Phu Long, Nho Quan (Ninh Binh) ilçesine bağlı, engebeli arazisi, çok sayıda vadisi, kayalık dağları ve yoğun ormanlarıyla dağlık bir yerleşim yeridir. Uzun yıllardır Ninh Binh eyaletinin en büyük meyve yetiştirme merkezi olarak kabul edilen bu bölge, yerel halka istikrarlı bir gelir getirmiştir.

Phu Long komünü halkı daha önceleri çoğunlukla mısır ve manyok yetiştiriyordu, ancak bunlar çok verimli değildi ve toprak sürekli erozyona uğruyordu. 2010 yılında bazı haneler, toprak erozyonunu önlemek ve tepeleri yeşillendirmek için şeker elması ağaçları dikmeyi denedi. 3-4 yıl sonra şeker elması ağaçları bol meyve verdi ve yerel toprak ve iklime uygun hale geldi.

O tarihten bu yana, buradaki şeker elması yetiştirme alanı giderek genişledi, aileler 1 hektardan 6-7 hektara çıktı.

W-a1Kayalık toprakta muhallebi elması yetiştirme.jpg
Her hektar şeker elması ağacından yıllık 250-300 milyon VND gelir elde ediliyor. Fotoğraf: Tran Nghi

Bayan Vu Thi Huong (Phu Long komünü, 9 numaralı köyde ikamet ediyor), ailesinin yaklaşık 1 hektarlık şeker elması tarlasına sahip olduğunu, yılda 2 ürün hasat ettiğini ve 10 tonun üzerinde meyve verimine ulaştığını söyledi. Ortalama satış fiyatı kg başına 30.000 ila 40.000 VND olan ailesinin geliri 300 milyon VND'nin üzerinde; giderler düşüldükten sonra ise kârın yaklaşık 250 milyon VND olduğunu belirtti.

Phu Long komününde ikamet eden Bayan Nguyen Thi Ha, muhallebi elmalarının çoğunlukla çorak, kayalık topraklarda yetiştirildiğini, bu nedenle çok zor olduğunu söyledi. Başlangıçta haneler ağaçların doğal yollarla meyve vermesine izin veriyor, yılda sadece bir ürün hasat ediyorlardı ve meyve verimi yüksek değildi. Tozlaşma, budama vb. gibi bilim ve teknolojiyi yetiştirmeye uyguladığımızdan beri ağaçlar daha fazla meyve veriyor, meyveler daha büyük oluyor ve gelir eskisine göre 5-6 kat artıyor.

Muhallebi elması ağacı üçüncü yılda meyve verir ve dördüncü yılda hasada başlar. Muhallebi elması ağacının tam olgunlaştığı bazı günlerde, 1 hektardan 600-700 kg meyve alınabilir.

W-a2Kayalık toprakta muhallebi elması yetiştirme.jpg
Muhallebi elması ağaçları engebeli, kayalık arazilerde yetiştirilir ancak yüksek verim sağlar. Fotoğraf: Tran Nghi

Bayan Ha, "Büyük ve düzgün meyveler elde etmek için yetiştiricilerin, kesme, budama, taç şekillendirme, ağacın büyümesi için yeterli besine sahip olması için gübreleme, çiçek açtığında tozlaşma gibi birçok adımdan geçerek şeker elması ağacına dikkatli bir şekilde bakmaları gerekiyor... İki meyve hasadından sonra, ağacın yeni ürüne hazırlık olarak kış uykusuna yatması için tüm dalların kesilmesi gerekiyor," diye paylaştı.

Phu Long Sezon Dışı Muhallebi Elması Üretimi ve Güvenli Meyve Tüketimi Kooperatifi (Phu Long Komünü, Nho Quan Bölgesi) Müdürü Bay Nguyen Van Thuat, komünde yaklaşık 200 hektarlık muhallebi elması yetiştirildiğini belirtti. 150 hektarlık alana sahip kooperatifte 45 hanenin katılımıyla yılda 12-15 ton meyve elde ediliyor.

Bay Thuat'a göre, Phu Long'daki ana şeker elması hasadı, ay takvimine göre haziran sonu ile temmuz sonu arasında gerçekleşiyor. Sezon dışı şeker elması hasadı ise ağustos sonu ile on birinci ay arasında gerçekleşiyor.

W-a4Kayalık toprakta muhallebi elması yetiştirme.jpg
Phu Long komününde 200 hektardan fazla şeker elması tarlası bulunmaktadır. Fotoğraf: Tran Nghi

Nho Quan İlçesi Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi Başkanı Bay Bui Van The, Phu Long'da şeker elması yetiştirme alanının giderek genişlediğini söyledi.

Phu Long'daki şeker elmaları organik olarak yetiştirildiğinden, bakımın ana maliyeti işçiliktir. Tüm masraflar düşüldükten sonra, 1 hektar şeker elması 200-250 milyon VND kâr getiriyor. Şeker elmaları sadece illerde değil, Thanh Hoa, Nam Dinh ve Hanoi'deki tüccarlar da satın almak için bahçeye geliyor.

Bay The, "Phu Long muhallebi elmaları, VietGap standartlarına göre, %100 yapay tozlaşma ile yetiştiriliyor. Muhallebi elması ağaçları sadece ana sezonda değil, aynı zamanda ara sezonda da meyve veriyor ve yerel 4 yıldızlı bir OCOP ürünü," dedi.

'Na bay' teleferiği devraldı, bahçe sahibine 800 milyar kazandırdı

'Na bay' teleferiği devraldı, bahçe sahibine 800 milyar kazandırdı

Chi Lang (Lang Son) halkı, muhallebi elması hasat mevsiminde meyveleri dağlardan aşağı taşımak için teleferik kullanır. Bu yıl, bölgedeki muhallebi elması yetiştiricileri bu meyveden yaklaşık 800 milyar VND kazandı.
Yüksek dağlarda dev muhallebi elması yetiştiren kooperatif: Yıllık 120 milyar dolar kâr, 26 hane paylaşıyor

Yüksek dağlarda dev muhallebi elması yetiştiren kooperatif: Yıllık 120 milyar dolar kâr, 26 hane paylaşıyor

VietGAP standartlarına uygun, iri meyveler elde etmek için otomatik sulama teknolojisiyle birlikte şeker elması yetiştiren Me Lech Kooperatifi, her yıl 2.100 ton şeker elması hasadı gerçekleştiriyor. Masraflar düşüldükten sonra, 26 üye hane 120 milyar VND kâr elde ediyor.
Tanesi 100 milyon dolara satılan şeker elmaları: Daha önce kesilmesi gereken şeker elmaları, şimdi gurmeler tarafından satın alınıyor

Tanesi 100 milyon dolara satılan şeker elmaları: Daha önce kesilmesi gereken şeker elmaları, şimdi gurmeler tarafından satın alınıyor

Chi Lang tarım pazarında, bir şeker elması için ödenen bedel 100 milyon VND'dir. Bu şeker elması türünün daha önce "revaçta olmadığını" ve çiftçilerin onu kesmek zorunda kaldığını belirtmekte fayda var, ancak son yıllarda gurmeler tarafından rağbet görmeye başladı.