Tarımı eski yöntemlerle yapmak imkansız.

Kadmiyum ve sarı boya kalıntıları nedeniyle durian sevkiyatlarının reddedilmesi, yalnızca münferit bir ticari olay değil, aynı zamanda güvenlik standartlarını hiçe sayan tarımsal üretim uygulamaları konusunda da bir uyarı niteliğindedir.

Sarı O, yüksek kanserojen riski nedeniyle gıdalarda kullanımı yasaklanmış endüstriyel bir boyadır. Bununla birlikte, durian meyvesine çekici bir renk vermek için işleme aşamasında hala kullanılmaktadır. Kadmiyum ise zehirli bir ağır metaldir.

Tarım uzmanları, durian sevkiyatlarındaki kadmiyum kalıntısının ana nedeninin, yüksek kadmiyum içeriğine sahip gübrelerin ve pestisitlerin uzun süreli aşırı kullanımından kaynaklandığına ve bunun da ağır metallerin toprakta birikmesine ve tarım ürünlerinde kalmasına yol açtığına inanmaktadır. Kadmiyum toprağa bir kez girdiğinde, tamamen uzaklaştırılması çok zordur.

Bu sorunun sonuçları ekonomik kayıpların veya ihracat yapan işletmelerin itibarının zedelenmesi riskinin ötesine uzanmaktadır. Daha da endişe verici olanı, standartlara uygun olmayan ürünlerin iç pazara geri dönerek doğrudan tüketici sağlığını etkilemesidir. Bu artık mevsimsel bir sorun değil, kontrolsüz üretim yöntemlerinin uzun vadeli etkilerini yansıtmaktadır.

Kahve, durian ve biber gibi ürünlerde güçlü bir konuma sahip olan Dak Lak ili için bu gerçek, tarım uygulamalarında acil bir değişiklik yapılması gerektiğinin altını çiziyor. Son yıllarda il, üretim süreçlerini kontrol etmek ve tarım ürünlerinin menşeini izlemek için ekim alanı kodlarının verilmesini yoğunlaştırdı. Ancak sonuçlar, ekili alanların genişleme hızıyla aynı oranda ilerlemedi.

Bugüne kadar Dak Lak'ta toplam 9.698 hektarlık alana sahip 328 onaylı durian ekim alanı bulunmaktadır. Ancak, durian yetiştiriciliği şu anda yaklaşık 7.500 hektarlık bir alanı kapsayan sadece 277 onaylı ekim alanı koduna sahipken, ilin toplam alanı 41.821 hektardır.

Eski Krông Búk bölgesindeki bir durian bahçesi, kayıtlı bir ekim alanı koduna göre durian üretmektedir.

Ekili alanların genişleme hızı ile tarım alanlarının standartlaştırılması kapasitesi arasındaki büyük fark, gelişmenin büyük ölçüde kendiliğinden gerçekleştiğini göstermektedir. Birçok yerde insanlar hala modern tarım yöntemlerine yeterince önem vermemektedir. Deneyime dayalı, üretim kayıtları bulunmayan ve tarımsal girdileri alışkanlık gereği kullanan tarım yöntemleri hala yaygındır.

Ancak, tüm sorumluluk çiftçilere yüklenemez. Tarımsal arz piyasasında hala düşük kaliteli ürünler varsa, üreticilerin temiz ürünler üretmesi neredeyse imkansızdır. Dahası, düzenli denetim mekanizmaları ve ruhsatlandırmadan sonra yeterince güçlü cezalar olmadan, ekim alanı kayıt numarası kolayca iptal edilebilir.

Sürdürülebilir tarımsal kalkınma için, ekim alanı kodlarının oluşturulması temel çözümlerle daha da teşvik edilmelidir. İlk olarak, ilgili yetkililer sadece prosedürlere rehberlik etmekle kalmamalı, aynı zamanda güvenli üretim süreçlerinin uygulanmasında çiftçilerle birlikte çalışmalıdır. Eş zamanlı olarak, istikrarlı hammadde alanları oluşturmak ve sürdürülebilir değer zincirleri boyunca üretimi geliştirmek için çiftçiler ve ihracat işletmeleri arasında şeffaf bağlantılar teşvik edilmelidir. Ayrıca, kod verildikten sonra düzenli izleme ve yönetim ve izlenebilirlik için veri tabanlarının geliştirilmesi gereklidir. Buna ek olarak, özellikle tarım ürünleri satın alan kuruluşlar ve işletmeler için ekim alanı kodları alanındaki ihlallere ilişkin cezai düzenlemelerin en kısa sürede tamamlanması gerekmektedir.

Daha da önemlisi, değişim üreticilerin kendilerinden gelmelidir. Çiftçilerin "ellerinde olanı üretmekten" "piyasanın ihtiyaç duyduğunu üretmeye"; deneyime dayalı tarımdan standartlara ve sorumluluğa dayalı üretime geçmeleri gerekiyor. Bu, yalnızca tarım ürünlerinin değerini artırmaya ve üretim temelini korumaya yardımcı olmakla kalmayacak, aynı zamanda tüketici sağlığını koruyacak ve uluslararası pazarda rekabet gücünü artıracaktır.

Giderek artan rekabet ortamında, ekim alanı kodu sadece teknik bir gereklilik değil, aynı zamanda tarım sektörünün profesyonelliğinin de bir ölçüsüdür. Piyasa hasat mevsimini bekleyebilir, ancak değişime ayak uyduramayan bir tarım sektörünü beklemez.

Bay Gübre

Kaynak: https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/khong-the-lam-nong-nghiep-theo-cach-cu-de61b5c/