılına kadar, tüm il genelinde makadamya fıstığı yetiştirme alanlarının yoğun, verimli ve sürdürülebilir bir ölçekte geliştirilmesi hedeflenmektedir. Amaç, toplamda yaklaşık 37.000 hektarlık bir alana ulaşmaktır; bunun 23.000 hektarı tarım arazisine, 14.000 hektarı ise orman arazisine ekilecektir.

Phi Liêng ve Đạ K'Nàng (şimdiki Đam Rông 1) adlı iki komüne yaptığımız ziyarette, 15 hektardan fazla makadamya fıstığı plantasyonunu gezdik ve katılımcı çiftçi ailelerinin proaktif, yaratıcı ve yenilikçi ruhuna tanık olduk. Dört haneden oluşan çiftçi grubunun hem lideri hem de üyesi olan Bay Phan Văn Hội, yaklaşık 15 yıl içinde tüm katılımcı ailelerin, sürdürülebilir tarım uygulamaları kullanarak arazilerini eski, düşük gelirli endüstriyel ürünlerden makadamya fıstığı yetiştiriciliğine kademeli olarak dönüştürdüğünü açıkladı. İlk beş yılda, arazinin yaklaşık %50'si karışık ekim, %50'si ise tek ürün ekimi için kullanıldı.

Gia Hiep beldesinden Mai Thao markalı makadamya fıstıkları, Güney Orta Yaylaları'na özgü belirgin lezzetiyle iç pazarda oldukça popülerdir.

Sonraki beş yıl içinde dönüşüm devam etti ve alanın %100'ü makadamya yetiştiriciliğine ayrıldı. Özellikle, bir çiftçi ailesi iş birliği yaparak, tüm eski endüstriyel bitkileri eş zamanlı olarak ortadan kaldırmak için makineler seferber etti ve tüm ekolojik alanı 4 hektara kadar makadamya yetiştiriciliğine ayırdı. Sonuç olarak, yaklaşık 15 yıl sonra, organik yöntemlerle yetiştirilen makadamya ağaçları, ağaç başına yıllık yaklaşık 25 kg verim sağlıyor ve hektar başına yılda en az 500 milyon VND kar elde edildiği tahmin ediliyor.

Lam Ha bölgesindeki (eski adıyla Hoai Duc beldesi) Tan Ha Lam Ha beldesinde, Sao Vang Macca markası, büyük ölçekli ve yüksek kaliteli bir tedarik zincirinin geliştirilmesi sayesinde OCOP 4 yıldız statüsüne ulaşmış olup, OCOP 5 yıldız statüsüne ulaşma potansiyeline sahiptir.

Buna göre, Sao Vang Macca markası, yerel ve uluslararası gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun yüksek kapasiteye ulaşmak için işleme hattını modernize etmeye yatırım yapmıştır. Bölgedeki her biri 1-2 hektarlık alanda makadamya fıstığı yetiştiren veya bu alanda ara ürün yetiştiren 20 çiftçi ailesiyle üretim ortaklığı yaparak hammadde tedarikini proaktif bir şekilde güvence altına almaktadır. Son iki yılda, Sao Vang Macca markası, hem iç hem de dış pazarlar için siparişleri karşılamak üzere yıllık olarak yüzlerce ton taze makadamya fıstığı üretmiş ve işlemiştir.

Lam Dong Tarım ve Çevre Müdürlüğü'ne göre, ilde şu anda yıllık yaklaşık 6.000 ton ham madde kapasitesine sahip 75 adet makadamya fıstığı satın alma, ön işleme ve işleme tesisi bulunmaktadır. Pazarda en çok tercih edilen ürünler arasında kırılmış kuru makadamya fıstığı ve makadamya çekirdeği yer almaktadır. Özellikle, toplamda yaklaşık 1.300 hektarlık bir alanı kapsayan ve 1.168 çiftçi ailesini içeren, yıllık 1.000 tondan fazla hasat sağlayan, makadamya ürünlerinin satın alınması, işlenmesi ve satışı için yaklaşık 10 entegre tedarik zinciri kurulmuş ve geliştirilmiştir.

Yukarıda bahsedilen Sao Vang Macca markası ve çiftçi Phan Van Hoi'nin önderliğindeki 15 hektarlık zincirleme üretim tesisinin yanı sıra, farklı zincirleme üretim tesislerini yöneten ve etkin bir şekilde faaliyet gösteren birçok başka birim de bulunmaktadır; bunlar arasında Viet Xanh Ticaret ve Hizmet Şirketi, Hoang Anh Macca Şirketi, TH Tarım Hizmetleri Kooperatifi, Macadamia Zincirleme Kooperatifi, Quang Truc Güvenli ve Ticari Tarım Kooperatifi sayılabilir...

Bugüne kadar, ildeki makadamya yetiştirme alanı toplamda yaklaşık 16.000 hektara ulaşmış olup, bunun 6.600 hektarı halihazırda üretimdedir. Üretimin 2025 yılında yaklaşık 13.700 tona ulaşması, 2024 yılına kıyasla %48'lik bir artış göstermesi beklenmektedir. Makadamya tohumu kaynağı, 10 hektardan fazla alanı kapsayan ve yılda yaklaşık 1 milyon fide/filiz üretim kapasitesine sahip 5 sertifikalı ana bahçe ile ilin üretim ihtiyaçlarını karşılamaktadır.

"Makadamya ağaçları, genel olarak Orta Yaylalar'ın ve özel olarak Lam Dong ilinin iklim ve toprak koşullarına uygun, yüksek ekonomik potansiyele sahip bir ürün olarak belirlenmiştir. İklim değişikliğinin etkileri göz önüne alındığında, hammadde alanlarının ve işleme sanayilerinin geliştirilmesiyle bağlantılı olarak makadamya ağaçlarının ekim alanının genişletilmesi teşvik edilmekte ve bu da ildeki tarım sektörünün yeniden yapılandırılmasına katkıda bulunmaktadır," diye vurguladı Lam Dong Tarım ve Çevre Dairesi'nden bir yetkili.

Buna göre, 2030 yılına kadar tüm il genelinde toplam 37.000 hektarlık bir makadamya ekim alanı ve yaklaşık 48.000 tonluk bir üretim hedeflenmektedir. 2050 yılına kadar ise makadamya ekim alanı ve üretim hedefi sırasıyla 50.000 hektar ve 90.000 ton olarak belirlenmiştir. Böylece, tohum üretiminden ve hammadde alanının oluşturulmasından ön işleme, derin işleme, ticaretin geliştirilmesi ve iç ve dış pazarların genişletilmesine kadar eksiksiz bir değer zinciri oluşturulması ve geliştirilmesi amaçlanmaktadır.

Lam Dong eyaleti, 2030 yılına kadar toplam 37.000 hektarlık bir makadamya ekim alanına ve yaklaşık 48.000 tonluk bir üretime ulaşmayı hedefliyor. 2050 yılı için hedeflenen makadamya ekim alanı ve üretim miktarı ise sırasıyla 50.000 hektar ve 90.000 ton olarak belirlendi.

Kaynak: https://baolamdong.vn/hinh-thanh-vung-nguyen-lieu-mac-ca-ben-vung-387313.html