Marka hedefleri, Vietnam süt endüstrisinin doğasını değiştiriyor

TH Süt Ürünleri Anonim Şirketi'nin ( TH Grup bünyesindeki THMF) ana güç olarak yer aldığı TH True MILK taze süt projesinin 15 yıllık inşa ve geliştirme yolculuğu, süt çiftçiliği alanında görünüşte "imkansız" olan zorlu bir arazide başladı. THMF, bugüne kadar yeşil ekonomiye, döngüsel ekonomiye doğru ilerleyen yüksek teknolojili tarımsal kalkınmanın bir modeli haline gelerek, genel olarak tarım sektörüne ve özellikle süt çiftçiliğine, özellikle de süt pazarına büyük değerler ve değişimler getirdi.

THMF'nin ana uygulayıcısı olduğu TH True MILK projesi, Vietnam'da temiz taze süt devrimini başlattı.

"Hayal bile edilemeyen" proje başarıya ulaştı ! Yüksek Teknolojili Süt Çiftçiliği ve Süt İşleme Projesi'ni ilk öğrendiği günleri hatırlayan Sayın Nguyen Xuan Duong ( Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Hayvancılık Dairesi eski Müdürü, Vietnam Hayvancılık Derneği Başkanı), 2008 yılında aralarında ünlü hayvancılık uzmanları ve birçok yetkilinin de bulunduğu birçok kişinin bu Proje'ye şüpheyle yaklaştığını söyledi. Nghia Dan - Nghe An gibi sadece güneş ve Lao rüzgarının olduğu kurak bir arazide süt çiftçiliği yapmanın maceracı bir fikir olduğunu düşünüyorlardı. 2008 yılının sonunda, Başbakan Yardımcısı Nguyen Cong Tan'a TH süt projesine yaptığı saha ziyaretinde eşlik ettiğinde, TH Grubu'nun kurucusu Bayan Thai Huong, yeni sürülmüş ve henüz dağınık olan bir arazide, Başbakan Yardımcısı'na Vietnam süt çiftçiliği sektörüne yönelik beklentilerini coşkuyla sundu. Başbakan Yardımcısı, Vietnam'ın bir "süt nehri"ne sahip olması gerektiğini söylediğinde, daha sonra yenileme döneminde Emek Kahramanı unvanına layık görülen iş kadını, "TH, bu Nghia Dan topraklarında bir "süt tarlası" da inşa edecek" dedi. Sürdürülebilir kalkınma temeline dayanan THMF şirketi, projeye 4.0 teknolojisini ve dünyanın önde gelen teknolojilerini öğrendi ve uyguladı. Dünyanın önde gelen süt çiftçiliği endüstrisine sahip ülkelerden alanında uzman kişiler, doğrudan çalışmaya ve teknik rehberlik sağlamaya davet edildi. Çiftlik ayrıca ABD ve Yeni Zelanda'dan en iyi safkan, yüksek verimli süt ineklerini (Holstein Friz inekleri) ithal etti. Ve THMF başarılı oldu! "Bugünkü başarıya ulaşmak için, yatırımcının kararlılığı ve azmine ek olarak, hayvancılıkta, işlemede, ileri yönetimde yüksek teknoloji uygulama zihniyeti, vizyonu ve şirketin ortak seçme biçimi -ki bunların hepsi dünyanın önde gelen ortaklarıdır ve en başından beri teknolojiye kapsamlı bir şekilde yatırım yaparlar- en önemli faktörlerdir" diye belirtti Sayın Nguyen Xuan Duong. Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı Stratejik Araştırma Enstitüsü eski Müdürü Dr. Dang Kim Son, bu başarının birçok faktörden kaynaklandığını açıkladı. Ona göre, birincisi süt sığırcılığının kalitesi. THMF, safkan süt inekleri ithal ediyor, standart bir ahır sistemi kuruyor, vizyoner bir tasarıma sahip ve hayvancılık, yönetim ve sürü bakımında gelişmiş İsrail teknik süreçlerini uyguluyor. Bir sonraki adım, temiz ve taze süt üretmek için eş zamanlı bir işleme sistemi kurmak. Ayrıca, yönetim anlayışı, yönetim yöntemleri ve personel gelişimi, yüksek teknolojinin üretime girmesi için gerekli koşulların yaratılması da şirketin başarısına katkıda bulunuyor. 2011 yılında projeyi ziyaret eden dönemin İsrail Devleti Cumhurbaşkanı Sayın Şimon Peres, TH True MILK temiz ve taze süt projesini şu şekilde değerlendirdi: "TH True MILK projesi, Vietnam'da temiz ve taze süt devrimi başlattı."

