Taşkın mevsiminde esnek üretim

Su bitkilerinden elde edilen geliri artırın

Can Tho Şehri'ndeki Hoa An, Phung Hiep ve Phuong Binh komünlerinde, son yıllarda çiftçiler üçüncü üründe pirinç yetiştirme alışkanlığını terk ederek doğal koşullara uygun ürün ve hayvancılık modellerine geçtiler. Tipik bir örnek, Hoa An Komünü'nün 1. Hamlet'inde, 1,1 hektardan fazla ova pirinç tarlasında bulunan Bay Vu Thai Hoa'nın evidir. Bay Hoa sadece kış-ilkbahar pirinç mahsulü üretiyor, mahsulün geri kalanını ise balık çiftçiliğiyle birlikte lotus yetiştiriciliğine ayırıyor.

Bay Hoa şunları paylaştı: "Sonbahar-kış pirinç üretimi, fırtınalar, yüksek gübre maliyetleri ve düşük kârlar nedeniyle sıklıkla risklerle karşı karşıyadır. Bu arada, lotus bitkileri su baskını ortamlarına iyi uyum sağlar, daha az emek gerektirir ve pirinç yetiştiriciliğinden kat kat daha fazla gelir sağlar. Ortalama olarak, bir kilogram lotus kökü, mevsime bağlı olarak bir kilogram pirinçten 3-5 kat daha pahalıya satılmaktadır, bu nedenle sel mevsiminde verimlilik oldukça yüksektir."

Aslında, üçüncü üründe pirinç yetiştirmekten lotus, kaltrop veya diğer "doğa dostu" modellere geçiş, Can Tho Şehri de dahil olmak üzere Mekong Deltası'ndaki çiftçiler için yeni bir yön açıyor. Bu modeller yalnızca geliri artırmaya yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda giderek artan aşırı iklim değişikliği bağlamında riskleri en aza indirmeye de katkıda bulunuyor. Mevcut tarımsal tabloda, doğal koşullara göre esnek üretim giderek kaçınılmaz bir trend haline geliyor. Çiftçiler sel mevsiminden nasıl yararlanacaklarını bildiklerinde, yalnızca anlık zorlukların üstesinden gelmekle kalmıyor, aynı zamanda sürdürülebilir ve çevre dostu bir üretim de inşa ediyorlar.

Can Tho şehrinin Vinh Thuan Dong komününde yaşayan Bay Nguyen Van Thang, kış-ilkbahar pirinci yetiştirilmeyen, bunun yerine su dikeni yetiştirilen 1 hektardan fazla alçak araziye sahip ve şu anda hasat mevsiminde. Son günlerde tüccarlar, tatlı su dikenini 10.000-12.000 VND/kg fiyatından satın almak için tarlaya geliyor ve perakende fiyatı 15.000 VND/kg.

Bay Thang'ın larva tarlası hasat mevsiminde ve bu sel mevsiminde dönüm başına yaklaşık 15 milyon VND kar elde edilmesi bekleniyor. Fotoğraf: HOAI THU

Bay Thang'e göre, su kestaneleri yetiştirmek kolaydır ve düşük yatırım maliyetlerine sahiptir. Bunun temel nedeni, altın elma salyangozlarının genç bitkileri yemesini önlemektir. Bitkiler büyüdüğünde, iyi büyümeleri ve düzenli olarak yumru üretmeleri için onları uygun şekilde gübrelemek yeterlidir. Su kestanelerinin ekiminden hasadına kadar geçen süre ortalama 3 aydır. Hasat süresi, bakıma bağlı olarak genellikle 2-3 aydır. İyi bakılırsa, su kestaneleri iyi büyür ve verim 1,5-1,8 ton/cong'a ulaşır. Mevcut satış fiyatıyla çiftçiler 10-15 milyon VND/cong kâr elde etmektedir.

Bay Thang şunları söyledi: "Su kestanesi yetiştirmek çok maliyetli değil, ancak her gün su kestanesi hasadı yapmak emek gerektiriyor. Bu, diğer ürünler gibi su baskınlarından endişe etmeyen, sadece zararlı böcekler ve salyangozların fideleri yemesinden endişe eden bir ürün. Elde edilen sonuçlarla aile, alanı genişletmeyi ve sezon dışında su kestanesi yetiştirmeyi, ayrıca gelirlerini artırmak için su kestanelerini çoğaltıp satmayı planlıyor."

Pirinç tarlasında balık yetiştiriciliğinin faydaları

Phuong Binh ve Hiep Hung komünlerindeki birçok çiftçi, Can Tho şehrinde sadece lotus ve su dikeni yetiştirmekle kalmıyor, aynı zamanda kış-ilkbahar pirinci (3. ürün) yerine balık yetiştirmeyi de tercih ediyor. Bunlar, genellikle erken sular altında kalan ve yavaş kuruyan, su ürünleri yetiştiriciliği için çok uygun, alçak alanlardır.

