Lam Dong, ejder meyvesi üretim sürecini standartlaştırıyor

Lam Dong Tarım ve Çevre Bakanlığı, iç ve dış pazarların giderek artan taleplerini karşılamak amacıyla ejder meyvesi üretim sürecini standartlaştırmak için önlemler uyguluyor.

Lam Dong, ejder meyvesini ulusal bir önemli ürün haline getirmek için stratejik çözüm gruplarına odaklanıyor.

Aynı dönemde çıktıda %7 artış

İstatistikler, Lam Dong Mavi Deniz bölgesindeki toplam ejder meyvesi alanının şu anda yaklaşık 27.000 hektar olduğunu ve ülke toplam alanının yaklaşık %40'ını oluşturduğunu göstermektedir. Özellikle, sezon dışında meyve üretmek için kullanılan aydınlatma tekniği sayesinde, istikrarlı bir şekilde hasat edilen ejder meyvesi alanı 22.000 hektarın üzerine çıkmış ve bu da 520.000 tonluk bir üretime denk gelmektedir; bu da 2024'teki aynı döneme göre %7'lik bir artışa denk gelmektedir.

Elverişli iklim koşulları ve çiftçiler ile işletmelerin yetiştirme süreçlerini standartlaştırma çabaları sayesinde ejder meyvesi üretimi ve ihracat değeri 2025 yılının ilk yarısında iyi bir şekilde arttı.

Hedef, 2025 yılı sonuna kadar Lam Dong ilinin tamamında 11.000 hektarlık ejder meyvesi yetiştiriciliğinin VietGAP standartlarına uygun hale getirilmesidir.

Lam Dong, uluslararası fuarlarda ejder meyvesi ürünlerinin ticaret bağlantılarını güçlendiriyor.

Lam Dong mavi deniz ejderi meyvesi, Çin'in geleneksel ihracat pazarını korumasının yanı sıra, AB, ABD, Japonya, Kore gibi üst düzey pazarlara ve Hindistan ve Orta Doğu gibi bazı yeni potansiyel gelişen pazarlara da açılıyor.

Özellikle, toplam 425.000 tonluk ihracat ejder meyvesi üretimiyle Lam Dong mavi deniz bölgesi, Çin beyaz etli ejder meyvesi pazarının (240.000 ton) ve AB kırmızı etli ejder meyvesi pazarının (55.000 ton) çoğunu tedarik ediyor.

"

Şimdiye kadar, Lam Dong Mavi Deniz bölgesinin tamamı, VietGAP standartlarını (%45), GlobalGAP standartlarını (%12) ve 300 hektarlık organik standartlarını yakalamak için yetiştirme sürecini standartlaştırmıştır. Beyaz etli ejder meyvesi (%65), kırmızı etli ejder meyvesi ve mor-pembe ejder meyvesi (%35) üretim yapısı.

Yurt içi tüketim pazarı, üretimin yaklaşık %18'ini oluşturuyor ve bu pay esas olarak Winmart, BigC, Thu Duc toptan pazarı, Binh Dien, Co.opmart vb. dağıtım sistemleri aracılığıyla sağlanıyor. 2025 yılının ilk yarısında beyaz etli ejder meyvesinin tüketim fiyatı, kırmızı etli ejder meyvesine göre yaklaşık 12.000 VND/kg daha düşük.

Örneğin, Hoa Le Clean Ejder Meyvesi Kooperatifi, yaklaşık 200 hektarlık bir alanda ejder meyvesi yetiştirme sürecini GlobalGAP ve VietGAP standartlarına göre standartlaştırmış ve yurt içi ve yurt dışı pazarlarda yılda yaklaşık 5.000 ton ürün tüketen yaklaşık 10 işletmeden oluşan bir zincir oluşturmuştur. Ayrıca, Kooperatif, 3.300 metrekarelik ^{fabrikasını} , şaraplar, fermente meyve suları, reçeller, meyve suları, şekerlemeler vb. dahil olmak üzere yurt içi ve yurt dışı müşterilerinin ihtiyaçlarına göre gıda güvenliği standartlarını karşılayan ejder meyvesi ürünlerinin ön işleme ve işlenmesi için bir ekipman hattıyla genişletmiştir.

