"Ben herkes içinim, herkes benim için"

2025 Yeni Yılı ve At Ty Ay Yeni Yılı yaklaşıyor. Bu dönemde, yıl sonu etkinliklerine hizmet eden ürün pazarı oldukça hareketli. Eğlence ihtiyacının yanı sıra, artan ürün tüketimi, menşei bilinmeyen ve kalitesiz ürün ve gıdaların pazara karışması için bir fırsat yaratıyor. Gıda güvenliğini sağlamak ve tüm taraflar için faydalı, sürdürülebilir bir pazara ulaşmak için, "Ben herkes için, herkes benim için" bakış açısının üretim tesisleri, işletme temsilcileri ve tüketiciler arasında bir "taahhüt" haline gelmesi gerekiyor.

Bang Luan greyfurtu (Doan Hung) Tet mevsimine hazır.

İldeki süpermarketler ve geleneksel pazarlarda, satış alanları ve tezgahlar Tet'e hizmet verecek şekilde yeniden dekore edildi. Ürünler çeşitli tasarımlarda satılıyor. Özellikle kek, reçel, şekerleme, ayçiçeği, meşrubat ve temel ihtiyaç maddeleri gibi Tet ürünleri büyük miktarlarda satılıyor.

Viet Tri şehrindeki Gia Cam pazarındaki market satıcısı Bayan Nguyen Thi Hien şunları söyledi: Son yıllarda tüketicilerin alışveriş alışkanlıkları eskiye kıyasla değişti. Genellikle mağazaya gelip model ve fiyat seçip adreslerini bize gönderiyorlar, böylece evlerine teslim edebiliyoruz. Bu nedenle, ürünlerin tedarik edilip müşterilere teslim edilebilmesini sağlamak için üretim, nakliye ve dağıtım tesisleriyle erken iletişime geçip sipariş verdik. Ürünleri doğrudan ben üretmesem de, ticareti ve iş yapışı kolaylaştırmak ve müşteriler nezdinde prestijimizi korumak için pazardaki saygın, markalı ve deneyimli üretim tesisleriyle bağlantı kurup çalışmayı tercih ediyoruz.

Yetkililer, Viet Tri kentindeki bir süpermarkette satılan tarım ürünlerini denetliyor.

Son zamanlarda, ülke genelinde birçok bölgede çok sayıda toplu gıda zehirlenmesi vakası meydana geldi ve yüzlerce kişi hastaneye kaldırıldı. Bu durum, çalışanların sağlığını olumsuz etkileyerek işletmelerin üretim ve iş faaliyetlerini büyük ölçüde etkiledi. Geçtiğimiz Ağustos ayında, eyalette, Thanh Thuy Bölgesi, Hoang Xa Endüstri Parkı'ndaki bir şirkette de gıda zehirlenmesi meydana geldi ve 150'den fazla kişi zehirlendi. Yetkililer, olayın nedenini ve ilgili kuruluş ve kişilerin sorumluluğunu belirlemek için harekete geçti. Olay herhangi bir can kaybına yol açmasa da, ev mutfaklarından kalabalık ortak mutfaklara kadar her yerde meydana gelebilecek gıda zehirlenmeleri konusunda alarm zillerini çalmaya devam ediyor.

Gıda hijyeni ve güvenliği konusunda farkındalığı artırmak ve gıda zehirlenmelerini önlemek amacıyla yetkililer, il, ilçe ve belde düzeyinde düzenli olarak sektörler arası denetimler gerçekleştirmektedir. Bu denetimler, gıda kalitesi ve güvenliği, üretim koşulları, işleme tesisleri ve bu tesislerde çalışan çalışanlara yönelik denetim ve denetim sonrası denetimlere odaklanmaktadır. Denetim grupları, bayram ve temmuz aylarında sıkça tüketilen ve yüksek risk faktörlerine sahip gıda ürünleri ile gıda işleme köylerinden oluşmaktadır. Aynı zamanda, gıda güvenliğine ilişkin yasal düzenlemelerin yaygınlaştırılması ve tüm insanlara ulaştırılması, gıda seçimi, saklanması, işlenmesi ve tüketimi konusunda bilgi verilmesi için azami iletişim kanalları kullanılmaktadır.

