'Saigontourist Group Yemek Kültürü ve Lezzetli Yemekler Festivali' 2023'te başlıyor

Saigontourist Grubu'nun Yemek Kültürü ve Lezzetli Yemekler Festivali, 30.000'den fazla katılımcıyı çeken Ho Chi Minh Şehri'nin en büyük mutfak ve kültür etkinliğidir.

Saigon Turizm Şirketi (Saigontourist Group) tarafından düzenlenen "Saigontourist Group Yemek Kültürü ve Lezzetli Yemek Festivali 2023", 20-23 Nisan 2023 tarihleri ​​arasında Ho Chi Minh Şehri, Van Thanh Turizm Bölgesi'nde 4 gün boyunca gerçekleştirilecek. Geçtiğimiz yıl, Ağustos 2022 sonunda düzenlenen Saigontourist Group Yemek Kültürü ve Lezzetli Yemek Festivali 2022'ye 30.000'den fazla ziyaretçi katılmıştı.

Saigontourist Group Yönetim Kurulu Başkanı ve programın yönetim kurulu başkanı Bay Pham Huy Binh, şunları söyledi: "Saigontourist Group Yemek Kültürü ve Lezzetli Yemekler Festivali 2022'nin Dünya Mutfak Ödülleri tarafından "Asya'nın En İyi Mutfak Festivali 2022" seçilmesinden büyük onur duyuyoruz . 2022 festivalinin başarısının üzerine inşa edilen 2023 festivali, hem içerik hem de biçim açısından daha büyük ve daha etkileyici bir ölçekte geri dönecek. Bu, Saigontourist Group'un Vietnam'ın çeşitli ve zengin mutfağının çekiciliğini ve benzersizliğini yerli turistlerin yanı sıra dünyanın dört bir yanındaki dostlarına da tanıtmaya katkıda bulunmak için yürüttüğü temel faaliyetlerinden biridir. Bu etkinlik aracılığıyla Ho Chi Minh şehrini, mutfak ve mutfak kültürü etkinlikleri de dahil olmak üzere birçok ilgi çekici unsuru bir araya getiren bir destinasyon olarak tanıtmayı umuyoruz."

Saigontourist Group Yemek Kültürü ve Lezzetli Yemekler Festivali 2023'ün alanı, Kuzey, Orta ve Güney olmak üzere 3 bölgeye ayrılacak ve Saigontourist Group'un ülke genelindeki 40 biriminden 40 yemek tezgahı, geçen yıla göre 10 tezgah daha fazla olacak. Festival, aynı anda 6.000'den fazla koltuğa hizmet verecek. Ayrıca organizatörler, bu yılki festivalin yeni bir özelliği olan sokak lezzetlerini satmak için seyyar tezgahlar da düzenliyor.

Bu aynı zamanda Vietnam'ın üç bölgesinin kültür ve geleneklerini onurlandırmak için düzenlenen bir etkinliktir.

Saigontourist Group Yemek Kültürü ve Lezzetli Yemekler Festivali 2023, üç bölgenin mutfak özünün bir araya geldiği bir yer olmaya devam ediyor. Ho Chi Minh City ve diğer bölgelerdeki Saigontourist Group'un 4-5 yıldızlı otel, tatil köyü ve restoranlarını temsil eden üye birimler, festivale deneyimli şeflerin yetenekleri ve mutfakla özdeşleşen geleneksel el sanatlarının özüyle ifade edilen 350'den fazla yöresel yemek ve içecek sunacak. Konuklar, Ho Chi Minh City'deki 5 yıldızlı otellerin veya ülke genelindeki il ve şehirlerdeki Saigontourist Group'un 4-5 yıldızlı lüks otel ve tatil köylerinin şefleri tarafından hazırlanan yemeklerin tadını çıkaracak.

Saigontourist Group'un ülke çapındaki 40 biriminin yanı sıra, bu yılki festivale Ben Tre, Tay Ninh ve Vietnam Havayolları birimleri de katılacak. Tay Ninh temsilcileri, bölgenin özel vejetaryen yemeklerini tanıtacak. Ben Tre, festivale Hindistan cevizi diyarının lezzetli spesiyalitelerini getirecek. Vietnam Havayolları ise uzun mesafeli uçuşlarda yolculara özel lezzetler sunacak.