Lam Dong, uluslararası fuarlarda ejder meyvesi ürünlerinin ticaret bağlantılarını güçlendiriyor.

Binh Thuan Ejder Meyvesi Derneği Başkanı Bay Huynh Canh'a göre, olumlu sinyallerin yanı sıra, Lam Dong ejder meyvesi sektörü, giderek sıkılaşan karantina ve izlenebilirlik uygulamalarının yanı sıra Tayland, Ekvador ve Çin'den gelen yoğun rekabet nedeniyle hâlâ birçok zorlukla karşı karşıya. Bu durum, Derneğin, çiftçilerin ve işletmelerin pazardaki ürün kalitesini sürekli olarak iyileştirmelerini ve çeşitlendirmelerini gerektiriyor.

Bu nedenle, Derneğin 2025 yılının son aylarındaki odağı, organik ejder meyvesi alanını genişletmek ve GlobalGAP'ı karşılamak için 1.000 hektarlık ek bir alanı standartlaştırmak; işletmeleri kurutulmuş, dondurulmuş ve suyu çıkarılmış ejder meyvesi ürünlerinin muhafaza süresini uzatmak için derin işleme yatırımına teşvik etmek; nakliye maliyetlerini azaltmak için yeni soğuk depolama, ısıtma ve ışınlama sistemleri geliştirmek; coğrafi işaret korumasını sürdürmek, izlenebilirlik için QR damgalarıyla tanıtım yapmak; Hong Kong, Hindistan, BAE, Avrupa'daki uluslararası fuarlara katılmak; ABD, AB, Japonya, Kore, Hindistan, Orta Doğu vb. ülkelerde pazar payını artırmaktır.

11.000 hektarlık VietGAP ejder meyvesi alanının standartlaştırılması

2025 yılı sonuna kadar 11.000 hektarlık alanda VietGAP ejder meyvesi üretim sürecini standart hale getirme ve bölgedeki alanı GlobalGAP ve organik standartlara göre genişletmeye devam etme hedefiyle Lam Dong Tarım ve Çevre Bakanlığı, iklim değişikliğine uyum sağlayan, yüksek verim ve kalite sağlayan, zararlılara ve hastalıklara dayanıklı beyaz etli ejder meyvesi çeşitlerinin yeniden dikilmesi ve çiftçilere aktarılması için Güney Meyve Enstitüsü ile koordinasyonunu sürdürüyor. Böylece düşük ekonomik verimliliğe sahip eski beyaz etli ejder meyvesi bahçelerinin yerini alacak.

Lam Dong Dragon Fruit, merkez liderlerinden, bakanlıklardan ve şubelerden büyük ilgi görüyor.

Lam Dong Tarım ve Çevre Dairesi ayrıca, yeni kayıt için uygun olan ejder meyvesi alanlarını incelemek ve ihracat için yetiştirme alan kodlarını yeniden vermek üzere komün düzeyindeki yerel yetkililerle koordinasyon sağlıyor.

Ayrıca, ejder meyvesi hammaddesi alanlarında kalite kontrol odaları kurulması için yatırım yapılması teşvik edilmeli, ihracat öncesinde gıda güvenliği kalitesinin analiz edilebilmesi için uygun koşullar yaratılmalıdır.

Hedef, 2025 yılı sonuna kadar Lam Dong ilinin tamamında 11.000 hektarlık ejder meyvesi yetiştiriciliğinin VietGAP standartlarına uygun hale getirilmesidir.

Özellikle Lam Dong Tarım ve Çevre Bakanlığı, ABD Hayvan ve Bitki Karantina Servisi ile müzakereler yaparak taze ejder meyvesinin ABD pazarına ihraç edilmesi sırasında ısıtma önlemlerinin uygulanmasına izin vermek için Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Bakanlığı ile aktif olarak çalıştı.

Kaynak: https://baolamdong.vn/lam-dong-chuan-hoa-quy-trinh-san-xuat-thanh-long-391511.html