Phuong Binh komünündeki Pham Thi Bay Hanım, on yıldan uzun süredir pirinç tarlası balık çiftçiliği modeliyle uğraşıyor. Yaz-sonbahar pirinç hasadını tamamladıktan sonra, setleri güçlendiriyor ve yaklaşık 4 hektarlık pirinç tarlasına sazan ve gümüş sazan bırakıyor. Taşkın mevsiminde doğal besin kaynaklarından yararlanarak her üründen 600-700 kg balık elde ediyor ve yaklaşık 4-5 milyon VND kâr elde ediyor. Bu da bir sonraki kış-ilkbahar pirinç hasadını ekecek gübreyi almaya yetiyor.

Birçok çiftçiye göre, taşkın mevsiminde pirinç tarlalarında balık yetiştirmek düşük maliyetli olsa da uzun vadeli faydalar sağlıyor. Balıklar toprağı iyileştirmeye yardımcı oluyor, alüvyon sayesinde verimliliği artırıyor ve aynı zamanda yosun ve pirinç kabuklarını yiyerek yabani otları sınırlandırıyor. Bu sayede çiftçiler gübre ve böcek ilacı maliyetlerini düşürüyor, çevre kirliliğini azaltıyor ve bir sonraki üründe pirinç verimini artırıyor. Phuong Binh komününden Bay Le Van Nghia şunları söyledi: "Pirinç tarlalarında balık yetiştirmek sadece para kazandırmakla kalmıyor, aynı zamanda toprağı gevşetiyor, gübre ve böcek ilacı kullanımını azaltıyor, bu sayede kış-ilkbahar pirinç mahsulü daha verimli oluyor ve çiftçiler daha fazla kâr elde ediyor."

Can Tho şehrinin Vi Thanh 1 komünündeki çiftçiler pirinç tarlalarından balık topluyor. Fotoğraf: HOAI THU

Can Tho Şehri Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, 2 pirinç mahsulü - 1 sebze mahsulü, 2 pirinç mahsulü - 1 balık mahsulü modeli şu anda pratik sonuçlar getiriyor; bunlar arasında tarlalarda su dikeni yetiştirmek, nilüfer yetiştirmek, su mimozası yetiştirmek veya tarlalarda balık yetiştirmek gibi taşkın mevsiminde çiftçilik modeli de yer alıyor. Önümüzdeki dönemde çiftçiler 1 pirinç mahsulü - 1 su dikeni - 1 balık mahsulü modelini (kış-ilkbahar mahsulüyle pirinç yetiştirmek, yaz-sonbahar mahsulüyle su dikeni yetiştirmek, sel suyuyla tarlalarda balık yetiştirmek) uygulayıp çoğaltabilir veya 1 pirinç mahsulü - 1 su dikeni yetiştirebilir veya su dikeni - balık - siyah elma salyangozu modelini birleştirerek aile ekonomisini geliştirmeye yardımcı olacak yüksek karlar elde edebilirler. Özellikle pirinç tarlalarında balık yetiştirme modeliyle, çiftçiler ortalama olarak her hektarda 20-30 kg balık yavrusu yetiştiriyor, buna doğal tatlı su balıkları da ekleniyor ve hasat edildiğinde kar, fazla bir maliyet olmadan hektar başına 15-20 milyon VND oluyor.

Can Tho Şehri Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bayan Nguyen Thi Giang şunları söyledi: "Şu anda pirinç tarlalarında balık yetiştirme modeli birçok pratik sonuç getiriyor. İlk olarak, düşük maliyetlidir, çünkü yaz-sonbahar pirinç hasadından sonra çiftçiler yetiştirmek için balık yavruları satın alırlar. Balıklar pirinç kabuklarını, deniz yosunlarını ve bitki yosunlarını yer, böylece çiftçilerin balıkları beslemesine gerek kalmaz, sadece balıklar henüz küçükken erken aşamalarda bakımlarını yaparlar. İkinci olarak, sonbahar-kış pirinç hasadı yerine balık yetiştirildiğinde, bu, bir üründen diğerine zararlı ve hastalık kaynağının kesilmesine yardımcı olur. Üçüncü olarak, balık yetiştirmek toprağı oldukça iyi bir şekilde iyileştirmeye yardımcı olur, toprağı gevşek ve düz hale getirir, kış-ilkbahar pirinç hasadı için bol miktarda gübre bırakır, bu da gübre miktarını azaltmaya ve maliyetleri düşürmeye yardımcı olur. Bu model, iklim değişikliğine uyum sağlamak için mevcut üretim koşullarında oldukça uygundur. Tarım Bakanlığı, çiftçileri alçak alanlarda bu modeli uygulamaya teşvik ediyor, ancak bunun için setler olması gerekiyor.

HOAI THU - DUY KHANH

Kaynak: https://baocantho.com.vn/linh-hoat-san-xuat-trong-mua-nuoc-noi-a192260.html