Bu yılki festival de özenle tasarlanmış ve bölgelerin imaj tasarımına daha fazla yatırım yapılmış. Kuzey bölgesinin temsili imajı, konik şapkalarla süslenmiş köy kapısı. Orta bölge ise Hoi An fener kapısıyla dikkat çekiyor. Güney bölgesinin kimlik imajı ise, Vietnam'ın 1 numaralı pirinç ambarı olarak bilinen bereketli Mekong Deltası'nı anımsatan bir pirinç dalı kümesiyle süslenmiş. Özellikle Güney bölgesinde, bu yılki festivalde, eski Saygon halkının kendine özgü bir kahve içme tarzı olan filtre kahve servis eden bir tezgahın bulunduğu 20 eski Saygon evinden oluşan bir alan grubu yer alacak.

Dünyanın dört bir yanından yüzlerce lezzetli, eşsiz ve sıra dışı yemek tanıtılıyor. Fotoğrafta Con Co Adası'ndan "Kral İstiridye" yemeği görülüyor.

Festivale katılan yemek yiyenlere ve ziyaretçilere, bu yılki festival organizatörleri hem tipik unsurları, "standart" yöresel lezzetleri, hem de geçmişin anılarını hatırlatan nostaljik tatları ve "rahatlatıcı" yemekleri bir araya getiren yemekleri araştırmaya ve seçmeye devam ediyor. Mutfak deneyimlerini zenginleştirmek isteyen konuklar, festivalde, yalnızca bir ülke veya bölgede bulunan, lezzet, tat ve renk bakımından zengin ve çeşitli "Vietnam mutfak haritası"nın genel resminde ilgi çekici vurgular olarak sunulan "eşsiz, tuhaf" lezzetleri de bulabilirler. Bu yılki festivalde, vejetaryen yemek severlere birçok özel vejetaryen yemek sunan bir vejetaryen standı bulunacak. Konuklar, yiyecek ve içecekleri yerinde kullanmanın yanı sıra, bunları eve getirip kullanabilir veya akrabalarına ve arkadaşlarına verebilirler.

Festivalin ana unsuru mutfak olsa da, ziyaretçilerin keyif alabileceği sanat performansları, kültürel alışverişler, halk oyunları ve geleneksel el sanatları köylerinin canlandırmaları gibi birçok özel aktivite de festivalde yer alıyor. Quan ho performansları, Hue şarkıları, amatör müzik, maymun dansları, Khmer sanatçıların Chhay Dam davul performansları ve ardından Kuzeybatı bölgesinden şarkılar vb. festival alanını daha hareketli hale getirecek ve bölgelerin farklı kültürel nüanslarını yansıtacak.

Bayram havasına, çocukluk anılarını canlandıran halk oyunları da eşlik ediyor. Aileleri ve çocuklarıyla gelen konuklar, gözleri bağlı domuz dövme, balık dövüşü, hindistan cevizi yaprağı bağlama, top düşürme, top fırlatma, dart atma, şişe halkası fırlatma, bozuk para atma gibi oyunlara katılırken kesinlikle çok heyecanlanacaklar. Yetişkinler ise bingo, satranç ve su kabağı sallama gibi oyunlara katılabilirler.

Bu yılki festivalde şarap, tofu, şehriye, pirinç kağıdı, şekerleme, halk kekleri, bambu dokuma, konik şapka dokuma, hasır dokuma ve çömlekçilik gibi geleneksel el sanatları üreten 10 köy yer alacak.

Saigontourist Group'un 2022 Mutfak Kültürü ve Lezzetli Yemek Festivali, Dünya Mutfak Ödülleri tarafından "Asya'nın En İyi Mutfak Festivali 2022" seçildi.

Saigontourist Group 2023 Yemek Kültürü ve Lezzetli Yemek Festivali , 21, 22, 23 ve 24 Nisan 2023 tarihlerinde 4 gün boyunca her gün 16:00-22:00 saatleri arasında açık olacaktır. 23 ve 24 Nisan (Cumartesi ve Pazar) günlerinde ise öğle yemeği 10:00-14:00 saatleri arasında servis edilecektir. Festivale katılmak için ziyaretçilerin, hizmetten yararlanmak için kupon eklenmiş bir giriş bileti satın almaları gerekmektedir. Paket fiyatı yetişkin başına 200.000 VND olup, 1,4 metreden kısa çocuklar için ücretsizdir. Organizatörler, biletleri erken satın alan ziyaretçilere cazip teşvikler uygulamaktadır.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/khoi-dong-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2023-185230306111821398.htm