Karpuz kabuğu yemenin nedenleri

Ayrıca karpuz kabuğu, sindirim sorunlarının çözülmesine yardımcı olan lif açısından da zengindir. Ayrıca kalbe iyi gelir ve kolesterolü kontrol etmeye yardımcı olur.

Sağlık sitesi HealthShots'a (Hindistan) göre karpuz kabuğunun bazı sağlık faydaları şunlardır.

Lif sağlar

Lif, sağlıklı bir sindirim sistemini desteklemede, hastalıkları önlemede ve etkili kilo kaybını desteklemede önemli bir rol oynar.

Lif açısından zengin bir beslenme, bağırsak hareketlerinin düzenli çalışmasına yardımcı olur, kabızlığı önler ve uzun süre tokluk hissi yaratır, iştahı sınırlar ve kilo vermeye destek olur.

Karpuzun kabuğunun koyu yeşil kısmı, meyve etinden daha fazla protein ve lif içerir.

Trends in Food Science and Technology dergisinde yayınlanan bir araştırmaya göre karpuz kabuğu, temel besin maddeleri olan potasyum, kalsiyum, magnezyum ve demir içeriyor.

Biosystems dergisinde yayınlanan bir diğer araştırmada, açık yeşil etli kısımdan yapılan karpuz kabuğu tozunun en yüksek protein içeriğine (%19,74) sahip olduğu, en yüksek lif miktarının (%13,35) da koyu yeşil kabuktan geldiği bulundu.

Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur

American Journal of Hypertension dergisinde yayınlanan bir araştırmada karpuz kabuğunun obez hastalarda kan basıncını düşürmede faydalı olduğu bulundu.

Ayrıca karpuz kabuğu, idrar söktürücü özelliğe sahip olduğundan vücuttaki su miktarını artırmaya yardımcı olur. Bu aynı zamanda kan basıncını düzenlemeye de yardımcı olur.

Egzersiz etkinliğini artırın

Applied Physiology dergisinde yayınlanan araştırmaya göre karpuz kabuğu, kaslara yeterli oksijen sağlamaya yardımcı olan ve böylece egzersiz performansını artıran bir madde olan sitrülin içeriyor.

Karpuz kabuğu kullanırken dikkat edilmesi gerekenler

Karpuz kabuğunu kullanırken iyice yıkamamız gerekir. Doğrudan tüketildiğinde, karpuz kabuğu eti kadar lezzetli olmayacağından, turşu, sote, meyve suyu gibi lezzetli yemeklere dönüştürebilirsiniz.

Karpuz kabuğu sağlık için çok faydalı olsa da, çok fazla tüketmemelisiniz. Çok fazla karpuz kabuğu yemek sindirim sorunlarına, şişkinliğe ve hazımsızlığa yol açabilir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/ly-do-nen-an-vo-dua-hau-185240616151356446.htm