Ürün satın alan birim ve işletmeler, ekim ve bakım sürecini düzenli olarak takip ve kontrol etmektedir.

Doan Hung greyfurtunun memleketi, "Tet ürünleri" hazırlamanın en yoğun sezonuna giriyor, diyor Bay Nguyen Tuan Oanh (Minh Tien komünü, Doan Hung bölgesi): Ülke çapında büyük şirketler ve işletmelerle sözleşme imzalamak için yüksek kalite gerekliliklerini karşılamak gerekiyor. Bu, standartlara bağlı kalmayı ve pestisit kalıntılarını kontrol etmek için düzenli olarak numune göndermeyi içeriyor. Ürün satın alan şirketler ayrıca bahçeleri düzenli olarak ziyaret ediyor, pestisit türlerini ve her greyfurt yetiştiren hanenin pestisit kullanım aşamalarını kontrol ediyor. Tet döneminde her hanenin beş meyve tepsisinde sergilemek, misafirlerini davet etmek için greyfurta ihtiyacı olduğuna inanıyoruz. Bu nedenle, ekim, bakım, hasat ve saklama aşamalarından itibaren herkes hem çiftçiler hem de müşteriler için güvenliği sağlamalıdır. Kalitenin yanı sıra, gıda güvenliğinin sağlanması da ortaklarla güven oluşturmak için bir faktördür, çünkü herkese hizmet verirsek, herkes uzun vadeli sözleşmelere doğru ilerleyeceğimize, ekonomik verimlilik getireceğimize ve istikrarlı istihdam yaratacağımıza güvenecektir.

Propaganda çalışmaları sayesinde, insanların temiz ve güvenli gıda kullanımı konusunda farkındalığı ve bilinci artırıldı ve artırılmaya devam ediyor. Ancak birçok kişi, satıcılara "güven" temelinde alışveriş ve tüketim zihniyetini ve alışkanlığını sürdürüyor veya menşei ve kaynağına dikkat etmeden reklam hilelerine "cazibe" ederek internetten satın almayı tercih ediyor. Bu durum, tüketicilerin menşei bilinmeyen ürünleri satın alıp kullanmasının da nedeni olabiliyor. Öte yandan, üretim ve iş biriminin önerilerine uygun olmayan alışılmış saklama ve işleme yöntemleri, gıda hijyeni ve güvenliği açısından birçok risk taşıyor.

Yoldaş Dieu Quang Dao - Gıda Güvenliği ve Hijyen Dairesi Başkan Yardımcısı şunları söyledi: Daire, Merkezi Hükümet ve Sağlık Bakanlığı'nın yönetim gerekliliklerine ilişkin talimat ve rehberliği doğrultusunda gıda güvenliği konusunda danışmanlık yapmaya ve belgeler düzenlemeye devam edecektir. Gıda güvenliğini izlemeye ve kontrol etmeye devam edecek; yönetim kademelerine göre denetim ekipleri oluşturacağız. İhlaller tespit edildiğinde, bunları yasa hükümlerine uygun olarak ele alacağız ve gıda güvenliğini sağlamayan, kaynağı bilinmeyen, etiketleme yönetmeliklerine uymayan veya başka ihlaller içeren ürünlerin piyasada dolaşmasına kesinlikle izin vermeyeceğiz. Aynı zamanda, gıda güvenliği konusunda propaganda, eğitim ve farkındalık çalışmalarını aktif olarak koordine edecek, düşük kaliteli ve güvenli olmayan gıdaların ön işleme, işleme, pişirme, muhafaza, taşıma ve tüketim süreçlerinde kullanılmasına izin vermeyeceğiz.

Gıda zehirlenmesi riskini önlemek için her kademenin, sektörün ve fonksiyonel gücün etkin katılımıyla, her bireyin "akıllı tüketici" olması, tam menşeli, menşei ve son kullanma tarihi belli olan gıdaları, yetkili ve sertifikalı işletmelerden satın almayı ve tüketmeyi tercih etmesi gerekmektedir.

Le Hoang

Kaynak: https://baophutho.vn/minh-vi-moi-nguoi-moi-nguoi-vi-minh-224895.htm