THMF şirketinin ileri teknoloji alanları.

Devrim, toplumun sağlığı için süt endüstrisinin doğasını değiştiriyor . Dr. Dang Kim Son, THMF projeye başladığında Vietnam'ın yaklaşık 500 farklı süt markasına sahip olduğunu, ancak hangisinin rekonstitüe süt (remiks süt tozu) hangisinin taze süt olduğunun net olmadığını ve bunların çoğunluğunun gerçekten rekonstitüe süt olduğunu söyledi. Bir araştırmaya göre, o dönemde rekonstitüe süt, sıvı süt pazarının %92'sini oluşturuyordu. Süt çiftçiliği açısından bakıldığında ise, sektör hâlâ çok parçalı ve geri kalmış durumdaydı. Bu bağlamda, başarılı TH süt projesi, süt endüstrisinin doğası üzerinde derin bir etki yarattı. Büyük ölçekte yetiştirilen inekler ve doğrudan Vietnam'da işlenen taze süt sayesinde, "true MILK" - temiz ve gerçek taze süt - marka konumlandırması pazarda rekabetçi bir konum yarattı. TH true MILK'in başarısı, süt işleme işletmelerini kalitede rekabet etmeye, gerçekten süt inekleri yetiştirmeye teşvik etti ve böylece taze süt ürünleri oranını 2008'deki %8'den 2022'de yaklaşık %55'e çıkardı. Aralık 2022 itibarıyla proje yaklaşık 70.000 inekten oluşan bir sürüye sahipti ve TH true MILK ürünleri, Vietnam'daki kentsel pazarın taze süt segmentindeki pazar payının yaklaşık %45'ini oluşturuyor. TH true MILK, yalnızca Vietnam süt endüstrisi için bir devrim yaratmakla kalmadı, aynı zamanda dünyanın en katı gıda standartlarına sahip pazarları da ikna etti, Çin bir örnektir. Bu Ulusal Marka ürününün dünyaya yolculuğu, Rusya Federasyonu'nda toplam 2,7 milyar ABD doları sermayeli Süt İnek Çiftçiliği Projesi ile daha da güçlü bir şekilde doğrulanmaktadır.

THMF şu anda kapalı üretim süreciyle dünyanın en büyük yüksek teknoloji yoğunlaştırılmış çiftlik kümesine sahip - bu, 2020 yılında Dünya Rekorları Birliği tarafından onaylanan bir dünya rekoru.

Sürdürülebilir Kalkınma Platformu "Doğa Ana'yı Sev" sloganı TH Grubu'nun tüm birimlerine nüfuz etmişken, THMF Şirketi de zorlu ve yüksek maliyetler gerektiren bir yol olsa da, en başından itibaren sürdürülebilir kalkınma yolunu belirledi. THMF, öncü modern teknolojileri kullanıyor ve kapalı, dairesel süreçler uyguluyor: çiftlik ve fabrika çatılarına temiz enerji sağlamak için güneş panelleri yerleştirmek; süt çiftliği atıklarından uluslararası standartlara uygun temiz biyogübreler işleyen bir fabrika inşa etmek; atık su arıtma... Tüm bunlar kapalı, dairesel bir süreçle sürdürülebilir kalkınmayı hedefliyor. Bu, tüm dünyanın iklim değişikliğine uyum sağlamak için hedeflediği kalkınma yaklaşımı ve aynı zamanda kimseyi geride bırakmamanın bir yolu. THMF Şirketi Genel Müdürü Sayın Tal Cohen, "Sürdürülebilir kalkınma için çözümler bulmak ve yeşil bir ekonomik model, dairesel bir ekonomi uygulamak için sürekli çabaladık" dedi. Eski Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanı Nguyen Xuan Cuong, TH'nin, özellikle tarım ekonomisinin ve genel olarak Vietnam ekonomisinin gelişmesi için çözüm gruplarından biri olan dairesel ekonomiyi teşvik etmek de dahil olmak üzere birçok açıdan sürdürülebilir kalkınmaya katkıda bulunduğunu değerlendirdi.

Quynh Anh

Kaynak: https://baochinhphu.vn/khat-vong-cua-thuong-hieu-lam-thay-doi-ban-chat-nganh-sua-viet-102240712103341611.htm