Üretim bağlantısı, yerel ürünlere yönelik artan güç

05:24, 24 Kasım 2023

Tarımsal ürünlerin üretim ve tüketiminde işbirliği ve dayanışmayı teşvik etme politikası , tarım sektörünün gelişmesinde önemli bir "anahtar" olarak değerlendirilmektedir.

Beş yıl önce, Hükümetin 5 Temmuz 2018 tarihli 98/2018/ND-CP sayılı Kararnamesi yayınlandığında, kooperatiflerin değer zinciri modeline göre yatırımı teşvik etmesi için itici güç oldu.

İlde şu anda yaklaşık 150 tarım kooperatifi, 34 işletme, 276 çiftlik ve çiftlik, 15.500'den fazla çiftçi hanesi ve tarımsal üretim bağlantılarına katılan 5 bilimsel kuruluş bulunmaktadır. Bağlantı zincirlerinin çoğuna işletmeler, kooperatifler ve çiftçiler katılmaktadır. Bağlantı şu anda giderek artan bir şekilde ilin temel ürünlerine odaklanmaktadır: kahve, biber, pirinç, meyve ağaçları (durian, longan, liçi vb.), domuz, tavuk vb.

Yerel yönetimler, çiftçiler ve işletmeler arasında sürdürülebilir tarım ürünleri için değer zincirleri oluşturmak amacıyla bir bağlantı görevi görecek tarım kooperatifleri için propaganda, seferberlik ve destek çalışmaları yürütmüştür. Kahvenin yanı sıra, Doğu Sup, Krong Pac, Buon Don ve Krong Nang bölgelerindeki bazı meyve ağaçları da emtia üretim alanları oluşturmuştur.

Ea Tu Fuar Tarım Hizmetleri Kooperatifi (Buon Ma Thuot Şehri) üyeleri kahveyi sınıflandırıyor.

Krong Nang İlçesi Halk Komitesi temsilcisi, ilçede şu anda ürün tüketimiyle ilgili işletmelerle bağlantılı 58 kooperatiften 9'unun bulunduğunu belirtti. İlçe, meyve ürünleri (durian, avokado, mango, liçi, turunçgil) tüketimiyle ilgili değer zinciri üretiminin geliştirilmesine yönelik bir proje yürütüyor. Projeye 4 kooperatif katılıyor ve 60 hektarlık bir alanda yılda 575 ton durian, yılda 250 ton avokado, yılda 112,5 ton portakal ve yılda 224 ton liçi üretimi gerçekleştiriliyor. İlçe, katılımcı 4 kooperatife yönetim becerilerini, üretim tekniklerini, sözleşme yönetimi kapasitesini, zincir yönetimini ve pazar geliştirmeyi geliştirme; kayıt, VietGAP sertifikası alma ve marka bilinirliği için logo tasarımı konularında eğitim desteği sağlıyor. Aynı zamanda ilçe, projeye katılan 4 kooperatifle birlikte bölgedeki işletmeler ve süpermarketlerle tarım ürünlerinin tüketimini desteklemek için anlaşmalar imzaladı. Ayrıca ilçede, 9/12 belediye ve kasabada VietGAP standartlarına göre yüksek verimli avokado, durian, biber, macadamia, kahve, liçi ve ticari domuz eti gibi ürünlerin tüketimi ve üretimiyle ilgili değer zinciri bağlantılı üretimi geliştirmek için 7 projelik bir liste onaylandı.

Pazarın artan talebi nedeniyle, ilin özel bitkileri ve temel bitkileri üreten uzmanlaşmış alanlardaki bazı tarım kooperatifleri, özellikle ihracat fırsatları yaratmak, üyelerinin ürünlerinin istikrarlı bir çıktı ve fiyata sahip olmasına yardımcı olmak için yetiştirme alan kodları vererek VietGAP standartlarına göre üretime odaklanmaktadır.

Örneğin, Ea Tu Fuar Tarım Hizmetleri Kooperatifi (Ea Tu komünü, Buon Ma Thuot şehri) 2015 yılında kurulmuştur (öncülü Dakman Vietnam Co., Ltd.'nin sürdürülebilir kahve üretim kooperatifidir). Kooperatif şu anda Ea Tu komününde toplam alanı 320 hektardan fazla olan yaklaşık 350 kahve yetiştiren haneyle işbirliği yapmaktadır.

Ea Tu Fuar Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Tran Dinh Trong, kooperatifin kuruluşundan bu yana üyeleri ve yerel çiftçilerin tarım uygulamalarını değiştirmeleri, uluslararası standartlara ve sertifikalara uygun ürünler üretmeleri ve izlenebilirlik damgaları takmaları için örgütlendiğini, böylece ürünleri daha yüksek fiyatlarla satabildiklerini söyledi. Aynı zamanda, ihracatçı işletmelerle bağlantı kurarak kademeli olarak bir değer zinciri oluşturduklarını ve Ea Tu komünündeki kahve bölgesi için bir marka oluşturduklarını belirtti.

Kooperatif, günümüzde üretiminden hasada, ön işleme, kahve tozunun işlenmesinden hazır kahveye kadar tüm süreçleri organize ederek çiftçilere FLO sertifikası kazandırıyor ve Dakman Vietnam Co., Ltd. yeşil kahve ürünlerinin çoğunu, istikrarlı fiyatlarla ve piyasa fiyatının üzerinde, 2 - 2,5 milyon VND/ton fiyatla tüketiyor; Kooperatife üye olmayan hanelere göre her üyenin ortalama kârı yılda 10 - 15 milyon VND arasında artıyor.

Cong Bang Ea Tu Tarım Hizmet Kooperatifi'nin ürünleri, dernek ve ticari tanıtım faaliyetleri sayesinde birçok yerli ve yabancı müşteri (Hollanda, Japonya, İsviçre, İngiltere, Fransa vb.) tarafından bilinmekte ve satın alınmaktadır.

Kooperatif ayrıca, olgun meyvelerin fermente edilip doğal olarak kurutulmasıyla üretilen Bal yöntemiyle üretim yapan Özel Kahve Derneği'nin de üyesidir. Özel kahve üretimi, kahve çekirdeklerinin değerini artırmış ve çiftçilere pratik ve doğrudan faydalar sağlamıştır.

Phu Xuan komününde (Krong Nang bölgesi) Durian yetiştirme modeli.

Tarımsal ürünlerin üretim ve tüketiminde bağlantı ve işbirliğinin gelişmesi, tarımsal ürünlerin kalitesinin ve halkın gelirinin artmasına katkıda bulunmuş; yerel değer zincirleriyle ilişkili yüksek kaliteli tarımsal üretim alanları oluşturmak için kooperatiflerle çalışma konusunda halkın bilinci ve sorumluluğu giderek değişmiştir.

Şu ana kadar il genelinde 6 il düzeyinde zincir, 106 ilçe düzeyinde zincir ve 2 belediye düzeyinde zincir olmak üzere toplam 114 zincir bulunmaktadır. Ayrıca, işletmeler ve kişiler tarafından birbirine bağlanan yaklaşık 10 zincir daha bulunmaktadır.

Thuy Dung

Kaynak