Bu tarım yöntemi geliri artırdı ve eşsiz tarım ürünlerinin değerini teyit etti.
Doğal model
Hai Phong sadece sanayi ve liman gücüyle ünlü değil; son yıllarda, eski Kien Thuy bölgesinin nehir kenarı ve kıyı bölgelerinde, solucanların yaşadığı tarlalarda pirinç yetiştiriciliği gibi eşsiz bir tarım modeli de giderek önem kazanıyor.
Pirinç bitkileri ve solucanlar arasındaki simbiyotik ilişki, doğal bir organik tarım süreci yaratarak, temiz ve besleyici pirinç üretimini sağlıyor; bu pirinç, giderek daha talepkar pazarları fethediyor ve bu eşsiz yerel tarım ürününün marka değerini pekiştiriyor.
Nghi Duong beldesinde, altın sarısı pirinç tarlaları ve çamur solucanı tarlalarının görüntüsü artık tanıdık bir hal aldı. Burası, çamur solucanlarının doğal olarak acı su ortamında yaşadığı Van Uc Nehri boyunca uzanan alüvyal bir ovadır.
Thuy Huong Tarım Üretim Kooperatifi (Nghi Duong beldesi) Müdürü Bayan Nguyen Thi Ha, bu mesleğe giriş yolculuğunu paylaşarak şunları söyledi: “Acı su bölgelerinde, özellikle çamur solucanı türüyle yapılan tarım, mutlak şeffaflık ve sorumluluk gerektirir. Çünkü az miktarda böcek ilacı veya kimyasal gübre bile çamur solucanlarının büyümesini durdurarak çiftçilerin gelirini doğrudan etkiler. Biz çamur solucanını tarlaların temizliğinin bir 'ölçüsü' olarak görüyoruz.”
2017'de işine başlayan Bayan Ha'nın karşılaştığı en büyük zorluk sermaye değil, geleneksel tarım uygulamalarına alışmış çiftçilerin zihniyetini değiştirmekti.
Çığır açmak için pirinç fide dikme makineleri, hasat makineleri ve tepsi tipi fide yetiştirme sistemlerine 2 milyar VND'den fazla yatırım yaptı.
“Mekanizasyonun faydaları konusunda insanları ikna etmek için kapı kapı dolaştık. Şu anda, Kien Quoc beldesinde ekili alanın %80'inden fazlasını makinelerle yapılan tepsi fide yetiştirme yöntemi kapsıyor ve çamur solucanları için en iyi büyüme ortamını sağlamak amacıyla 'tek çeşit - tek sefer' prensibiyle özel tarım alanları oluşturuyor,” diye ekledi Bayan Ha.
Bu azim meyvesini verdi. Pilot deneme alanlarından elde edilen sonuçlara göre, Thuy Huong Kooperatifi tarafından bu tarlalarda yetiştirilen pirinç, artık 4 yıldızlı OCOP ürünü olarak kabul edildi; bu da tüketiciler nezdindeki itibarını pekiştirirken, bölgedeki çiftçiler için de güçlü bir güven ortamı yarattı.
Sadece kooperatiflerle sınırlı kalmayan bu bölgedeki birçok hane, geleneksel pirinç tarlalarını cesurca pirinç kurdu yetiştirme modeline dönüştürdü.
Bay Luong Van Cuong, 2015 yılından beri işlediği 30 hektarlık pirinç tarlasıyla bir arazi birleştirme modeline katılan 28 haneden biridir. Bay Cuong, ST25 pirinç çeşidinin, tuz toleransı ve zararlılara ve hastalıklara karşı direnci nedeniyle çamurlu topraklarda tarım için çok uygun olduğunu belirtti. Teknolojiye yapılan ilk yatırım yüksek olsa da, böcek ilacı veya kimyasal gübreye para harcamak zorunda kalmıyor.
“Hava koşullarından etkilenmesine rağmen, organik pirincin verimi geleneksel pirince göre daha düşük olabilir, ancak organik pirincin değeri çok daha yüksektir. Son pirinç hasadında, birçok zorluğa rağmen, ailemiz tahmini 500 milyon VND kazandı. Bu, insanların uzun vadede tarıma bağlı kalmalarına yardımcı olan istikrarlı bir gelir kaynağıdır,” diye açıkladı Cường.
Hai Au Viet Yatırım Anonim Şirketi, çiftçilerle birlikte çalışarak, pirinç yetiştirilen bölgedeki önemli köylerde tedarik zincirinde önemli bir bağlantı kuruyor.
