Proje, Vietnam Gıda Bankası Ağı aracılığıyla dağlık bölgelerdeki çocuklara ve yoksullara yemek, burs ve geçim kaynağı desteği sağlamak için sürdürülebilir bir fon oluştururken, yerel ürünleri tüketici pazarlarıyla buluşturmayı amaçlıyor.
Son La ili Kızılhaç Derneği Başkanı Bayan Cam Thi Chuyen, yayla illerinin Shan Tuyet çayı, yabani bal, kurutulmuş bambu filizi, kakule, brokar vb. gibi birçok değerli ürüne sahip olduğunu söyledi. Ancak pazara erişimde hâlâ birçok zorluk yaşanıyor. "Yayla Spesiyalleri" projesi, kültürel hikâyelerle anlatılan ve insan sevgisiyle yayılan yerel ürünlerin kalitesine göre belirlenmesine katkıda bulunuyor.
Bayan Cam Thi Chuyen, "Bu projeden elde edilen gelirin bir kısmının toplumu desteklemek için geri dönmesi, Vietnam halkının karşılıklı sevgi ruhuna uygun, insani ve sürdürülebilir bir iş yapma biçimidir" dedi.
Vietnam Gıda Bankası Ağı Başkanı Bay Nguyen Tuan Khoi'ye göre, proje yerel ürünlerin geliştirilmesinde e-ticaret ve dijital dönüşümden yararlanıyor. Ürünler, ülke genelindeki tipik dağlık bölgelerden özenle seçiliyor ve Son La, Dien Bien, Lai Chau, Lao Cai, Ha Giang , Cao Bang, Tuyen Quang, Nghe An, Quang Tri, Gia Lai, Dak Lak, Lam Dong gibi etnik azınlıkların kültürel ve manevi öykülerini taşıyor. Shan Tuyet çayı, Seng Cu pirinci, yabani bal, füme manda eti, mısır şarabı, kahve, biber, macadamia, brokar, lingzhi mantarı, tarçın - yıldız anason - limon otu esansiyel yağları ve diğer tipik ürünlerle birlikte sunuluyor.
Bay Khoi, "Sadece mutfak değeri taşımakla kalmıyor, 'Yayla spesiyaliteleri' aynı zamanda brokar dokuma, bambu ve rattan dokuma, etnik gümüş takı yapımı, bitki çayı vb. gibi geleneksel el sanatlarını da onurlandırıyor. Her ürün kültürel bir hikaye ve ulusal bir gururdur," diye paylaştı.
Buna göre, www.dacsanvungcao.vn e-ticaret platformu 2025 yılı sonunda 4 ana ürün grubuyla resmen faaliyete geçecek: Mutfak spesiyaliteleri (et, bambu filizi, şarap, baharatlar, kurutulmuş tarım ürünleri); temiz yayla tarım ürünleri (çay, bal, tahıllar, otlar); yöresel el sanatları ve kültür (brokar, rattan, takı) ve il spesiyaliteleri.
Her sipariş, gelirin %5-10'unu "Dağlık bölgelerdeki çocuklar için yemekler" programına bağışlayacak ve bu sayede topluluk faaliyetlerini beslemek ve sürdürülebilir şekilde geliştirmek için bir fon oluşturulacak.
Kaynak: https://baotintuc.vn/xa-hoi/ket-noi-san-vat-vung-cao-voi-thi-truong-tieu-dung-qua-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-20251109182313283.htm
Yorum (0)