Dak Lak'ın her yerinde kahve çiçekleri beyaz beyaz açıyor.

Mart ayında, kahve çiçekleri Dak Lak'ın yamaçlarını ve tarlalarını kaplayarak turistleri bölgeye çekiyor.

Kahve başkenti Dak Lak, 200.000 hektardan fazla kahve plantasyonuna ev sahipliği yapıyor ve bu da Orta Yaylalar bölgesindeki çiftçilerin çoğunun başlıca gelir kaynağını oluşturuyor. Kahve çiçeklenme mevsimi, yeni bir hasadın başlangıcını işaret ediyor. Çiftçiler, dallardaki çiçekleri gözlemleyerek yıl sonundaki hasat verimini tahmin edebiliyorlar.

Fotoğrafta, Şubat ayının sonundan beri çiçeklerin tam olarak açtığı, Buon Ma Thuot şehrinin Ea Kao beldesindeki bir çiftçiye ait kahve plantasyonu görülüyor.

Dak Lak'ta kahve çiçeklenme mevsimi genellikle Şubat ve Mart aylarında zirveye ulaşır. Kahve çiçekleri tomurcuklanıp açmaya başlamadan önce, yetiştiriciler genellikle sulamayı artırır ve bitkileri yaklaşık 3-4 tur boyunca özenle beslerler.

Dak Lak'taki Vuong Thanh Cong Şirketi'nin Müdürü Bay Le Van Vuong, Ocak ayının başından beri şirketlerinin turistlere kahve çiçeklerini seyretmeleri, çay içmeleri ve kahveyle ilgili tarımsal turizm ürünleri hakkında bilgi edinmeleri için ücretsiz turlar düzenlediğini söyledi.

Her kahve bitkisi tipik olarak iki kez çiçek açar ve her çiçeklenme yaklaşık 5-7 gün sürer, ardından solar. İkinci çiçeklenme yaklaşık 15 gün sonra gerçekleşir, ancak çiçeklerin miktarı ve yoğunluğu ilki kadar fazla değildir. Şu anda Dak Lak'taki bazı kahve plantasyonlarında ilk çiçeklenme dönemi çoktan geçmiştir.

Kahve ağaçları aynı anda sulandığı için çiçekler genellikle aynı anda açar. Doğru zamanda gelirseniz, sadece bir sabah sonra, Buon Ma Thuot kahve yetiştirme bölgesindeki yamaçları, tarlaları ve her yolu kaplayan bembeyaz çiçeklerle uyanacaksınız.

Kahve çiçeklerinin bembeyaz rengi, yaprakların yeşili ve kırmızı bazalt toprakla tezat oluşturarak, altın sarısı güneş ışığıyla yıkanmış Orta Yaylalar'ın manzarasını daha da çarpıcı, güzel ve geniş kılıyor.

Kahve çiçeklerinin kokusu da büyüleyici, hafif tatlıdır. Kahve çiçeği mevsimi aynı zamanda arıların bal topladığı mevsimdir.

30 yıldır kahve yetiştiriciliğiyle uğraşan Bayan Nguyen Thi Luyen (Dak Lak Eyaleti, Buon Ma Thuot Şehri, Ea Kao Mahallesi, 4. Köy), her çiçeklenme mevsiminde kahve çiçeklerinin güzelliği ve yatıştırıcı kokusundan hâlâ büyüleniyor ve etkileniyor.

Buon Ma Thuot şehrinin Ea Kao beldesi ve Tan Loi mahallesinden bir grup genç, hatıra fotoğrafı çekmek için Ea Kao beldesindeki en güzel açmış kahve çiçeği bahçesini seçti. Kahve çiçeklerinin açmasını görmenin, ağaçların bol meyve vereceğini tahmin etmelerini sağladığını söylediler. Geçtiğimiz hasat sezonunda kahve fiyatları yüksekti ve bu da çiftçilere büyük sevinç getirdi.

26 yaşındaki Le Thi Nga, fotoğraf çekimi için Ede halkının geleneksel kıyafetlerini giymeyi tercih ederek, kahve çiçeklerinin güzelliğine kendini kaptırdı.

Dak Lak'ta kahve çiçeklenme mevsimi genellikle yaklaşık bir ay sürer ve farklı bölgelerde birkaç aşamaya ayrılır. Mart ayı, havanın açık ve serin olduğu, Orta Yaylaları ziyaret etmek için yılın en güzel zamanıdır. Bay Vuong, turistlerin çiçek bahçelerini ziyaret edip hayran kalmanın yanı sıra, kahve çiçeği balı, polen ve kahve çiçeği çayı gibi kahve çiçeklerinden elde edilen ürünler hakkında da bilgi edinebileceklerini söyledi.

Kahve çiçeklerini görmek isteyen ziyaretçilerin, gidecekleri yerdeki çiçeklenme takvimini önceden araştırmaları önerilir. Bunu, şehre yakın köyleri veya Buon Ma Thuot'tan 30 km uzaklıkta bulunan Dray Sap şelalesini ziyaret etmekle birleştirmek tavsiye edilir.

Sao Khue

Fotoğraflar: Sao Khue, Le Van Vuong

kaynak