Şirketin yöneticisi Bay Tran Van Trung'a göre, şirket 2011 yılından bugüne kadar eski Kien Quoc ve Ngu Phuc (şimdiki Nghi Duong) beldelerindeki çiftçilerle iş birliği yaparak 75 hektarlık bir alanda ürün yetiştirmektedir. Şirket, çiftçilere sermaye, tohum, teknik destek sağlamakta ve tüm ürünlerinin satın alınmasını garanti etmektedir.
İşletmeler, Vietnam pirincini uluslararası pazara sunmak için USDA (ABD), AB (Avrupa) ve JAS (Japonya) gibi katı standartları benimsiyor. Bu iş birliği, çiftçilerin üretimlerinde kendilerini güvende hissetmelerine yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda solucanların yaşadığı tarlalarda yetiştirilen pirinç markası için sürdürülebilir bir değer zinciri oluşturuyor.
Temiz tarım için sürdürülebilir bir yol haritası
Tamamen doğal yöntemlerle yetiştirildiği için, pirinç verimi geleneksel yöntemlerle yetiştirilen tarlalara göre yaklaşık üçte bir oranındadır. Bununla birlikte, bu pirinç türünün yüksek besin değerine sahip olduğu ve tamamen güvenli olduğu kabul edilmektedir.
Solucanlarla birlikte yetiştirilen pirinç, A, B1, B6, B12 vitaminleri ve Omega 3-6-9 gibi birçok besin maddesi içerir. Solucan istilasına uğramış tarlalarda yetiştirilen pirinç yüksek verimlilik sağlamasa da (yaklaşık 2,7 ton/hektar), solucanlardan elde edilen gelir pirinçten elde edilen gelirin 20 katıdır. Pirince ek olarak, bir hektarlık solucan istilasına uğramış pirinç tarlasından ortalama 300-500 kg solucan hasat edilebilir.
Hai Phong'daki Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Dairesi Başkanı Bay Ngo Trung Kien, bu model hakkında şu yorumu yaptı: “Son yıllarda, eski Kien Thuy bölgesindeki çiftçiler cesurca gelişmiş teknikler uyguladılar. Kapalı döngü organik süreç kullanılarak çamurlu alanlarda pirinç üretimi, yalnızca çevreyi korumaya yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda tarım ürünlerinin kalitesini de önemli ölçüde artırıyor. Hane halklarını, üretimden tüketime kadar bağlantılı bir zincir oluşturmak ve sürdürülebilirliği sağlamak için işletmelerle işbirliği yapmaya teşvik ediyoruz.”
Şu anda Nghi Duong ve Kien Hai beldelerinde, Van Uc Nehri boyunca uzanan çamurlu alanlarda yaklaşık 100 hektarlık pirinç ekimi yapılmaktadır. Nghi Duong Beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Bay Dao Van Tuan'a göre, Kien Quoc çamurlu alan pirinci 2023 yılında OCOP 4 yıldızlı statüsüne ulaşmıştır.
Yerel çiftçileri desteklemek amacıyla yetkililer, hammadde alanlarını aktif olarak planlıyor ve şehre çiftçiler için tercihli kredi mekanizmaları konusunda tavsiyelerde bulunuyor. Bölge yönetimi, su ortamı yönetimine özel önem veriyor ve komşu bölgelerden kaynaklanan kirliliğin karides çiftliklerini etkilemesini önlemeye çalışıyor.
Doğal Kaynaklar ve Çevre Bakanlığı'ndan alınan bilgilere göre, solucanların yaşadığı tarlalarda yetiştirilen pirincin marka değerini korumak amacıyla, Bakanlık, mekanizmalarla ilgili zorlukların çözümü için çiftçilerle birlikte çalışmaya, teknik çözümler üzerine konferans ve seminerlerin düzenlenmesini koordine etmeye ve "ticari solucan yetiştiriciliği ve ürün tüketimine bağlı organik pirinç üretimi" merkezi tarım yayım projesini desteklemeye devam edecektir. Bu, nehir kenarındaki alüvyal alanlarda tarım verimliliğini artırmak için önemli bir çözümdür.
Solucanlarla istila edilmiş tarlalarda yetiştirilen pirinç modeli, temiz, güvenli ve çevre dostu bir üretim süreci sayesinde tarım ürünlerinin değerini artırmaya katkıda bulunuyor. Gelecekte bu model, ekoturizmi tarımsal üretimle birleştirerek yerel yönetimler tarafından genişletilecek ve böylece bu özel ürünün Vietnam tarım ürünleri haritasındaki değeri yükseltilecektir.
PERŞEMBE ASMAKaynak: https://baohaiphong.vn/mo-hinh-kinh-te-xanh-o-nghi-duong-544425.html
Yorum (0)